浆水是热性还是凉性的？浆水(shuǐ)不是热性也不是凉性(xìng)，浆水(shuǐ)属于(yú)寒性，浆(jiāng)水是一种(zhǒng)将(jiāng)栗米(mǐ)通过加工经过发(fā)酵(jiào)后形成的白色浆(jiāng)液，具有一定(dìng)的药用价值的。关于浆水是热性还是凉性(xìng)的以(yǐ)及浆水是热(rè)性还是(shì)凉(liáng)性的，浆水是热(rè)性(xìng)还是(shì)凉性食物，浆水(shuǐ)是凉性吗(ma)，浆水面属(shǔ)于凉性还是(shì)热性，浆水面是不是凉(liáng)性的等(děng)问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知(zhī)识(shí)：

浆(jiāng)水可以当水(shuǐ)喝吗

　　浆水是可以(yǐ)当水(shuǐ)喝的。

　　一般情况下(xià)，浆水可(kě)以(yǐ)直(zhí)接喝。

　　浆水是一道历史悠(yōu)久的传统(tǒng)名菜(cài)，以芥菜、包菜、芹(qín)菜(cài)、曲(qū)曲菜(cài)、萝卜缨、黄(huáng)豆芽等(děng)为原(yuán)料(liào)，在沸(fèi)水里烫(tàng)过后，

　　拌(bàn)以少(shǎo)量面(miàn)粉，加温水、酵母(mǔ)发酵而成。浆水(shuǐ)本(běn)身(shēn)就(jiù)是(shì)用开水或者热面汤做成，

　　可以直(zhí)接(jiē)喝，不(bù)仅不会影响人(rén)的身体健康，还具(jù)有(yǒu)消暑解渴的功效。如果在(zài)喝(hē)时加以少许白糖，味(wèi)道更为酸甜(tián)可口。

浆水是(shì)热(rè)性(xìng)还是(shì)凉性的

　　1、浆水(shuǐ)不是热俩人与两人的区别用哪个合适，小俩口还是小两口性也不是(shì)凉性，浆水属于寒(hán)性，浆水是一种将栗米通过加工经过(guò)发酵后(hòu)形成的(de)白色浆液，具(jù)有一(yī)定的药(yào)用价(jià)值。

　　浆(jiāng)水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有(yǒu)调中(zhōng)和胃、止呕吐(tǔ)、止渴、消宿食、利小(xiǎo)便、调(diào)理脏腑(fǔ)、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆(jiāng)水性凉(liáng)善(shàn)走，有助于调中(zhōng)开(kāi)胃，促进(jìn)消化。

　　除了药用，浆(jiāng)水还可(kě)用来做面食，对于消暑(shǔ)解渴有(yǒu)一定的帮(bāng)助，浆水一般可以通过冲水、煮粥或者煎(jiān)汤(tāng)等(d俩人与两人的区别用哪个合适，小俩口还是小两口ěng)方式(shì)食用。

　　3、由(yóu)于(yú)浆水属于(yú)寒性，因此，妊娠期的妇女不建(jiàn)议(yì)服用(yòng)，否则可能会(huì)对胎(tāi)儿发育不利。

　　还有(yǒu)体质偏寒者、脾胃(wèi)虚寒(hán)者都不建议服用浆水，因为服用后可能会加重其寒性体质。

　　同(tóng)时在(zài)服用期间，要注意饮食，避免吃(chī)辛辣(là)、刺激、生冷、油腻的食物，以免影响药效(xiào)的发(fā)挥(huī)。

浆水(shuǐ)经常吃对身(shēn)体好不(bù)好？

　　作为一名安康(kāng)人(rén)，浆(jiāng)水菜(cài)可以(yǐ)说是家家户户必(bì)备的一种菜肴！在我(wǒ)们这里甚(shèn)至有(yǒu)这样(yàng)一(yī)句俗语(yǔ)“三天(tiān)不吃(chī)酸(suān)，走(zǒu)路打(dǎ)圈圈”，意思(sī)是说，安康人三天(tiān)不吃酸（即浆水菜(cài)），走路都没劲(jìn)轻飘飘的(de)。

