竹荪是煮15分钟左右的。关(guān)于(yú)竹荪煮多(duō)久以(yǐ)及竹荪煮多久(jiǔ)可(kě)以吃，竹(zhú)荪煮多久才熟透，泡好的竹荪(sūn)煮多久，火锅竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久(jiǔ)，竹(zhú)荪多久(jiǔ)可以(yǐ)煮熟等问题，小编将为(wèi)你整理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的知(zhī)识(shí)答案：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左右(yòu)的。

　　15分钟(zhōng)左右(yòu)。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先(xiān)用淡盐水泡发大约10分钟(zhōng)，并剪去菌(jūn)盖(gài)头封闭(bì)的一(yī)端，同时要去除竹(zhú)荪的花朵部分网状部分，只保留茎部，否则会(huì)有怪味，竹荪也是野生菌(jūn)，所以(yǐ)需要沸水煮(zhǔ)大约15分钟左右才可以吃，煮得时间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的(de)处理方法其实也不(bù)难(nán)，只要把(bǎ)它比较(jiào)难清理的地方都(dōu)要注意去洗干净就(jiù)好(hǎo)了(le)，很(hěn)难洗的缝缝可以用牙刷(shuā)去刷，只要(yào)能清洗干(gàn)净就(jiù)好了。

　　在处理的时候，去掉(diào)根部泥土后，放入(rù)水槽中用清水洗净，拿刀切除根(gēn)部(bù)粗老的部分(fēn)，切口保持圆滑(huá)平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸(zhēng)锅(guō)中形容君子的成语有哪些，形容君子的成语有哪些词语。

　　直到它变得透(tòu)但(dàn)却又不烂、能(néng)够撕开为止(zhǐ)，这时候(hòu)就(jiù)要(yào)立即(jí)把它(tā)捞起(qǐ)来(lái)，然后用冷水冷却，冷却(què)的(de)时候务必要(yào)做到彻底的(de)冷却(què)，否则荪色会变暗。

竹荪用(yòng)冷(lěng)水还是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是(shì)用冷水还是热水(shuǐ)都是可以用来泡(pào)竹荪的，两者唯(wéi)一的(de)区(qū)别就是(shì)冷水泡竹(zhú)荪所(suǒ)需要的(de)时间比较长，而热(rè)水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比较短，建(jiàn)议可以(yǐ)根据个人方便的时间(jiān)来(lái)进行选择。

　　但(dàn)是需要注意的是(shì)不建议(yì)用太烫的(de)水来浸泡竹(zhú)荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡的时(shí)间也(yě)不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含(hán)的营养(yǎng)物(wù)质(zhì)，导(dǎo)致竹荪(sūn)的营养价值下降。

竹(zhú)荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含(hán)有丰富(fù)的蛋白质(zhì)、氨(ān)基酸、维(wéi)生素和(hé)矿物质，而且其中的氨基(jī)酸符(fú)合人体(tǐ)所(suǒ)需要(yào)的(de)氨基(jī)酸比例，食用后可(kě)以为人体补充(chōng)多种营养物质，能(néng)够维持人体组织(zhī)器官的正(zhèng)常生(shēng)理(lǐ)功能，并促(cù)进人体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低(dī)肺(fèi)内的热气，起(qǐ)到清肺热、降肺(fèi)气的(de)作用，因此(cǐ)对于一些因为肺(fèi)气上行、肺气亏虚(xū)所导致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状来说，可(kě)以适当地吃(chī)一些竹荪，可以起(qǐ)到润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉性，食(shí)用后(hòu)可以有效(xiào)地(dì)降(jiàng)低人体内的热(rè)气(qì)，起到清热利湿的作用，因(yīn)此对于一些因(yīn)为(wèi)体(tǐ)内火气过大而出现的口舌生疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛等症状来说，都(dōu)可(kě)以通过吃竹荪来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质偏寒(hán)性，食用后会(huì)对脾胃造(zào)成较大的刺激，因此在吃的时候一(yī)定要(yào)适量食用，而(ér)且(qiě)对于一些(xiē)本身脾胃比较虚寒的人群来说，建议最好是根(gēn)据自身的肠胃情(qíng)况(kuàng)来决定少吃或(huò)不吃，以免食用后出现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一定的过敏性，食用(yòng)后容易出现(xiàn)过敏的症状，因此(cǐ)对于一(yī)些过敏体质(zhì)的人群来说，在食用竹荪之前(qián)最好是先做(zuò)好过敏源(yuán)测(cè)试(shì)，确定不过敏后(hòu)方可继续食用，以免出(chū)现(xiàn)身体不适的症状。

