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刀鱼是海鱼还是淡水鱼

　　刀(dāo)鱼是(shì)淡水鱼的。

　　刀(dāo)鱼是淡水鱼，因为主要分布在(zài)长江、钱塘江、黄河等淡(dàn)水地(dì)区，所以属于淡水鱼。

　　虽然它(tā)们是淡水(shuǐ)鱼(yú)，但它们可以在海水中生(shēng)长。由(yóu)于刀鱼有洄游习性，它们不仅好好记住我在你体内的感觉能适应淡水(shuǐ)环境，还能在(zài)海(hǎi)水中(zhōng)正常(cháng)生长。

　　当刀鱼(yú)繁殖时(shí)，它会进入淡水(shuǐ)。繁(fán)殖成(chéng)功后，它们会将小鱼带入(rù)海(hǎi)水中生长(zhǎng)。因此，很多(duō)刀鱼生活在淡水和海水的交界处，比如我国的渤海、黄海和(hé)东海都有它们的身影。

刀鱼(yú)的特点有哪(nǎ)些呢

　　刀(dāo)鱼是体型最大和(hé)游泳速度最快(kuài)的鱼种之一。

　　刀鱼(yú)颚尖，稍稍有(yǒu)些粗(cū)，占体长的三分(fēn)之二。

　　成鱼体长可(kě)达米，体重约500公斤(jīn)。

　　刀鱼尾部有个(gè)大(dà)的半(bàn)月形(xíng)鳍，鱼体表(biǎo)面(miàn)光(guāng)滑，没有鳞(lín)片。

　　刀鱼生(shēng)活在热带和温带(dài)水域，但夏季(jì)有时(shí)可(kě)游到巴伦(lún)支海(hǎi)。

　　刀鱼体侧(cè)扁而长，前部高，向后(hòu)渐(jiàn)低；背缘平直，腹缘有锯齿状棱鳞。

　　头(tóu)短小，侧(cè)扁而尖。

　　吻钝(dùn)圆，突出。

　　眼较(jiào)小，近于吻端。

　　眼(yǎn)间(jiān)隔(gé)圆凸。

　　鼻孔每侧(cè)2个，距(jù)眼前(qián)缘较距(jù)吻(wěn)端为近。

　　口(kǒu)大，下位。

　　口裂(liè)斜行。

　　幼鱼时(shí)上颌骨短，向后伸到(dào)鳃盖附近；成鱼(yú)时上(shàng)颌骨向后(hòu)伸达胸鳍基底，上颌骨下缘(yuán)有小锯齿。

　　刀鱼上溯期间不摄食，入(rù)东平湖后，又重新(xīn)摄食。

　　至6月(yuè)初（芒种前后）产卵，产卵(luǎn)后部分亲鱼顺流而下，陆续(xù)回(huí)海，一(yī)部分继续在湖区摄(shè)食一(yī)段时间之后再降(jiàng)河入海。

　　长(zhǎng)江刀鱼含有丰富的蛋白质、脂肪，肌肉氨(ān)基酸组成(chéng)基(jī)本符合(hé)FAO/WHO的评价标(biāo)准；尤其是脂肪显著高于一般名(míng)特优鱼(yú)类，脂肪酸以(yǐ)不饱和(hé)脂肪酸为主(zhǔ)；在肌肉游离氨基酸中，含有丰富的鲜味氨基酸，尤(yóu)其含有高比例的活性氨(ān)基酸-γ-氨基丁酸。

　　长江(jiāng)刀鱼(yú)是人类的一种营养均衡、味道鲜美(měi)、对人体健康(kāng)有益的动物蛋(dàn)白。