　　由此可见我们对于酸菜的喜爱(ài)。

　　酸菜制(zhì)作(zuò)的时(shí)候会有(yǒu)一(yī)个发酵的过程，在这个(gè)过程中会产生一(yī)些微生(shēng)物(wù)，这些微生物具(jù)有帮(bāng)助消(xiāo)化、清(qīng)热解毒去火的功效，夏天天热的时候，舀上一(yī)碗浆水喝，还能预防(fáng)中暑。

　　因(yīn)此经常(cháng)食用对身(shēn)体(tǐ)是有(yǒu)好处(chù)的。

　　但凡事都应(yīng)有个度，所谓过犹不及！ 因为浆(jiāng)水菜的制作过程中(zhōng)会产生少量的亚(yà)硝酸盐(yán)，若是过多(duō)的食用(yòng)，会对人体的(de) 健(jiàn)康(kāng) 不利，因此在食用的时候可以多清洗一(yī)会(huì)儿，这样就可(kě)以将(jiāng)危害降(jiàng)到(dào)最(zuì)低。

　　浆水菜的制作方法也(yě)很(hěn)简单：一、把制作酸菜(cài)的(de)蔬菜淘洗干(gàn)净，我们(men)这里一般用(yòng)芥菜和萝卜英子(zi)做；二、然(rán)后放(fàng)在开水(shuǐ)里翻几个滚捞出来倒入缸或(huò)其他容(róng)器中；最后把下面条时剩(shèng)下的面(miàn)汤(tāng)晾凉(liáng)倒入缸(gāng)中(zhōng)盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不论(lùn)什(shén)么东(dōng)西，上顿下顿那么吃，肯定是不好的(de)。

　　 只要浆水没有腐(fǔ)败(bài)，其实基本上就没什么问(wèn)题。

　　 浆水的酸味是来俩人与两人的区别用哪个合适，小俩口还是小两口自于乳酸菌，这属于益生菌，对身体有好处。

　　据(jù)说调中引(yǐn)气，开胃止渴，解烦去睡，调理(lǐ)脏(zàng)腑，利(lì)小便(biàn)，乳酸菌更可以激活(huó)人体内的某些免疫细胞，使人体自我(wǒ)调节(jié)的能(néng)力(lì)增加(jiā)，进而增加免疫(yì)力。

　　不过，世上没(méi)有仙丹妙药，不(bù)论什(shén)么东(dōng)西，没有(yǒu)100%全是优点而毫无缺点(diǎn)的(de)。

　　浆(jiāng)水也一样(yàng)。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了(le)，会影响人唾液(yè)的分泌，并可能因此而(ér)食(shí)欲减退。

　　 浆水是酸性的(de)，会中和(hé)人体内的(de)碱性物(wù)质钙，大(dà)量消耗人(rén)体中(zhōng)的钙。

　　人体(tǐ)内(nèi)缺钙，孩子的话，就会影响个头发育，大(dà)人的(de)话(huà)，可能导致骨质疏(shū)松(sōng)。

　　 浆(jiāng)水这种发酵的酸性食物，容易使人罹患各种化脓(nóng)性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症(zhèng)等等(děng)。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还会引(yǐn)起人的精神不稳定，导致(zhì)睡眠质量变(biàn)差(chà)等。

　　当然，世上本就(jiù)没(méi)有(yǒu)绝对意(yì)义上的(de)安全食(shí)品，而且一般人也(yě)不会真的经年累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔(gé)三差五来一顿(dùn)浆水面，完全没有问题。

　　一提(tí)起(qǐ)浆水(shuǐ)我的哈喇子(zi)都(dōu)要(yào)留下来啦！这可是家乡特有(yǒu)的美味(wèi)呀！从小家里就会作上一坛浆水，不(bù)论是(shì)煮面还是凉(liáng)拌，或作浆(jiāng)水(shuǐ)鱼、浆水(shuǐ)豆腐都(dōu)是美(měi)不可言，浆(jiāng)水的味(wèi)道(dào)一直伴随着我(wǒ)成长！

　　 老家的浆水是用三(sān)油菜，拉拉菜或(huò)罗卜叶子芹菜等(děng)用清(qīng)水洗干净用沸水焯一(yī)下，放入干(gàn)净的坛子中（不能沾一(yī)点油(yóu)脂）倒入酸浆(jiāng)水老汤盖上(shàng)盖子过(guò)几天菜色(sè)变(biàn)黄，就可以食用(yòng)了，浆水菜不论下面，凉拌吃起(qǐ)来(lái)酸爽，脆口，那(nà)叫一(yī)个美！