竹(zhú)荪有(yǒu)哪些营(yíng)养价值

　　一、含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的营(yíng)养物质，可以补充人体所(suǒ)需(xū)要的能量。

　　二、具(jù)有明显的防病作用和机体(tǐ)调节功(gōng)能。

　　三、含有丰富的蛋白(bái)质(zhì)，可以(yǐ)维持钾钠(nà)的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体(tǐ)正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰富的(de)粗纤维，可以(yǐ)适当的促进肠(cháng)胃的(de)运动，在(zài)一定程度上(shàng)提(tí)高机(jī)体消(xiāo)化吸收的(de)能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切(qiè)片(piàn)用盐(yán)浸泡(pào)10分钟，并(bìng)将(jiāng)菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要去掉一(yī)部分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的(de)话，要煮久一点。

　　那(nà)么竹(zhú)荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久(jiǔ)吃(chī)？

　　干(gàn)片(piàn)烹饪(rèn)前(qián)，用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部分花瓣(网状结构的一(yī)部分，花瓣是竹荪香气集(jí)中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需要开水冲泡(pào)15分钟才能(néng)食用(yòng)。

　　竹荪不(bù)怕煮(zhǔ)，煮的(de)时间越长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮(zhǔ)。

　　吃(chī)火锅的话可(kě)以煮一会儿。

　　不容易老(lǎo)化(huà)，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有碳(tàn)水化合物(wù)、蛋(dàn)白质、碳水化合物、矿物(wù)质和维(wéi)生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合(hé形容君子的成语有哪些，形容君子的成语有哪些词语)物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸(suān)是竹荪美味的(de)物(wù)质条件。

　　竹荪的(de)糖度(dù)——对(duì)称糖(táng)度(dù)和不对称糖度丰富多(duō)彩(cǎi)，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的(de)成(chéng)分可以补(bǔ)充人(rén)体(tǐ)必需的营养元素，增(zēng)强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗(liáo)中的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血(xuè)压(yā)。

　　长期服用(yòng)还可调节中(zhōng)老年人(rén)的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎(yán)、败血症、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的(de)糖分(fēn)具有显著的调节机体和预防疾(jí)病的(de)作用，因此(cǐ)越来越受到人们的(de)重视(shì)。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜(xiān)竹(zhú)荪(sūn)的解决并不太难。

　　如果只有难清理的地方必须清理，清理不(bù)了的(de)接缝(fèng)可以用软毛牙刷或者(zhě)其他(tā)专用工具刷。

　　要是它们(men)能被清(qīng)洗就(jiù)好了。

　　比较实用的解决(jué)方法是去除根(gēn)部的泥(ní)土，放入不锈钢(gāng)水槽中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又老的部(bù)分去掉，保(bǎo)持伤(shāng)口圆润平整，把笋和笋皮剥下(xià)来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅，直到越(yuè)来越透明但不(bù)碎，可(kě)以撕下来。

　　这时我(wǒ)们(men)需(xū)要马上把它(tā)捞(lāo)出来，然(rán)后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定(dìng)要(yào)保证完全冷(lěng)藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容易造成熟后松(sōng)散变(biàn)质的情况(kuàng)。

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