新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视(shì)频？盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在(zài)盐和(hé)明矾化开的水中浸(jìn)泡(pào)，泡好(hǎo)后装入(rù)到(dào)可以密封的坛子中，可保存半(bàn)年左右(yòu)时间的。关(guān)于新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法视频(pín)以(yǐ)及新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法图片(piàn)，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么(me)保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活(huó)知(zhī)识：

海(hǎi)蜇皮(pí)是不是(shì)水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在(zài)一千六百(bǎi)多年(nián)前(qián)的晋代就已经开始食用(yòng)。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至(zhì)广东沿海均有分布，海蜇是我国(guó)沿海(hǎi)渔业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而(ér)水母(mǔ)的(de)这层皮，就(jiù)是我(wǒ)们常吃的海蜇(zhē)皮了。并非是所有(yǒu)水母都可以吃，在我国(guó)的东南沿海(hǎi)，水母就被(bèi)称(chēng)为“海(hǎi)蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频(pín)

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾(fán)化开的(de)水中浸泡(pào)，泡好(hǎo)后装入(rù)到可以密封的(de)坛子(zi)中(zhōng)，可保(bǎo)存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水和其他(tā)污(wū)染物，直(zhí)接放在盐中来回滚动，让它的(de)表面被盐包起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头(tóu)放在可以密封的(de)罐子中，放在阴凉处，可保存(cún)半年(nián)到(dào)一年(nián)左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意(yì)看(kàn)外观色泽，优选呈白色(sè)或黄(huáng)色的，避免选(xuǎn)择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还(hái)要闻一下(xià)是(shì)否带腥臭(chòu)味(wèi)，用手揉(róu)一(yī)下皮质，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的(de)保存方法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种(zhǒng)食物在我们国(guó)家的历史非常悠久，现在，海蜇已经成为了一(yī)种很(hěn)常见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存有一些小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保(bǎo)存的一些 方(fāng)法 ，希望能对(duì)朋(péng)友们有(yǒu)所帮(bāng)助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇(zhē)。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾(fán)的(de)比例，将盐(yán)及明(míng)矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封(fēng)，可保存很(hěn)长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来的(de)海蛰，不要让它沾(zhān)上淡水或污物，要用盐一(yī)层(céng)一层(céng)地将它胞起来，存放在干净小口(kǒu)的坛子(zi)或罐子里，上面一层要多放些盐(yán)，密(mì)封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤(fū)薄(báo)嫩处最(zuì)易蜇伤，一(yī)般可(kě)在数分钟出现(xiàn)触电样刺痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现触电样刺(cì)痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)线状排(pái)列的有(yǒu)红斑的(de)血疹(zhěn)，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局(jú)部可出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现(xiàn)可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不(bù)振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者(zhě)多 咳(ké)喘发作，吐(tǔ)白色(sè)或粉红色(sè)泡沫痰(tán)，并伴有脉数无力、皮(pí)肤青紫及(jí)血压(yā)下降等(děng)过敏(mǐn)性休(xiū)克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)最重要(yào)之处(chù)在(zài)于避免(miǎn)与(yǔ)海蜇接触，尤其是作(zuò)业渔民(mín)要做好个人(rén)防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而(ér)不直(zhí)接接(jiē)触海蜇须，有特(tè)异敏感体质的人应禁止下(xià)海作业。

　　海滨旅游地(dì)在(zài)海蜇(zhē)汛期应设浮标栏(lán)网，并在(zài)海(hǎi)边建立醒目(mù)宣传警(jǐng)戒标志，并配合防伤(shāng)害(hài)的科普 教(jiào)育 宣传广播，以提高游人自我防(fáng)护(hù)的知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘船者若发现(xiàn)海蜇千万不可碰触，更不能(néng)捕捞，因(yīn)在海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，伤(shāng)者切(qiè)不可惊慌(huāng)，只(zhǐ)要及时到医院诊治，一般都能(néng)较快好转和(hé)痊愈。

　　反之(zhī)，如(rú)果被蜇伤者举措失当或(huò)大意(yì)麻痹，则易出(chū)现溺水、跌(diē)伤或因救治不及时而发生危险和加重病(bìng)情宁波慈溪的邮编是多少。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万(wàn)不(bù)要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞释放毒液(yè)，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者(zhě)，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡(pào)一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料(liào)拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适(shì)量、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适(shì)量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过(guò)后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面(miàn)，将(jiāng)蒜切成碎末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在(zài)海蜇丝(sī)上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和(hé)醋(cù)搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克(kè))，蒜(suàn)头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)用水(shuǐ)浸2天(每(měi)天要换水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫(tàng)一烫，取出(chū)，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加(jiā)入腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝(sī)回(huí)镬，拌匀芡汁料(liào)埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻(dòng)海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块。宁波慈溪的邮编是多少

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗(xǐ)干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒(jiāo)丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精(jīng)、香油、米宁波慈溪的邮编是多少醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适量大小，与(yǔ)黑木耳一(yī)起(qǐ)整齐摆在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将(jiāng)菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈(quān)来补(bǔ)充(chōng)口味。

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