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纯牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶是不(bù)可以解酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛(niú)奶中(zhōng)主要含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质，蛋白质与酒精(jīng)并(bìng)不(bù)能结合，但饮酒后喝牛奶，可以(yǐ)很好的缓(huǎn)解由(yóu)饮酒所(suǒ)引(yǐn)起来的胃(wèi)部不(bù)适(shì)症状。

　　饮酒(jiǔ)后酒精对胃黏(nián)膜(mó)有直接的刺激损伤作用(yòng)，喝牛奶可(kě)以(yǐ)形成黏膜保护屏障，阻止酒(jiǔ)精对(duì)胃黏膜(mó)的继续刺激损(sǔn)伤，达到保护胃黏(nián)膜的作用。

请问纯牛(niú)奶可以(yǐ)加热吗

　　纯牛奶能(néng)加热。

　　可以(yǐ)将包装牛奶直接放入不超过50度的(de)温水中，浸泡(pào)5-10分钟(zhōng)，不能泡太(tài)久，以免牛奶里的营养物质(zhì)失去活性。

　　注(zhù)意不要将纯牛奶直接倒入锅中加热，这样会使牛(niú)奶(nǎi)的(de)蛋白质成分发生变性(xìng)反应，大量维生素流失。

　　纯牛奶含有(yǒu)丰富的矿物质、钙、磷、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳来源(yuán)，而(ér)且钙(gài)、磷比例适当，利于钙的(de)吸收。

　　纯牛奶主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质(zhì)、乳(rǔ)糖、无机(jī)盐等。

　　纯牛奶(nǎi)中的蛋(dàn)白质主要是含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪(fáng)是高质量(liàng)的脂(zhī)肪，品质最好，它的消化率在95%以上，而且含有(yǒu)大(dà)量的脂溶性维生素。

　　奶中的(de)乳糖是半(bàn)乳(rǔ)糖(táng)和乳糖，是最容易消化吸收的(de)糖类。

　　奶中的矿物质和(hé)微量元素(sù)都是溶解(jiě)状态(tài)的，而且(qiě)各种矿物(wù)质的含量比例，特别是钙、磷(lín)的比(bǐ)例比较合适，很容(róng)易消化吸(xī)收。

　　市(shì)场上销售的主要是超(chāo)高温(wēn)瞬时灭菌(jūn)牛奶(nǎi)（即(jí)常温下(xià)贮(zhù)藏(cáng)的牛(niú)奶）。

　　选购时除了要到合格的大市场(chǎng)选(xuǎn)购外，还(hái)要(yào)看看包装是否完好(hǎo)无损(sǔn)，标签内容是否齐全(quán其远而无所至极邪的邪怎么读音，卯怎么读音)，特别注(zhù)意保质期。

　　捏一(yī)捏包装质感，如有很硬(yìng)的感觉，可能存在变(biàn)质情况(kuàng)。

纯牛奶可以加热吗

　　可(kě)以加热。

　　加(jiā)热方法：将包装牛奶直(zhí)接放入(rù)不超过50度的(de)温水(shuǐ)中，浸5到(dào)10分钟；牛奶倒入锅内，用慢(màn)火煮(zhǔ)，边煮边搅(jiǎo)拌(bàn)，煮至表面有热气(qì)即可；牛奶倒入微波炉(lú)专用杯中，或者将盒装奶打(dǎ)开盒口直接放入微波炉内，加(jiā)热两分钟即(jí)可(kě)。

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