　　但是浆水吃多(duō)了(le)好不好呢，浆(jiāng)水(shuǐ)是有浆(jiāng)水汤中酵母菌发酵(jiào)形成的，有(yǒu)调中和(hé)胃，化积(jī)止(zhǐ)渴生津消暑(shǔ)的作用，浆水(shuǐ)虽好吃(chī)但也不是多多益善，比如(rú)孕(yùn)妇就不(bù)可多吃，浆水在发酵(jiào)过程中会产生一些亚(yà)硝酸盐，多吃对生(shēng)体 健康 不利，另外(wài)浆水过酸(suān)对有胃溃(kuì)疡的患者会加重溃疡对胃不好(hǎo)，浆水还有(yǒu)刮油脂的作用(yòng)过多(duō)食(shí)用胃里会有些不适，要(yào)搭配(pèi)些其他养胃小菜一起食(shí)用，还有刚发酵好的浆水要尽早食(shí)用不要泡(pào)太久(jiǔ)如果发现浆水汤(tāng)色变浑，有异味上面(miàn)飘有白色就(jiù)不能食(shí)用了(le)，不然(rán)会吃坏肚子甚至食物中毒！所以说浆水好(hǎo)吃可(kě)不要(yào)贪吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸性的，经常吃(chī)没事(shì)，但不(bù)要大量吃，如果(guǒ)量又多(duō)，吃(chī)的又频繁，那就会胃酸，营养不良(liáng)，再喜欢吃的东西也要适(shì)量控制，2到3天吃一(yī)次，既(jì)清淡又还(hái)有增进食欲的功能也(yě)很不(bù)错。

　　回答(dá)完题主(zhǔ)问题(tí)，这里给大家普及(jí)一下浆水是什么东西，相信(xìn)很多朋友不清楚(chǔ)这道菜的。

　　浆水在我们这里冬天大(dà)部分人家都(dōu)要腌一坛，用来解馋(chán)。

　　浆水的制作并不复(fù)杂(zá)，但一(yī)定要干(gàn)净，我妈是用芥菜的根和叶切碎，放入(rù)洗干净的小陶(táo)坛(tán)，然(rán)后加入(rù)开水，盖好盖子，静(jìng)置大约一个星期就(jiù)可以食用了。

　　如果放置的地方温度(dù)低，腌制时(shí)间(jiān)会更久(jiǔ)一些(xiē)。

　　其中(zhōng)菜叫(jiào)酸(suān)菜，汤(tāng)为浆(jiāng)水。

　　酸(suān)菜(cài)在食用时要(yào)注意用专(zhuān)用的器具(jù)舀菜(cài)，这(zhè)菜最怕荤腥油腻，和沾(zhān)过别的东(dōng)西又(yòu)来舀它，所以这菜(cài)也是(shì)很排它(tā)很(hěn)专(zhuān)一(yī)的，嘻嘻(xī)！如果(guǒ)用不干净器(qì)具沾(zhān)过这(zhè)菜，浆水马上变质，表面起一层白沫(mò)，浆水(shuǐ)就不好(hǎo)喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸(suān)菜可以包饺子，包(bāo)子，还可以蒸着当才吃，放(fàng)点葱花，一点油，非常好(hǎo)吃。

　　也符合现代人的 健康 食谱。

　　浆(jiāng)水还可以做汤，作为(wèi)面食作(zuò)料，还有(yǒu)一个特点就是可以(yǐ)解(jiě)酒，喝高的人(rén)喝一(yī)勺酸汤(tāng)，一会就好了(le)。

　　还可(kě)以解毒，我们(men)这里偶尔会有想(xiǎng)不开喝了什么不好(hǎo)的(de)东西，急(jí)救就是灌(guàn)浆水，让病人(rén)呕吐。

　　我说了这(zhè)么(me)多，亲们知道(dào)浆水的(de)来路和好处与弊端了(le)吧？说的不清楚和(hé)有疑问可以(yǐ)留(liú)言和私信奥！谢谢大(dà)家！

