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牛肉能够天(tiān)天吃吗

　　牛肉是(shì)不能(néng)够天天吃的。

　　一(yī)般抬起一条腿对正往里怼是什么意思，一条腿抬起来不(bù)主张天(tiān)天吃牛(niú)肉(ròu)，尽管牛肉(ròu)养分价值较高、口感鲜美(měi)，但(dàn)牛肉胆固醇含(hán)量和(hé)嘌呤含量较高，长时(shí)间过量食用或许会导致(zhì)胆固醇升高、尿酸(suān)升高(gāo)。此外，许多食用(yòng)牛肉还或(huò)许会(huì)呈现胃肠道不适的现象，所以主张(zhāng)适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中(zhōng)的胆固(gù)醇含量较高，人每天(tiān)摄入(rù)胆(dǎn)固(gù)醇应尽量不要超(chāo)越(yuè)300mg，天(tiān)天吃(chī)牛肉或许会导致胆固醇摄(shè)入(rù)过多，诱(yòu)发(fā)机(jī)体肥壮，严(yán)峻时还或许(xǔ)引(yǐn)起高脂血症以及心脑血管问(wèn)题;

　　2、尿酸升高：关(guān)于尿酸(suān)较高(gāo)、患有痛风的人群而言，应尽(jǐn)量防(fáng)止(zhǐ)每天(tiān)食用牛(niú)肉，防止引(yǐn)起尿(niào)酸升(shēng)高，加剧(jù)病况，能够偶然食用或少数食用牛(niú)肉，添(tiān)加机(jī)体的养分;

　　3、胃肠(cháng)道不适：食用过多的牛肉(ròu)，机体来不及代谢、消化，就会堆积在(zài)胃肠道(dào)内，对胃(wèi)肠黏(nián)膜发(fā)生不良的影响(xiǎng)，然后引发腹胀、厌(yàn)恶、胃口减(jiǎn)退等消(xiāo)化(huà)不(bù)良(liáng)的(de)体(tǐ)现(xiàn)，因(yīn)而胃肠功用紊乱的人群应削减牛肉的食(shí)用量(liàng)，防(fáng)止天天吃(chī)牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特(tè)产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择上脑部分(fēn)，然后(hòu)切片，把葱打(dǎ)结，酱油，八角，肉(ròu)蔻，砂仁(rén)，山楂干，桂圆(yuán)干，下入用美极鸡(jī)精调好的(de)大约5升的高汤之中。

　　2、牛(niú)肉(ròu)片上滴上任何一种北方白酒少量入味，然后(hòu)下锅(guō)，用大(dà)火1小(xiǎo)时之(zhī)后中火(huǒ)2小(xiǎo)时(shí)之(zhī)后(hòu)一向用小火坚持欢腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝，然(rán)后(hòu)找(zhǎo)来家里放干(gàn)的烙饼(bǐng)切片(piàn)，把(bǎ)葱丝放在大汤(tāng)勺(sháo)里，在肉汤中过一下，码在饼上，然后拿出牛肉片若(ruò)干，淋上肉汤，这便是(shì)正宗的牛肉罩饼。

牛肉(ròu)罩饼(bǐng)几罩几怎样分

　　“几(jǐ)罩几”前面(miàn)的是肉(ròu)的量、后边的是饼的量(liàng)。

　　比方“二(èr)罩二”便(biàn)是指二(èr)两牛肉，二两荷叶饼。

　　能(néng)够依据自己的食量和喜爱吃肉(ròu)的程度来点餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带着汤汁吃(chī)的，牛肉罩饼简略了解，便是(shì)把牛肉(ròu)盖在荷叶饼上(shàng)面，然后浇(jiāo)上汤汁、洒(sǎ)上葱(cōng)丝、香菜、胡椒粉(fěn)等就能(néng)够(gòu)享用了。

保定特征美(měi)食

　　河北省(shěng)保定(dìng)市，坐落河北(běi)省的中心(xīn)方位，一说到保定，我(wǒ)们或许第一(yī)印(yìn)象便是驴肉。

　　可是保定可不止(zhǐ)驴肉这一种美(měi)食，还(hái)有许多(duō)的美食也很好吃(chī)。

　　例如：牛肉罩饼、金丝(sī)杂面、锅包肘子、白肉(ròu)罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于清朝年(nián)间(jiān)，相传(chuán)嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香(xiāng)而振神，问左右，”何(hé)物发此香，”左(zuǒ)右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛肉(ròu)罩(zhào)饼献上，嘉庆甚喜，吃(chī)后称誉，”色、香(xiāng)、味”三绝。

　　特点是色泽(zé)光润，肉质肥嫩(nèn)，香气(qì)扑鼻，越嚼越香(xiāng)，滋味鲜(xiān)美(měi)。

　　从此(cǐ)，牛(niú)肉罩饼(bǐng)即成(chéng)了历任知府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保定闻(wén)名(míng)的传统面食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂(zá)面归于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦(mài)、芝麻磨成细粉，用香油、白(bái)糖、蛋清和适量的水和(hé)成面团，饧置(zhì)。

