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铁棍山药和小白嘴(zuǐ)山药哪(nǎ)个好吃些，铁棍山药和小白(bái)嘴(zuǐ)山药哪个好吃些呢

　　小白嘴山药和铁棍山(shān)药都是药食两用的山药，但小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山药(yào)口感软糯(nuò)甘甜(tián)，相比较来说要比铁棍山药更好(hǎo)吃，并(bìng)且(qiě)小白(bái)嘴山药营养丰(fēng)富，富含(hán)黏液汁(zhī)、胆碱(jiǎn)、蛋白质、多酚氧化酶、维生(shēng)素C、甘露多糖、植酸、16种氨10万元在朝鲜算有钱吗，在朝鲜买一套房多少钱(ān)基(jī)酸(suān)、尿囊(náng)素等营(yíng)养成分，营养(yǎng)价值更高于铁棍山药(yào)，经常食用(yòng)有补脾健胃、美(měi)容养颜等作(zuò)用，加(jiā)上整(zhěng)体比较光滑、带有(yǒu)紫色(sè)斑(bān)点，肉质(zhì)白如玉好看(kàn)、皮肉(ròu)好剥离等特点，被称之(zhī)为最好吃的山药。

小白嘴山药与铁棍(gùn)山药(yào)的(de)哪一个更好，有什么不同

　　小白(bái)嘴山药被誉为最好吃(chī)的山药。

　　区别(bié)：

　　1、产(chǎn)地不同(tóng)

　　小白嘴(zuǐ)山药(yào)：小白嘴山药广(guǎng)泛种(zhǒng)植(zhí)于深州、安(ān)平、安(ān)国、深泽(zé)、蠡县等地，该区(qū)域古称博陵。

　　铁棍山药：今河南焦作温县、沁阳（古怀庆府）等地，其中(zhōng)以温县所在（地理坐标为东经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之(zhī)间）为铁棍山药地理(lǐ)标识原产地。

　　2、营养成(chéng)分含量不同(tóng)

　　小白(bái)嘴山(shān)药：每百克中含有碳(tàn)水化合物19.9--21.5克(kè)，蛋白质(zhì)1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰的含量(liàng)也很高，除此之外还富含黏(nián)液(yè)汁、胆碱、蛋白质、多酚氧化酶、维生素C、甘露(lù)多糖、植(zhí)酸(suān)、16种氨(ān)基(jī)酸、尿囊素和(hé)3、4—二羟基苯(běn)乙胺等(děng)。

　　铁棍(gùn)山药(yào)：块茎中平均含粗蛋白质14.48%，粗(cū)纤维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分(fēn)5.51%，铁(tiě)53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。<10万元在朝鲜算有钱吗，在朝鲜买一套房多少钱/p>

　　人类所需的20种氨基酸中(zhōng)，山药中含(hán)有16种。

　　3、特点不同

　　小白嘴山(shān)药(yào)：小(xiǎo)，相同的生(shēng)产期(qī)限，产量虽(suī)小但营养价值(zhí)更高(gāo)；

　　白，表皮较白(bái)肉质如玉(yù)，皮里易剥离；

　　嘴，山(shān)药末端如婴儿嘴巴，同时嘴儿化读音表明了是最好吃的(de)山药(yào)品种。

　　铁(tiě)棍山(shān)药：垆土铁棍山药因为(wèi)地质坚瓷(cí)，黏性大，土质硬。

　　所(suǒ)以它弯弯扭(niǔ)扭，虽(suī)然不是(shì)好看(kàn)，但口感(gǎn)较好；

　　沙(shā)土铁棍山药因种植在沙地里，土质松软，口感面甜，营(yíng)养价值(zhí)同样较高。

　　参考资料来源：百度百科-小(xiǎo)白嘴白山药

　　参考(kǎo)资料(liào)来源：百度(dù)百科-铁棍山药(yào)

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