　　 浆水经常吃(chī)肯定对身(shēn)体不好，特别是对(duì)胃(wèi)不好。

　　所以有胃病的人就不要吃(chī)浆(jiāng)水(shuǐ)了，那样(yàng)的话只会加(jiā)重病情(qíng)，不利于胃病的(de)康(kāng)复。

　　过去艰苦年代，人们经(jīng)济不(bù)宽裕，为了节(jié)省开支，就经常用浆水代替醋(cù)做调(diào)味品，所以(yǐ)很(hěn)多经常吃浆(jiāng)水的人(rén)，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物(wù)，有清热降火功效。

　　实际生活中，好多人(rén)感觉上(shàng)火了，就会(huì)吃浆水面(miàn)，特别是芹菜浆水，清(qīng)热降(jiàng)火功效(xiào)很明(míng)显。

　　吃(chī)浆水(shuǐ)的最好时(shí)节就(jiù)是夏天。

　　炎炎烈日，骄(jiāo)阳似火(huǒ)，一碗清香可(kě)口的浆水面(miàn)，让人顿觉神清气爽(shuǎng)，舒坦极了(le)。

　　另(lìng)外浆水一(yī)定要注意(yì)卫(wèi)生，因为如果保护不好，浆水极易腐败变质，就是人们(men)常说的“白花”，这是一种对(duì)变(biàn)质浆水很形象的说法，浆(jiāng)水如果变质了，上面会有一层白花花的绒毛一样的(de)东西(xī)，这就意味(wèi)着(zhe)浆水不能食用了。

　　解救的办法就(jiù)是把这层白花花的东西撇(piē)出倒掉，往浆水里(lǐ)从(cóng)新(xīn)加入新(xīn)鲜的面汤。

　　胃病多因(yīn)寒凉引起，而浆水本身就是寒冷之物(wù)，所以(yǐ)更容(róng)易加重病情。

　　有胃病的人，不建议食用浆水(shuǐ)，最好吃(chī)醋。

　　现在生(shēng)活水平提高了，经常(cháng)吃浆(jiāng)水的人越来越(yuè)少，偶尔为了换换口味(wèi)，吃一两次浆(jiāng)水，也没有什么(me)不(bù)可以的！

　　 浆水是西北(běi)地区普通百姓家常见的食物，南方人品尝后(hòu)大都面露一付难以置信(xìn)的(de)表(biǎo)情。

　　西北长大的孩子不论走(zǒu)到那里都会铭记着那种味道，那是家(jiā)的味(wèi)道，母(mǔ)亲(qīn)的味道。

　　 浆水(shuǐ)是个好(hǎo)东西，不能(néng)说(shuō)多吃，什么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常(cháng)的一顿饭，和平(píng)时一样(yàng)吃。

　　没(méi)什么不好(hǎo)。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天(tiān)不吃。

　　反而感(gǎn)觉身体不舒适，如果是胃(wèi)酸过多，适可而止。

　　 七十年(nián)代我们靠浆水过日(rì)子，有什么不好，不(bù)过现在时(shí)代不同(tóng)了，人(rén)们(men)这(zhè)不行(xíng)，那不成！

　　 浆(jiāng)水经常吃不好、中老年本身缺钙浆(jiāng)水虽然(rán)降脂好、但是杀钙(gài)利(lì)害、不能多吃对(duì)身(shēn)体(tǐ)不好！

　　夏(xià)季即将到来，让人酸爽无比的浆水(shuǐ)面可是降(jiàng)暑开胃的(de)一道美味！母亲用芹菜做的浆(jiāng)水(shuǐ)，在(zài)我们村，远(yuǎn)近(jìn)闻名，很(hěn)多(duō)同村人不论远近，都(dōu)来(lái)请(qǐng)教浆(jiāng)水做法，因(yīn)为初做浆水的水要用别(bié)人做好现(xiàn)成的浆水(shuǐ)，做因(yīn)子(zi)！

　　 母亲的浆水主(zhǔ)要原料就是(shì)下过面(miàn)的面汤，和新鲜的(de)芹菜，母亲有高血压，她说(shuō)喝这个浆水，能帮助降血(xuè)压！不知道是不是真(zhēn)的有(yǒu)疗效？而且用浆水泼出(chū)来的面，能(néng)对便秘有明显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不及时，容易变质，会导致肠(cháng)胃(wèi)腹泻！也不能长(zhǎng)期食用！太凉(liáng)！只能(néng)是夏(xià)季吃，比较(jiào)适宜！

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