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辨别方向的办法有哪些大自然二年级怎样在野外辨别方向出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融(róng)界(jiè)4月23日辨别方向的办法有哪些大自然二年级怎样在野外辨别方向消息淄博烧烤的热度逐(zhú)渐(jiàn)蔓延到A股(gǔ)市场，上周淄博烧烤相关概念股(gǔ)出现异动(dòng)，如得(dé)利斯(sī)、惠发(fā)食品、龙大美食、西(xī)王食品等(děng)等，在投资者互动平台，也有不(bù)少上市公(gōng)司被投资者问及相关问题(tí)，现在，券商分析师们也开始动起来，实地(dì)调(diào)研淄博烧烤。

　　今日(rì)，国(guó)君食(shí)品/化妆品团队团队发布了《淄(zī)博烧烤体验纪实(shí)》，该文章的核心观点如下：本周(zhōu)我们(men)调(diào)研了(le)淄博烧烤的大体情况(kuàng)：随着线下消费场景的复苏，颇具特色的淄博烧烤(kǎo)自今年(nián)3月(yuè)爆火出(chū)圈，热(rè)度持续升高，带(dài)动(dòng)市内大小门店及周边(biān)购(gòu)物/旅(lǚ)游客流(liú)屡创新高，目前淄博(bó)五一期(qī)间(jiān)的酒店民宿均已订(dìng)满，订单量为2019年同期(qī)的800％。淄博主流烧烤店客单(dān)价(jià)（不含酒水）基(jī)本(běn)在40-70元，消(xiāo)费者选择(zé)啤酒、饮(yǐn)料(liào)佐餐居多(duō)，也有(yǒu)部分食(shí)客自带白酒(jiǔ)。据我们走访和当地居民反映(yìng)，淄博地区烧烤消(xiāo)费佐(zuǒ)餐以青啤居多，主要涵盖8-12元价位带（青啤经典8元、白啤(pí)10元、1903 10元、纯(chún)生12元），本地(dì)人单人单(dān)次消费2-5瓶不等(děng)，外地游客饮用(yòng)量不定。随着五(wǔ)一(yī)出行高峰(fēng)和烧(shāo)烤等(děng)餐(cān)饮旺季的到来，叠加2023年(nián)气(qì)温可能创新高，我们预计包括烧烤场景在内的(de)啤酒消费动(dòng)销有望加速。

　　对(duì)于(yú)为什么是淄博烧烤热度蹿升，该(gāi)团队(duì)指出(chū)，“淄博(bó)烧烤自今(jīn)年3月爆(bào)火出(chū)圈，热度(dù)不断(duàn)升高。起初主(zhǔ)要吸引周边地(dì)区大学生组团前来体验，后随着社交(jiāo)媒(méi)体广泛传播，游客络(luò)绎不绝。我们认为淄博(bó)烧烤大(dà)火主要源自(zì)良好(hǎo)的口(kǒu)碑和体验感，尤其是淄(zī)博地区特有的“方桌(zhuō)火炉(lú)小马(mǎ)扎(zhā)，露天碳(tàn)烤半自(zì)助”模式(shì)，对许多消费者来说是全新的(de)体(tǐ)验，在线(xiàn)下消费场景复苏的背景(jǐng)下吸引了大量食客(kè)。 ”

　　对于淄(zī)博(bó)烧烤的(de)人气(qì)聚集地(dì)、营业(yè)时间以(yǐ)及就餐流程(chéng)，该团(tuán)队还在文(wén)中(zhōng)给(gěi)出了(le)“攻略(lüè)”：“据我们了解，淄博地区烧烤店(diàn)之间的差异主要体现在肉(ròu)质和腌(yān)制过程上(shàng)，当地市民除了选(xuǎn)择以(yǐ)上(shàng)“网红店(diàn)”，也会(huì)前(qián)往其他小店（如社(shè)区烧烤店）就餐(cān)，部(bù)分市民甚至会驾车半个多小时(shí)前往金(jīn)岭回(huí)族镇吃烧烤（和市内用的圆形薄饼(bǐng)不同，金(jīn)岭镇主(zhǔ)要使用(yòng)长形(xíng)小饼、口(kǒu)感更(gèng)韧）。大店中(zhōng)，以经(jīng)营(yíng)30余年的牧羊村总(zǒng)店(diàn)为例，其单店规模(mó)较大（50+桌），凭借较高的(de)名(míng)气带动周边几家烧烤(kǎo)店，形成“烧烤一条(tiáo)街”的集聚效应，许多游客(kè)即便排不上号(hào)也会(huì)来(lái)现场看看。”

　　对于淄博烧烤消费者的(de)观察，该团队解析到，淄博烧(shāo)烤的消费人群以中(zhōng)青年为主，时(shí)间相对灵活(huó)的大学生群体往往(wǎng)选择(zé)工作日乘坐高铁(tiě)前(qián)来打卡(kǎ)体验，周末不少游(yóu)客也(yě)会自驾前来，从车牌来看(kàn)包括但不限于(yú)山东其(qí)他地区、北京、天津(jīn)、河北(běi)、河南、安徽等(děng)地。此外，在牧(mù)羊(yáng)村这类门店面积和客流量较大的地方也有不(bù)少(shǎo)主(zhǔ)播过来探店，淄博市政府出(chū)动(dòng)了大量工(gōng)作人员监督规(guī)范其行为(wèi)，整(zhěng)体(tǐ)上网红直播并(bìng)不(bù)影响其他(tā)游客的体验。

　　同时该团队还发(fā)现，在烧烤的带动下，淄(zī)博(bó)的八(bā)大局(jú)街区、各个景点/商(shāng)圈客流量都有(yǒu)了明显提升(shēng)。