竹(zhú)荪是煮15分钟左右的。关于竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)以及竹荪(sūn)煮多久可以吃，竹(zhú)荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久(jiǔ)，火(huǒ)锅(guō)竹荪煮(zhǔ)多(duō)久，竹(zhú)荪多(duō)久可以煮(zhǔ)熟等问题，小编将(jiāng)为你整理以下的知(zhī)识(shí)答案(àn)：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在(zài)煮之前先用(yòng)淡盐(yán)水泡(pào)发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭(bì)的一端，同时(shí)要去除(chú)竹(zhú)荪(sūn)的花朵(duǒ)部分网状部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪(sūn)也是野生菌，所以需(xū)要(yào)沸水煮大(dà)约15分钟(zhōng)左右(yòu)才可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的(de)处(chù)理方法其实也不难，只要把它比较难清理的地方都要注意去洗干净就好了，很(hěn)难(nán)洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的(de)时候，去掉根部泥(ní)土后，放入水槽中用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部粗(cū)老的部分，切口保持圆滑平(píng)整，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕(sī)开为(wèi)止，这时候就要立即把(bǎ)它捞(lāo)起(qǐ)来，然后用(yòng)冷水冷(lěng)却，冷却的时候务必(bì)要做到彻底的冷却(què)，否(fǒu)则(zé)荪色会(huì)变暗。

竹荪(sūn)用冷(lěng)水还是热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷(lěng)水(shuǐ)还是热水(shuǐ)都是(shì)可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就(jiù)是冷水泡竹荪所需要(yào)的时间比较长，而热水泡(pào)竹荪所需要的时间比较短，建议可以根据个人方便的(de)时间来进行选择。

　　但是需要注意的是(shì)不建(jiàn)议用太烫(tàng)的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建(jiàn)议(yì)使用40-60℃左(zuǒ)右(yòu)的(de)温水是比(bǐ)较合适(shì)的(de)，而且浸泡的时间也不宜太长，不然就会(huì)破坏(huài)竹(zhú)荪(sūn)中所含的营养物质(zhì)，导(dǎo)致竹荪的营(yíng)养价值下降。

竹荪的功效与(yǔ)禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹(zhú)荪(sūn)中(zhōng)含(hán)有丰富的蛋白质、氨基酸、维(wéi)生素和矿物质(zhì)，而且其中的氨(ān)基(jī)酸(suān)符合(hé)人体(tǐ)所需要的氨基酸比例，食用后可以为人(rén)体(tǐ)补充多(duō)种营养物(wù)质，能够维持(chí)人体组织器官的正常生理功能，并促进人体(tǐ)的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内的(de)热气，起到(dào)清肺热、降肺气的作(zuò)用，因此(cǐ)对于一些因为肺气上行、肺气(qì)亏虚所导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止等症状来(lái)说，可以适当地吃(chī)一些竹荪(sūn)，可(kě)以起到润肺止(zhǐ)咳的(de)作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食用后可以有(yǒ冀g是河北哪里的车牌u)效地降低人(rén)体内的热气，起到清热利湿(shī)的作用(yòng)，因此对于一些因为体内火气过(guò)大(dà)而出(chū)现的口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来说，都(dōu)可以通过(guò)吃竹荪来(lái)进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者(zhě)：竹荪的(de)性质偏寒(hán)性，食用后会(huì)对(duì)脾胃造成较(jiào)大(dà)的刺(cì)激，因此(cǐ)在吃(chī)的时候一定要适量食用，而且(qiě)对(duì)于一些本身脾(pí)胃比较虚寒(hán)的人群来说(shuō)，建议最好是根据自身(shēn)的(de)肠(cháng)胃情况来决定少(shǎo)吃或(huò)不(bù)吃，以免食(shí)用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于(yú)一(yī)种(zhǒng)食用(yòng)菌(jūn)类，具(jù)有一定的过敏性(xìng)，食用后容易出现(xiàn)过敏的(de)症状，因此对于(yú)一(yī)些过敏(mǐn)体质的人群(qún)来说，在食用竹荪之前(qián)最好是先(xiān)做(zuò)好过敏(mǐn)源测试，确定不过敏后(hòu)方(fāng)可继(jì)续食用(yòng)，以免出现身体不(bù)适的症(zhèng)状。

竹荪有(yǒu)哪(nǎ)些营养价值(zhí)

　　一、含有丰富的营(yíng)养物质，可(kě)以补充人体所需(xū)要的能(néng)量。

　　二、具有明显的防病作(zuò)用和机(jī)体(tǐ)调(diào)节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质，可以维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体(tǐ)正常的新陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤维，可(kě)以适当的促进肠胃(wèi)的运动，在一定程(chéng)度(dù)上提(tí)高机(jī)体(tǐ)消化吸(xī)收(shōu)的能力。

竹荪煮多(duō)久才(cái)能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡(pào)10分钟，并(bìng)将菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另外(wài)竹荪(sūn)的花瓣要去掉一部(bù)分，只保(bǎo)留叶(yè)和(hé)茎(jīng)，否则会有异(yì)味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久一点。

　　那么(me)竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切(qiè)去菌盖(封闭(bì)端(duān))。

　　另外，竹(zhú)荪的部分花瓣(网(wǎng)状(zhuàng)结(jié)构的一部分，花瓣是竹荪(sūn)香气集(jí)中的区域)要去掉，只保留叶(yè)和(hé)茎，否则会(huì)有异味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时间越长(zhǎng)，味(wèi)道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮一会(huì)儿(ér)。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有碳水化(huà)合物、蛋白质、碳水化(huà)合物、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含(hán)粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食(shí)纤(xiān)维(wéi)8.4克，碳水化合物16种，其(qí)中磷酸(suān)是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖度和不对(duì)称糖度丰(fēng)富多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)的成分可以补充人体必(bì)需的营养(yǎng)元素(sù)，增强人体免疫力和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中的上品，能止痛(tòng)、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期服用还可调节中(zhōng)老年人(rén)的血糖，治(zhì)疗痢疾(jí)、牙(yá)痛、支气管(guǎn)炎、败血症、风湿病、妇科(kē)病(bìng)等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显著(zhù)的(de)调节机体和预防疾病(bìng)的作用，因此(cǐ)越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决(jué)并不太难(nán)。

　　如果只有(yǒu)难清理的地方(fāng)必(bì)须清理，清(qīng)理不了的接缝(fèng)可以用软毛牙刷或(huò)者其他专用工具刷(shuā)。

　　要是它们(men)能被清洗就好了。

　　比(bǐ)较实用的解(jiě)决方法(fǎ)是去除根部的泥土，放冀g是河北哪里的车牌入(rù)不(bù)锈钢水槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗(cū)又老(lǎo)的部分去掉(diào)，保持伤口圆润平整(zhěng)，把笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或者(zhě)把竹笋放入(rù)油锅，直到越来越透明(míng)但不碎(suì)，可(kě)以撕下(xià)来。

　　这(zhè)时我们(men)需要马上把它(tā)捞出来(lái)，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一定要保证完全冷(lěng)藏，否则太(tài)阳颜色会比较暗，非常容易造成(chéng)熟后松散变质的情况(kuàng)。

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