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新(xīn)鲜松(sōng)茸可(kě)以泡水(shuǐ)喝吗

  新鲜(xiān)松茸是可以泡水喝的。

  松茸一(yī)般(bān)可(kě)以泡水(shuǐ)喝(hē)。将(jiāng)松茸浸泡(pào)在(zài)水中(zhōng)可以增强人体免疫力,因为松茸含有(yǒu)人体所需的各种营养(yǎng)素,松茸(rōng)在水中浸泡后,

  许多(duō)营养物质会溶解在水中,饮(yǐn)用松茸水能(néng)更好地吸收松茸的各(gè)种营养成分。

  松(sōng)茸是最有营养的(de)蘑菇,松(sōng)茸含有(yǒu)18种氨(ān)基酸(suān)、多(duō)种必需微(wēi)量元素(sù)和49种活(huó)性营养素(sù),浸泡在水中(zhōng)的松茸(rōng)的营养(yǎng)成分能很好地被(bèi)人体吸收(s硅酸铝针刺毯两公分厚是多长的 硅酸铝针刺毯有害吗hōu),对人体有(yǒu)益。

新鲜松茸的存(cún)放方法和吃法

  1、冷藏保鲜。

  松(sōng)茸是新(xīn)鲜食材,完全可(kě)以放到冰箱(xiāng)的保鲜空间(jiān)里进行保(bǎo)存,但一定不能密(mì)封和水(shuǐ)洗(xǐ),会(huì)影响松(sōng)茸(rōng)的口(kǒu)感。

  现在有的冰箱有干湿分储的保(bǎo)鲜空间,松(sōng)茸可以放进干的(de)地方,这样更容易(yì)隔离(lí)其(qí)它食材(cái)的(de)影响,对松茸更好。

  将松(sōng)茸用保鲜膜包好,放进(jìn)冰箱保(bǎo)鲜层(céng)中可(kě)保(bǎo)鲜(xiān)2-4天(tiān)。

  2、干制保存。

  晒干(gàn)的(de)食物可以保存更长的时(shí)间,口感变化(huà)也不会(huì)很大,所(suǒ)以完全可以将(jiāng)松茸切成片状,然后(hòu)晒干储存,这样只(zhǐ)要不(bù)受潮(cháo),就(jiù)可以长时间的(de)储(chǔ)存。

  但在食用时时用水(shuǐ)泡开后,会影响(xiǎng)松茸的(de)品质(zhì),最(zuì)主要的就是香气肯定有所流失,但营(yíng)养还是(shì)极(jí)其(qí)丰富的。

  3、冷冻(dòng)保存。

  新鲜的松茸也能(néng)长途(tú)运输(shū),只需要在运输(shū)之前将松(sōng)茸冰冻处(chù)理(lǐ),取新鲜的松茸洗净,放进(jìn)冰箱冰(bīng)冻层中(zhōng),温(wēn)度(dù)调在零下(xià)10度左(zuǒ)右进行急速冰镇(zhèn),这(zhè)种冰冻(dòng)的松(sōng)茸可保持(chí)新鲜(xiān),也适合长(zhǎng)途运输。

新鲜(xiān)的松茸有(yǒu)哪些美(měi)味吃法 新鲜松茸怎么保存?

  

新鲜松茸(rōng)的美(měi)味(wèi)吃法?

   1、松茸豆(dòu)腐(fǔ)

   做法步骤(zhòu):将(jiāng)鲜松茸切(qiè)片(piàn),和(hé)豆腐片一起(qǐ)放入锅中蒸20分钟,蒸好后浇汁即可食用。

  也可按自己喜(xǐ)欢的方式调汁(zhī)或使用瓶装鲍汁,即(jí)可(kě)调制出自(zì)己喜(xǐ)爱(ài)的松茸美(měi)食。

   2、烤(kǎo)松茸(rōng)

   做法步骤:将(jiāng)鲜松茸洗(xǐ)净沥干,切(qiè)片,使用铁(tiě)板烤制,倒上(shàng)内(nèi)蒙(méng)产的(de)酥油(yóu),放上松茸片煎烤,烤(kǎo)至香味(wèi)扑鼻时,即(jí)可使用(yòng),可根(gēn)据自己的需要准备酱(jiàng)油(yóu)和盐等调(diào)味(wèi)料。

   3、松茸蒸鸡蛋羹

   做(zuò)法步骤:将鸡蛋加少许水打成糊状,上(shàng)笼蒸至六成熟,将鲜松茸切片加入,继续蒸(zhēng)至蛋(dàn)熟,随(suí)后加入少许味精和(hé)醋调味即(jí)可(kě)。

   4、黄油松(sōng)茸(rōng)

   做法步(bù)骤:将洗(xǐ)净的鲜松茸切片后,放入加热后的(de)黄油(yóu)中煎制(zhì)。

  待松茸充分(fēn)飘香(xiāng)后(hòu),加入精盐即可食(shí)用,有条(tiáo)件的可(kě)以用烤(kǎo)箱(xiāng),用锡箔纸包好涂上黄油的松茸烤制。

新鲜的松茸(rōng)怎(zěn)么(me)保存?

   1、当新鲜松茸处在零下(xià)1.5度(dù)-2度之间(jiān),在(zài)云南、四川、西藏等地(dì),大约能(néng)保存(cún)3天(tiān)左(zuǒ)右(yòu);而在东北地区,则可以保存大(dà)约(yuē)7天左右(yòu)。

   2、用白菜叶子把(bǎ)鲜松(sōng)茸包裹起来(lái),放置在阴(yīn)凉潮湿的地方,可以使松(sōng)茸的保鲜期延长到4天左右。

   3、若想要长时间(jiān)保存新鲜松茸,那只能分散(sàn)冷藏(cáng):把松(sōng)茸一(yī)个个(gè)用吸水纸或者报(bào)纸、纱布之类(lèi)的包裹起(qǐ)来(lái)放在冰箱冷藏(cáng),分散隔开保存期更(gèng)久;放在(zài)冰箱的冷藏室,则可以保(bǎo)存一周左(zuǒ)右的时间(jiān),如果还想保(bǎo)存更长时(shí)间,只(zhǐ)能把它速冻。

   4、做成盐渍松茸(rōng)保存(cún),具体方(fāng)法是将整个(gè)新鲜松茸(rōng)的放(fàng)在(zài)开水里(lǐ)煮5分钟左右,沥出,放在一个容器里,再撒上(shàng)食盐,就可以(yǐ)了。

  食用的(de)时候(hòu),捞出(chū)松茸,清水冲洗(xǐ)若干遍,就可以做菜了(le)。

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