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凤凰单丛茶是归于什么(me)茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归(guī)于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的种类之一，归(guī)归于乌(wū)龙(lóng)茶类，为半(bàn)发酵茶，是我(wǒ)国(guó)茶(chá)树(shù)中花香最狷(juàn)介、花香类型最多样(yàng)的茶树种类，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水充分、土壤肥美(měi)深沉的广东(dōng)省凤(fèng)凰(huáng)镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰(lá沈阳所有中专学校名单一览表，沈阳所有中专学校名单表n)花香气(qì)，滋(zī)味浑厚鲜(xiān)爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛茶(chá)冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶(chá)具，不(bù)只(zhǐ)能(néng)够清洗茶杯，还能够温杯，以(yǐ)此来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞(cōng)投(tóu)到茶(chá)杯里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍(biàn)冲泡(pào)的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲(chōng)到盖碗(wǎn)里边焖泡，水(shuǐ)量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶的(de)冲泡(pào)办法

　　凤凰单(dān)丛茶是一种(zhǒng)具有中国特(tè)色的茶，归于闻(wén)名的乌(wū)龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于广(guǎng)东省潮州市凤凰镇，以当地(dì)的一座凤(fèng)凰山命名（海拔(bá)1497.8米(mǐ)，为潮(cháo)汕区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶具有天然花(huā)香(xiāng)、汤(tāng)色橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘、极耐泡等特(tè)色(sè)，那么怎(zěn)么冲(chōng)泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶冲泡办(bàn)法：

　　茶(chá)具(jù)：引荐(jiàn)白瓷(cí)碗和潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你(nǐ)也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶(hú)和风箱(xiāng)（电磁炉(lú)或酒精灯都(dōu)能(néng)够(gòu)），以增强(qiáng)泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶(chá)用水：自(zì)古以来，喝茶就(jiù)十分重视(shì)水质，水的质量将(jiāng)直接影响(xiǎng)茶汤的(de)滋味。

　　一般来说(shuō)，无色(sè)无味(wèi)、含氧量高(gāo)的水最(zuì)适合泡茶，以山泉水、井水和(hé)溪流最好，纯(chún)净水次之。

　　泡茶(chá)水温：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能(néng)够(gòu)先把水烧开，然(rán)后(hòu)放(fàng)凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据盖碗的巨细而定(dìng)。

　　放(fàng)5-8克茶(chá)比较适(shì)宜，喜爱喝浓(nóng)茶的朋友能够恰(qià)当多(duō)放些茶。

　　喜爱喝清淡的(de)朋(péng)友(yǒu)则放少(shǎo)些茶，依据自(zì)己的(de)品(pǐn)味，投进量多试几回，就能把握自己喜(xǐ)爱的茶汤浓度(dù)了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水(shuǐ)洗(xǐ)净(jìng)茶具，然后在余(yú)温(wēn)散尽前，投进(jìn)茶(chá)叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水(shuǐ)只需水盖过(guò)茶叶即可，不宜过多(duō)。

　　之所以要(yào)温杯是为了避免(miǎn)冲茶过程中，水杯招引(yǐn)了开水的热量(liàng)，导致(zhì)水温不行(xíng)泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫(mò)又称春风(fēng)拂面，在倒(dào)入开水3秒左右(yòu)，用茶(chá)盖悄悄刮去漂浮的白(bái)泡沫，即可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一般不(bù)要(yào)超越6秒，把泡后的(de)茶水顺次巡(xún)回注入并排的沈阳所有中专学校名单一览表，沈阳所有中专学校名单表茶杯里，可视泡数(shù)的添加恰当增(zēng)出汤(tāng)的(de)时刻(kè)，茶水倒到少(shǎo)量时要一(yī)点(diǎn)一点均匀滴(dī)到(dào)各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤(tāng)不苦不涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻(wén)杯中的(de)茶(chá)香，鉴赏汤色，欣赏杯中(zhōng)的(de)茶(chá)汤色彩，品啜甘霖，先嗅(xiù)其(qí)香(xiāng)后(hòu)品(pǐn)味其味确是一种日子艺(yì)术享受

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