怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜好吃(chī)？首先观察南瓜的颜(yán)色(sè)的。关于怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)好吃，怎么挑甜的老南瓜(guā)呢，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜视频(pín)，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等(děng)问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

老南瓜可(kě)以生吃吗

　　老(lǎo)南(nán)瓜是可以(yǐ)生吃(chī)的。

　　南瓜(guā)可以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨(ān)基(jī)酸及果胶(jiāo)等(děng)营养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其营养(yǎng)价值，但建议控制摄入量(liàng)，以免造成胃肠道不适(shì)，日(rì)常(cháng)适量生吃南瓜，对(duì)于改善(shàn)皮肤状态、缓(huǎn)解便秘(mì)发生等(děng)有一定的(de)辅助(zhù)作用。

怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜(yán)色是不一样的(de)。

　　市(shì)场上常卖的两(liǎng)个品种，一个是(shì)蜜本(běn)南瓜，要面甜的就要(yào)挑选(xuǎn)颜色橙色的，成熟(shú)的好，口感就好;还有一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑(tiāo)选要找颜色深绿的、所(suǒ)以，什么(me)样的南(nán)瓜又面又甜(tián)，首先看颜(yán)色(sè)准没错。

　　2、观(guān)察(chá)南瓜外形。

　　可以通美国各州的缩写是什么，美国各州缩写英文字母过看南瓜(guā)的形状(zhuàng)看出(chū)来，有(yǒu)的南瓜是圆(yuán)的，带有条纹的；有的(de)是(shì)长(zhǎng)的，带(dài)有斑纹线的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑(tiāo)选(xuǎn)的时(shí)候，要找形状完整的，有凸起或斑点的不(bù)影响口(kǒu)感，这(zhè)是南瓜抵制虫害，保护(hù)自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜(guā)的(de)外皮。

　　购买时(shí)要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那(nà)就是老南瓜(guā)；如果一掐就(jiù)破，那就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时(shí)，可将南瓜托起，一只手去轻轻的拍(pāi)打，辨别一下南瓜的声音，闷响(xiǎng)的(de)就是老南(nán)瓜，反之(zhī)，成熟(shú)度就(jiù)没(méi)那么好了。

如何挑选(xuǎn)甜南(nán)瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜色上来(lái)说，金黄色(sè)的南瓜，颜色越深黄，条纹越清(qīng)楚粗重越成熟；绿色的(de)南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不(bù)管什么品种(zhǒng)，棱越(yuè)深(shēn)、瓜(guā)瓣(bàn)儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后(hòu)有(yǒu)一种清香气味(wèi)，而没有成(chéng)熟的嫩瓜(guā)有(yǒu)一种菜瓜的(de)味道。

　　3、动(dòng)手(shǒu)，老南瓜外皮比较坚(jiān)硬紧实，如果南瓜皮一掐(qiā)就破(pò)，就证(zhèng)明成熟度不够。

　　另外，用手(shǒu)掐一下南(nán)瓜上的那一小段茎，如(rú)果(guǒ)感(gǎn)觉非(fēi)常硬，就证明(míng)南瓜采摘(zhāi)的时机比(bǐ)较合适。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜还可(kě)以看看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱满也是南瓜(guā)成熟度高的表现之(zhī)一。

　　扩展资(zī)料(liào)

　　南(nán)瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜(guā)：南(nán)瓜是调(diào)养(yǎng)肠胃(wèi)很好的食物，南瓜(guā)中含(hán)有丰(fēng)富(fù)的维生素(sù)A原，可以参与胃内上皮组织的正常代(dài)谢(xiè)，保护(hù)胃黏膜，促进溃(kuì)疡愈合;果胶(jiāo)则可(kě)以(yǐ)让消化道免受(shòu)粗糙食品的刺激，预防胃(wèi)炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南(nán)瓜与(yǔ)护(hù)肾：南瓜从中医的(de)角度(dù)认为(wèi)：有补中(zhōng)益(yì)气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖(táng)止渴(kě)的(de)功效，现代医学研(yán)究证明，南瓜中的果胶(jiāo)帮(bāng)助(zhù)肝、肾(shèn)功(gōng)能减(jiǎn)弱的人增(zēng)强肝肾细胞(bāo)的再生能(美国各州的缩写是什么，美国各州缩写英文字母néng)力(lì)。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病(bìng)：南瓜富含维生素a、维生素c和维生素e，能促进胰岛(dǎo)素(sù)的分泌;南瓜(guā)中的果胶可推(tuī)迟食(shí)物排空、延缓肠道对糖类的吸收，从而(ér)控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴(gǔ)，是(shì)胰岛素细胞合成胰(yí)岛(dǎo)素(sù)所(suǒ)必需的物质。

　　所以糖尿病患者应(yīng)适(shì)当吃些(xiē)用南瓜做的食物(wù)。

　　参考资料来源(yuán)：人(rén)民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如(rú)何挑到(dào)好(hǎo)南(nán)瓜

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