意大(dà)利(lì)红烩是什么东(dōng)西？意大利红烩是一种烹饪方式，通(tōng)常会用到葡萄(táo)酒，是西(xī)方(fāng)比较特别的(de)烹饪方式(shì)的。关于意大利红烩(huì)是(shì)什么东西以及意大(dà)利红烩是什么东(dōng)西，意大利红烩是什么味道，意(yì)大利(lì)红烩是什么(me)味道(dào)好(hǎo)吃，意大利红烩是什么意(yì)思，意大利(lì)红烩是什么做的等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活(huó)知识(shí宁波华茂外国语学校学费多少高中，宁波华茂外国语学校学费多少一学期)：

意大利是发达(dá)国家吗

　　是(shì)的(de)，意大(dà)利是发达(dá)国家的(de)。

　　意大(dà)利是(shì)发达国家。意大利是一个高度发达的资(zī)本(běn)主(zhǔ)义国家(jiā),欧洲四大经(jīng)济体之一,

　　也是欧盟和北(běi)约的创始(shǐ)会(huì)员国,还是申根(gēn)公约、八国集团和(hé)联合国(guó)等重要国际(jì)组(zǔ)织的(de)成(chéng)员,意大利共拥有54个(gè)联合国(guó)教科文组织世(shì)界遗产(chǎn),是全球拥有世界遗产最多的(de)欧洲国(guó)家。

意大利红(hóng)烩是什(shén)么东西

　　意大利红烩是一(yī)种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹(pēng)饪(rèn)方(fāng)式(shì)。

　　用(yòng)红(hóng)烩手法烹饪(rèn)的菜肴带(dài)有(yǒu)番茄的清新，以及葡(pú)萄酒醇厚的(de)香味。

　　常见(jiàn)的红烩(huì)菜肴有：红烩(huì)牛肉、红烩(huì)意面、红(hóng)烩培(péi)根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大(dà)利红烩的烹(pēng)饪方法：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去(qù)蒂切片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋(yáng)葱洗净，切(qiè)成小块(kuài)，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉(róng)放入锅中翻炒出香味，之(zhī)后放(fàng)入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口(kǒu)蘑炒熟(shú)，放入(rù)番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不多变少(shǎo宁波华茂外国语学校学费多少高中，宁波华茂外国语学校学费多少一学期)，将(jiāng)米饭倒入锅中搅拌均匀(yún)，开小火煮到(dào)汤汁完全收干(gàn)，最后撒上芝士(shì)碎(suì)、法香(xiāng)碎即可。

　　红烩意面的做(zuò)法：

　　1、意(yì)大利面放入沸水(shuǐ)中，中(zhōng)火煮约(yuē)15分(fēn)钟(zhōng)，捞出沥(lì)干水分，盛盘待(dài)用(yòng)。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎(suì)和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加水(shuǐ)，烧开后转小火，并加(jiā)入掰开的好侍番茄(jiā)红(hóng)烩调料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小(xiǎo)火(huǒ)加热3分钟，待好侍番(fān)茄红(hóng)烩调料块完(wán)全(quán)溶(róng)解，汁稍至(zhì)浓稠放入法(fǎ)香碎搅拌均(jūn)匀，然(rán)后(hòu)将汁浇在煮好的意大利面(miàn)上(shàng)即可。

红(hóng)烩是(shì)什么意(yì)识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹调方法

　　意大(dà)利红烩的做(zuò)法

　　原料(liào)：牛肉200克(kè)，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄酒40克(kè)，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋(yáng)葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡(hú)椒粉(fěn)和20克(kè)红葡萄酒，抓匀(yún)，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上火，放花生(shēng)油烧热，放(fàng)入(rù)胡萝卜、洋葱块、土豆炸(zhà)至金黄色待用(yòng)。

　　4、取平底锅(guō)上(shàng)火，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉(ròu)块，香叶略炒，随即将剩下(xià)的红葡萄酒(jiǔ)和(hé)牛肉清汤一起用小火烧至七八成(chéng)热(rè)，然后放(fàng)入炸(zhà)好的胡萝卜、土(tǔ)豆、洋(yáng)葱，加(jiā)精盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖(mèn)时应不时翻动，待牛(niú)肉软烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘时(shí)，先(xiān)将牛肉块放(fàng)在(zài)盘内(nèi)，再将锅里的原料汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点：颜色深红光(guāng)亮，味道浓厚醇(chún)香。

　　主料：牛(niú)金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜丁，西(xī)兰花，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红(hóng)酒，香叶，百里香，迷(mí)迭香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱(jiàn)用水煮4个(gè)小(xiǎo)时，在水(shuǐ)里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒(jiǔ)在(zài)火上(shàng)煮开，加入香叶、百里(lǐ)香、迷迭香、法香、黑胡(hú)椒熬制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁(dīng)、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝卜(bo)丁，加入(rù)红(hóng)酒(jiǔ)汁煮(zhǔ)熟，最后放入(rù)牛肉加(jiā)盐一起煮；把煮好牛(niú)肉入在盘子(zi)里，拱配西芹、胡萝(luó)卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡(xiāng)村菜，红(hóng)酒味浓(nóng)。

　　参考(kǎo)资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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