新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存放时间长？石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充(chōng)分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的(de)清液倒(dào)入(rù)缸内(nèi)，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内(nèi)浸泡，盖上缸(gāng)盖(gài)，周(zhōu)围(wéi)温度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保(bǎo)存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时(shí)间(jiān)长以及新鲜鹅悔辱的意思解释，悔辱的意思和拼音是什么(é)蛋如(rú)何(hé)保鲜存放时间长(zhǎng)，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存(cún)放最好，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放好，新鲜鹅蛋(dàn)怎么保存，鹅蛋(dàn)怎样保鲜等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下的(de)生活知识：

鹅蛋是(shì)发(fā)物(wù)吗

　　是的，鹅(é)蛋是发(fā)物的。

　　发物主要是指能诱发(fā)或是(shì)加(jiā)重(zhòng)某种疾(jí)病(bìng)症状的食物，鹅蛋(dàn)是发物，主要是鹅蛋当中富含的蛋白对人体是属于一种异体蛋白(bái)，它可在人(rén)体内构成一(yī)种(zhǒng)过敏原(yuán)，

　　导致(zhì)人体疾病的(de)加重(zhòng)或是身体某种旧病宿(sù)疾的复发，且部分患者可能还会(huì)出现过敏症(zhèng)状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的时候(hòu)要注意食用禁忌问(wèn)题，一些(xiē)患有(yǒu)皮肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴(bā)结核(hé)或是(shì)肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔(tái)厚腻的人群是不(bù)建议食用(yòng)鹅蛋的(de)，

　　易导致身体不适(shì)，且(qiě)鹅蛋性温，食(shí)用之后很容易导致人体内的燥热之气的(de)加重，尤其(qí)是本身就是(shì)热(rè)性体质(zhì)的人群，也不建议食用(yòng)鹅蛋，易导致口(kǒu)腔溃(kuì)疡，大便(biàn)干燥，消化不(bù)良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当(dāng)中的蛋白质、脂肪、胆(dǎn)固(gù)醇的含量是比较高的，身体肥胖的人群也不建议食用鹅蛋，以(yǐ)加重身体(tǐ)脂肪含量(liàng)导致(zhì)肥胖情况不能(néng)被(bèi)缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群(qún)也不(bù)建议食用(yòng)鹅蛋(dàn)，易加重腹泻(xiè)的的(de)症状，且鹅蛋的(de)食用(yòng)量也要注意，主要是一次摄入(rù)过多的(de)鹅(é)蛋会(huì)导致患(huàn)者肠胃负担的加重且(qiě)很(hěn)难被人体消化吸收，一般一天食用1到(dào)2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但若鹅蛋的食(shí)用量合适，且个人体(tǐ)质也健康正常(cháng)的人群(qún)食(shí)用鹅蛋之后(hòu)是可以起(qǐ)到补益(yì)身体的作(zuò)用的，主要是鹅蛋当中(zhōng)的铁、磷、维(wéi)生(shēng)素A、D、核黄素和硫胺素等营(yíng)养(yǎng)物质含量丰富，对(duì)人(rén)体健康是有益(yì)的(de)。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生(shēng)石灰(huī)加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的(de)静置(zhì)沉淀后(hòu)，取上面的清液倒(dào)入(rù)缸内(nèi)，然(rán)后将挑(tiāo)选好(hǎo)的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用(yòng)此法一(yī)般可(kě)保(bǎo)存3-4个月(yuè)。

　　2、简(jiǎn)易贮藏(cáng)法：在容器中(zhōng)添加填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千(qiān)克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将新鲜鹅(é)蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入，直至(zhì)盐水高出蛋(dàn)面3-4厘(lí)悔辱的意思解释，悔辱的意思和拼音是什么米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法(fǎ)

　　鹅蛋在保存上(shàng)面(miàn)其实有很多要注意的(de)点，比较常(cháng)见的储(chǔ)存方法有冷藏法，石(shí)灰水储(chǔ)藏法和淡盐水(shuǐ)储藏(cáng)法，这几种方法(fǎ)对于保存(cún)鹅蛋来说(shuō)效果都是比较(jiào)好的(de)。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验(yàn)合格(gé)的鲜(xiān)蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在(zài)这样的温度下，胚胎停止发育，蛋内的微生(shēng)物和酶的活动受到抑制，保鲜的目(mù)的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏(cáng)法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上(shàng)面的(de)清液倒(dào)入缸内(nèi)，然后将挑选好的蛋放人缸内(nèi)浸(jìn)泡，盖(gài)上缸盖，周围温(wēn)度(dù)保持(chí)在25℃以下，最(zuì)好是10℃一15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一(yī)般可保存(cún)3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水(shuǐ)贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将蛋(dàn)放入容器内，再将配好的盐水灌入，直(zhí)至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放(fàng)在(zài)通风(fēng)处(chù)，不(bù)要水洗，有污物的(de)蛋可以先用温水浸过的半湿(shī)毛巾擦一遍(biàn)，然后(hòu)大头朝上小头朝下(xià)，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时(shí)间。

　　 2在蛋的(de)表(biǎo)面均匀地涂(tú)上一层(céng)食用油，或(huò)用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止(zhǐ)蛋壳内(nèi)的水(shuǐ)分蒸发，阻(zǔ)止外部(bù)细菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅(é)蛋(dàn)中含(hán)有(yǒu)多种蛋白质，最多和(hé)最主要的是蛋(dàn)白中的卵白蛋(dàn)白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋(dàn)白质中富有人体所必须的各(gè)种(zhǒng)氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消(xiāo)化吸(xī)收(shōu);

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大(dà)部分集中在蛋黄(huáng)内，含有较多的磷(lín)脂，其中(zhōng)约一半是卵磷脂，这些成分(fēn)对人的脑及神经组织(zhī)的发育有(yǒu)重(zhòng)大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋(dàn)黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利(lì)用;

　　 4鹅(é)蛋(dàn)中的(de)维生素也很(hěn)丰富，蛋(dàn)黄中有丰富的(de)维生素A、D、E、核(hé)黄素和硫(liú)胺素，蛋(dàn)白中的维(wéi)生素以核黄(huáng)素(sù)和尼克酸(suān)居多(duō)，这些(xiē)维生素也(yě)是人体所必须(xū)的维生素(sù)。

　　鹅蛋的(de)做(zuò)法大(dà)全

　　 一、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半(bàn)小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入(rù)水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分(fēn)钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝固(gù)，蛋黄半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材料：牛(niú)肉、酒(jiǔ)、香油、胡(hú)椒、生粉、生抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡(hú)椒(jiāo)粉(fěn)、香油拌匀腌十分钟。

　　如(rú)果早上买来晚上吃也可(kě)以切(qiè)好腌(yān)冰(bīng)箱冷藏。

　　建议(yì)你最好在炒(chǎo)前加点小(xiǎo)苏打。

　　可(kě)以让牛肉(ròu)更鲜嫩(nèn)，切(qiè)记不能过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打散加盐调匀后加点(diǎn)葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下油，油有点温度(dù)时下(xià)牛肉。

　　(温油下锅(guō)能让肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻(fān)炒。

　　如果你喜(xǐ)欢(huān)鱼(yú)露味道可(kě)加(jiā)点鱼(yú)露。

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