颗粒状(zhuàng)藕粉是假的吗(ma)，十块钱一罐的(de)藕粉(fěn)能吃吗颗粒状藕(ǒu)粉是假的。

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颗粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗

　　颗粒状的藕粉(fěn)不是真的。

　　质量好的藕(ǒu)粉(fěn)质地(dì)细嫩滑(huá)爽，用手(shǒu)指揉捻时滑爽而且无异状，另外质(zhì)量(liàng)好(hǎo)的藕(ǒu)粉中还会一些片状物质存在，那些质(zhì)量(liàng)差或(huò)者假(jiǎ)的藕粉(fěn)质地粗糙，用手捏的(de)时候有颗粒感，但是没有片状物。

　　质量好的藕粉(fěn)冲(chōng)调以后会(huì)是透(tòu)明状，而(ér)且吃的时候一点也(yě)不(bù)粘喉。

藕(ǒu)粉是(shì)粉状好(hǎo)还是(shì)颗粒状好

　　颗粒状藕粉和粉末状藕粉，本质上并没有区(qū)别(bié)，都是现(xiàn)代精加(jiā)工(gōng)后(hòu)的藕粉，只(zhǐ)是外观形状不(bù)同而(ér)已。

藕粉买什么样的(de)才正(zhèng)宗

　　1、三家村(cūn) (历(lì)史皇室"贡(gòng)粉(fěn)",藕粉十(shí)大(dà)品(pǐn)牌,藕粉/奶茶/粉丝(sī)/农(nóng)副(fù)产品/休(xiū)闲食品等产品专业生产加(jiā)工的私营独资企业(yè),杭州三家村藕(ǒu)粉(fěn)厂(chǎng) )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立(lì)于(yú)1998年(nián),集农林产品科研(yán)开(kāi)发(fā)/深加工/销售为一体,国内(nèi)较大(dà)藕粉生产厂家(jiā),行(xíng)业标准(zhǔn)参与起(qǐ)草(cǎo)单位,杭州天(tiān)堂食品有限公司(sī) )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于(yú)1928年,致力(lì)于副食品零(líng)售(shòu)/批发,兼(jiān)营(yíng)餐饮(yǐn)/住宿(sù)的大型(xíng)副(fù)食品连锁企(qǐ)业,主打西湖藕粉/麻酥糖/麻(má)糕(gāo)产品,杭州采芝斋食(shí)品(pǐn)有限公司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西湖藕粉(fěn)/特色(sè)糕点/山核桃(táo)笋(sǔn)干产品享(xiǎng)有(yǒu)盛誉,致力于开发加(jiā)工天然健康地方名(míng)优特(tè)食品为主导(dǎo)产(chǎn)业,杭州万隆果(guǒ)干(gàn)食品有限公司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立于1999年,云南较大(dà)的专业藕粉企(qǐ)业,澄江藕粉的代(dài)表性品牌,农产(chǎn)品加工知(zhī)名企(qǐ)业,云(yún)南德春(chūn)绿色食品有(yǒu)限(xiàn)公(gōng)司 )

　　6、洪(hóng)湖水乡 (0716-2210638，始创(chuàng)于1994年(nián),专业从事(shì)藕粉(fěn)/皮咸蛋(dàn)/腌制(zhì)鱼等系列食品的生(shēng)产(chǎn)/加工/销售的(de)企业,销售网络遍布全(quán)国,洪湖市晨(chén)光实(shí)业(yè)有(yǒu)限公司 )

　　7、艺(yì)福堂EFUTON (400-8007070，互联网茶叶影(yǐng)响(xiǎng)力品牌,专营(yíng)西湖龙井(jǐng)茶/兼营(yíng)世界各地名优茗茶及花草茶/茶具的现代茶业企业,杭州艺福(fú)堂茶业有限公司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始(shǐ)建于(yú)1913年,中华老字(zì)号(hào),专注于经(jīng)营生产中式(shì)餐饮和(hé)食品,素有(yǒu)"知味(wèi)停车/闻香下马"的(de)美誉,杭州饮食服务集团有限公司 )

