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刀鱼是(shì)海鱼还是淡(dàn)水鱼

　　刀鱼是淡(dàn)水鱼的。

　　刀鱼(yú)是淡(dàn)水鱼，因为主要分布(bù)在长江、钱塘江、黄河等淡水(shuǐ)地(dì)区，所以属于(yú)淡水鱼(yú)。

　　虽然它们是(shì)淡水鱼，但它们可以在海水中生长。 由(yóu)于刀鱼有(yǒu)洄游(yóu)习(xí)性，它们不仅能(néng)适应(yīng)淡水环境，还(hái)能在海水(shuǐ)中正常生长。

　　当刀鱼繁殖时(shí)，它会(huì)进入(rù)淡(dàn)水。 繁殖成(chéng)功后，它(tā)们会(huì)将小鱼带入海水中生长(zhǎng)。 因(yīn)此，很(hěn)多(duō)刀鱼生活在(zài)淡水和海水的(de)交界处，比(bǐ)如我国的渤海、黄海和东海都有它们的斯文败类是什么意思网络用语，斯文败类是什么意思网络用语怎么说身影。

刀鱼(yú)的特点有(yǒu)哪些呢

　　刀鱼是(shì)体型最大和游泳速度最快的鱼种之一。

　　刀鱼颚尖，稍稍有(yǒu)些粗，占体长的三分之二(èr)。

　　成(chéng)鱼体长可达米，体重约500公斤(jīn)。

　　刀鱼尾(wěi)部有(yǒu)个大的半月形鳍，鱼体表面光滑(huá)，没有(yǒu)鳞片。

　　刀鱼生(shēng)活在热带和(hé)温带(dài)水域，但夏季有时可游到巴伦支海(hǎi)。

　　刀鱼(yú)体侧扁而长，前(qián)部高，向后(hòu)渐(jiàn)低；背缘平(píng)直，腹缘(yuán)有锯(jù)齿(chǐ)状棱鳞。

　　头短小，侧扁而(ér)尖。

　　吻钝圆，突出。

　　眼较小，近(jìn)于吻(wěn)端。

　　眼间(jiān)隔(gé)圆凸(tū)。

　　鼻孔每侧2个(gè)，距眼前缘较距(jù)吻端为近。

　　口(kǒu)大，下位(wèi)。

　　口裂(liè)斜行。

　　幼鱼时上(shàng)颌骨短，向后伸到鳃(sāi)盖附(fù)近；成(chéng)鱼时上颌(hé)骨(gǔ)向(xiàng)后伸达胸鳍(qí)基底，上(shàng)颌骨下缘有小(xiǎo)锯齿。

　　刀鱼上溯期间不摄食，入(rù)东平湖(hú)后，又重新(xīn)摄食。

　　至6月初（芒种前后）产卵，产卵后部分亲鱼(yú)顺(shùn)流而(ér)下，陆续(xù)回海，一部分(fēn)继续在湖区摄食一段时间之后再降河入海。

　　长江刀鱼(yú)含有丰富的蛋白质、脂肪，肌肉氨基酸组(zǔ)成基本符合(hé)FAO/WHO的评价标准；尤其是脂肪显著高于一般名特优鱼类，脂肪酸以不饱和脂(zhī)肪(fáng)酸为(wèi)主；在肌(jī)肉游离氨基酸中，含(hán)有丰富的鲜味氨基酸(suān)，尤其含(hán)有高比例(lì)的活性氨基酸-γ-氨基(jī)丁(dīng)酸。

　　长江刀鱼是人类的(de)一种营养(yǎng)均衡、味道鲜(xiān)美(měi)、对人体健康有益的(de)动物蛋白。

刀鱼(yú)的形态特征

　　刀鱼，又称(chēng)“刀(dāo)鲚”、“毛鲚”，鳞(lín)细白如银光闪(shǎn)烁，一般(bān)长约30厘(lí)米左右，雌大雄(xióng)小，体形狭长扁平似刀(dāo)。

　　据《辞(cí)海(hǎi)》记(jì)载：“春夏集群(qún)溯河，分别(bié)到河流上游或在河(hé)口产卵(luǎn)，形成渔汛(xùn)，产卵后又(yòu)返(fǎn)归海(hǎi)中。

　　”长江下游从南京(jīng)到(dào)南通的水道，通常是刀鱼(yú)鱼群出入的最佳地(dì)段。

　　江阴地处(chù)长江河口入海处(chù)的南岸，是鱼群回(huí)游(yóu)的“黄金水道(dào)”，拥有的河岸线长途上百里，又有(yǒu)相(xiāng)当规模的(de)捕捞能(néng)力，所以，每(měi)年(nián)上市的刀鱼，其产量在长(zhǎng斯文败类是什么意思网络用语，斯文败类是什么意思网络用语怎么说)江下游各县市中(zhōng)雄居榜首。

　　往往(wǎng)春节一过(guò)，渔(yú)船竞发(fā)，渔(yú)人的兜篓(lǒu)里就(jiù)银(yín)白一片。

　　旺季来临时(shí)，大(dà)街小(xiǎo)巷，只要叫卖的(de)人一招引，围者如(rú)堵(dǔ)，争相选购(gòu)，称秤的、收钱的就(jiù)会(huì)忙得不(bù)亦乐乎。

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