　　将饧好的面(miàn)团擀成薄纸相(xiāng)同的大(dà)面片，略凉至不干不湿(shī)，折不(bù)断，卷不沾时(shí)，叠(dié)起切细丝。

　　色(sè)黄(huáng)通明(míng)，形(xíng)如金丝，寄(jì)存期长，耐煮不(bù)烂，幽(yōu)香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是(shì)河(hé)北省怀安县(xiàn)柴沟堡镇传统(tǒng)的特征名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它(tā)用柏木熏制而(ér)成，肥不(bù)腻(nì)口(kǒu)、瘦不塞齿(chǐ)是其一绝(jué)，且皮烂肉嫩，表里一致，色(sè)泽艳丽，滋味醇(chún)香，肥不腻口(kǒu)，瘦不塞齿(chǐ)，风味共(gòng)同，养分丰厚(hòu)。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉、猪(zhū)头、猪排(pái)骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥(sū)鱼又称骨(gǔ)酥鱼，是一道河北省的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香。

　　起(qǐ)源(yuán)于(yú)我国骨(gǔ)酥(sū)鱼之乡河(hé)北赵家，魏晋时期由(yóu)民间传入宫中，北(běi)宋初年被(bèi)太(tài)祖赵匡胤颁旨御封，从此敬(jìng)称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥(sū)鱼，要(yào)害在料(liào)窨和秘制中(zhōng)心料(liào)。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠是保定的一种特征美食(s抬起一条腿对正往里怼是什么意思，一条腿抬起来hí)，有(yǒu)点像哈尔滨的(de)红肠。

　　肠体绯红(hóng)油亮，带着诱(yòu)人的(de)香味，看(kàn)着就比一般(bān)腊肠(cháng)好吃。

　　用手悄悄(qiāo)一(yī)掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着(zhe)脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬(yìng)，微带弹性，添了(le)几分咀嚼的趣味。

　　肠(cháng)肉色泽(zé)透红养眼，肉(ròu)质肥美软嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁的香味、细润的感觉占满了口腔(qiāng)，丰满扎实，不由人(rén)称(chēng)心如意、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平烧(shāo)饼

　　阜平(píng)烧饼产自阜平。

　　阜(fù)平县(xiàn)坐(zuò)落(luò)河北省保(bǎo)定(dìng)市(shì)，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是最(zuì)好吃的仍是要数美味可口的”阜平(píng)烧饼”。

　　阜平烧(shāo)饼是河北(běi)保(bǎo)定传(chuán)统(tǒng)小吃，阜(fù)平烧饼有两种：一(yī)种厚，滋味纯粹；一种薄(báo)，酥脆可口。

　　制造办(bàn)法是把烧饼温水和面，折(zhé)成烧饼形抬起一条腿对正往里怼是什么意思，一条腿抬起来状，放(fàng)入炉中烘烤，烹(pēng)调办法也很特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道(dào)美味可口的(de)名小吃，在河(hé)北省(shěng)内家喻(yù)户晓。

　　在宋代和明代，就呈现(xiàn)了(le)蘸糖(táng)的单个红果，叫作”糖(táng)堆儿”，到了清代，为食用便利，呈现(xiàn)了穿成串的糖葫芦。

　　现(xiàn)在，糖葫芦种类把戏许多(duō)，有悉数山楂的、山楂加红(hóng)豆(dòu)沙馅(xiàn)、山楂加绿豆沙馅、麻(má)山(shān)药的等(děng)等，款(kuǎn)款诱人，成为一种大(dà)众化的街头食物。

　　大文学家鲁迅(xùn)先生曾写(xiě)过”我赠(zèng)爱人双明珠，爱人赠(zèng)我(wǒ)冰糖(táng)葫芦”的(de)名(míng)句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱(zhū)家(jiā)螺丝豆腐(fǔ)是保定(dìng)传统风味小吃，原产自”朱(zhū)玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生意不(bù)大，可名(míng)望(wàng)不小(xiǎo)，许多大饭店、熟肉店都经销朱(zhū)家螺丝豆腐，当(dāng)年仍是(shì)保定六(liù)味斋六味(wèi)名吃中的一(yī)味。

　　朱掌柜是唐(táng)山丰盈人，祖上就做(zuò)豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省传(chuán)统名(míng)菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补(bǔ)气(qì)、补虚，阿胶滋阴(yīn)补血、补肺(fèi)润燥。

　　可见驴肉(ròu)不只滋味鲜(xiān)美，还有保(bǎo)健功用。

　　火烧的(de)发(fā)祥地为保定市徐水县漕河(hé)镇。

　　漕河系河北省保定市(shì)徐水(shuǐ)县境内河(hé)流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉(ròu)火烧(shāo)前史悠久。

　　漕河驴肉(ròu)先以大火后以温(wēn)火炖(dùn)，配以近20种(zhǒng)调料，烹煮时(shí)间长(zhǎng)，熟度透彻，色泽光润，肉(ròu)香(xiāng)而不柴，香(xiāng)味漫长，松软适(shì)口。

　　10、白(bái)肉罩火烧

　　白肉(ròu)罩火烧，是河北保(bǎo)定的当地名吃之一，起(qǐ)源于(yú)清(qīng)末，在(zài)中华旅行社出(chū)书的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼的首要名吃之一(yī)。

　　它的制(zhì)造工(gōng)艺精深，选择新鲜的猪(zhū)肉，经重复冲刷(shuā)熬(áo)制，并将煮熟的肉(ròu)片切成薄片，再配以撕成彩(cǎi)云状(zhuàng)的火(huǒ)烧，用开过头汤重(zhòng)复浇制而成。

　　它的吃法考究三吃(chī)六味，即以白(bái)肉罩火烧合作不同(tóng)的(de)辅料，便能够(gòu)吃出不同的风味来，真是(shì)让(ràng)人耐(nài)人寻味。

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