　　9、迈的(de)乐(lè) (400-6016558，专业从事(shì)白莲系列(liè)产(chǎn)品开发(fā)生产,集白莲/莲藕/荷叶茶(chá)加工(gōng)为一体的民营企(qǐ)业,白莲系列产品销往海(hǎi)内外,广昌莲(lián)香食(shí)品(pǐn)有限公司(sī) )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年,专(zhuān)注于营养健康食品的研(yán)制/生产/销售/宣传于一体的(de)综(zōng)合(hé)型食品企业(yè),桂林(lín)智强食品开发有限公(gōng)司 )

藕粉有(半亩花田护肤品排行榜，半亩花田护肤品属于什么档次yǒu)假的(de)吗

　　看色.纯藕粉含有多量的铁质(zhì)和还原糖(táng)等成分，与空气(qì)接触(chù)，极易氧化，使粉的颜色由白而转微红(hóng)。

　　其(qí)他(tā)淀(diàn)粉(fěn)(如(rú)甘薯(shǔ)、马铃薯、葛根等淀(diàn)粉(fěn))没有这种变化，都是纯白色或(huò)稍(shāo)带(dài)黄色的；

　　如果这类淀粉呈玫瑰红色，则(zé)是加入食用色素所致。

　　鼻(bí)嗅.藕粉具有独特的浓(nóng)郁清香气(qì)味；

　　其它淀粉(fě半亩花田护肤品排行榜，半亩花田护肤品属于什么档次n)则无此清香气(qì)。

　　手(shǒu)试.取(qǔ)少许藕粉用手(shǒu)指揉(róu)擦，其质地比(bǐ)其他淀(diàn)粉都要细腻滑爽，滑(huá)爽如(rú)脂且无异状(zhuàng).

　　现(xiàn)形.藕粉和(hé)其(qí)它(tā)淀粉有时呈片状，但片(piàn)状的藕粉表面(miàn)上有丝状纹络；

　　而其他片状淀粉的两侧，表面是平(píng)光的。

　　口尝(cháng).取少量(liàng)藕粉(fěn)放入口中．触及唾液即会很(hěn)快溶化(huà)；

　　而其他淀粉(fěn)入口(kǒu)后，不仅不易溶化．而且(qiě)还会(huì)粘糊在一起或呈(chéng)团(tuán)状(zhuàng)。

　　调试.取(qǔ)少许藕粉用(yòng)少量冷开水(shuǐ)调匀后(hòu)，再以沸(fèi)水冲调，随即熬透(tòu)可(kě)食(shí)，其吸水胀性可达八、九倍。

　　熟浆色(sè)泽微(wēi)红，多呈琥珀色，光泽晶莹(yíng)；

　　冷却后放(fàng)置数小(xiǎo)时，稠厚的熟桨(jiǎng)会全(quán)变成稀浆。

　　其他(tā)淀粉多需(xū)在炉子上加热调煮，才能食用，它(tā)们的吸水胀性(xìng)及(jí)韧性均不如藕粉，色泽多(duō)呈白色或褐色，而(ér)且不透明；

　　冷(lěng)却后．即使放置十多小时，也仅仅是碗边四周一(yī)圈呈稀(xī)浆(jiāng)状，中间部分仍凝结不变。

藕粉有副作用吗(ma)

　　藕粉没什(shén)么副作用，但藕粉(fěn)含淀粉过(guò)多(duō)，肥胖者应少食。

　　自古，藕(ǒu)粉就(jiù)是(shì)百姓习惯冲喝的流质膳食。

　　脾胃消(xiāo)化功能低下、胃及十二指肠溃疡患者忌食莲(lián)藕及(jí)其制品。

　　藕(ǒu)粉味甘性平，能治热渴，散留血，开胃。

　　《本草(cǎo)纲目》还记载(zài)，藕粉服(fú)食，轻身(shēn)益年。

　　莲藕(ǒu)粉主要成分是(shì)莲(lián)藕，故与莲藕相(xiāng)克(kè)必与莲藕粉相克。

　　大豆与莲(lián)藕食物相克，大(dà)豆中含有丰富的铁(tiě)质，不能与含纤维素多的莲(半亩花田护肤品排行榜，半亩花田护肤品属于什么档次lián)藕同食，因为纤维(wéi)素会影(yǐng)响人(rén)体对铁的吸收。

　　猪肝与莲藕食物相(xiāng)克，莲藕含有纤维素，纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微(wēi)量元素形(xíng)成(chéng)混合物，降低人体对这些元素的(de)吸收。

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