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一个男的长期不碰他老婆是什么原因酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理(lǐ)专业是学些什么(me)的(de)，酒店管理专业是学(xué)些什么内容是三年内北京酒店也将达(dá)800家，高级酒店管理人才抢手的。

　　关(guān)于酒店管理专业是学些什么的，酒店(diàn)管理专业是学些什么内容以及酒(jiǔ)店管理专业是(shì)学些什么的，酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)专业(yè)是学些什么课程，酒店管理专(zhuān)业是(shì)学些(xiē)什(shén)么内容(róng)，酒店管理专业主(zhǔ)要学什么？，酒店(diàn)管理专(zhuān)业是做什(shén)么的？等(děng)问(wèn)题(tí)，小编将(jiāng)为你整理以下知识：

酒店管理专业(yè)是学些什么的，酒店管理(lǐ)专业(yè)是学些(xiē)什么内容(róng)

　　三年(nián)内北京酒店也将达(dá)800家，高级酒店管理人才抢手。

　　酒店(diàn)管(guǎn)理专(zhuān)业(yè)是全球(qiú)十大热门行(xíng)业之(zhī)一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺(quē)的，近年(nián)来(lái)，在国际人才市场(chǎng)上，酒店管理(lǐ)人才出现了供不应求的(de)局面。

　　随着(zhe)2008北京奥运会，2010上海世博会和(hé)越来越多的国际大型(xíng)活动将在中(zhōng)国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益(yì)增大，所(suǒ)以你(nǐ)大可(kě)不必为就业犯愁。

　　预计到(dào)2010年，高级酒店管理人(rén)才将成为(wèi)职场上炙手(shǒu)可热的高薪阶层。

　　国内酒(jiǔ)店从业(yè)人(rén)员，以高(gāo)薪阶(jiē)层为多。

　　酒店管理人员在中(zhōng)国十大百万年薪职业中排名(míng)第六。

　　酒店、旅游业将成为上海服(fú)务产业(yè)的支柱(zhù)。

　　目前，全(quán)世界已有17个(gè)国际酒店(diàn)管理(lǐ)集团在上海(hǎi)投资或管(guǎn)理(lǐ)高星(xīng)级酒店，酒店行业在不断(duàn)扩充，对人才的需(xū)求(qiú)也(yě)不断增加，每年都需要数(shù)以千计的国际化(huà)酒店管(guǎn)理(lǐ)人(rén)才。

　　三年(nián)内北京酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒店管理人才抢(qiǎng)手。

　　一、培(péi)养(yǎng)目标与(yǔ)要(yào)求本(běn)专(zhuān)业培养(yǎng)拥(yōng)护党的基本路线，适(shì)应(yīng)生产(chǎn)、建设、管理、服务第(dì)一线的，德智体美等全面发展(zhǎn)的中等(děng)职业技术应用(yòng)性专门人才。

　　要求学生掌握经济管理(lǐ)基础(chǔ)理论，酒店、餐饮(yǐn)与旅游基础知(zhī)识，具备酒(jiǔ)店基本管(guǎn)理(lǐ)与(yǔ)服务能(néng)力。

　　学生毕业后主(zhǔ)要去各饭店、酒店、宾馆(guǎn)从事酒店基(jī)层(céng)管理(lǐ)及(jí)餐饮、客房(fáng)服务工(gōng)作。

　　本专业(yè)注重学生综(zōng)合素质的培养，主(zhǔ)要学习经(jīng)济管理基础知(zhī)识(shí)、酒店基本理论。

　　本专业(yè)突出技能(néng)培(péi)训，学生在学习期间，将接受酒店、宾(bīn)馆的餐饮、一个男的长期不碰他老婆是什么原因客房顶岗实习实训等多方面的技(jì)能训练。

　　二、主要(yào)课程酒(jiǔ)店管理(lǐ)概论、现(xiàn)代酒店管(guǎn)理、酒店心理学、旅(lǚ)游学概论(lùn)、前厅客房服务与(yǔ)管(guǎn)理、餐饮服务与管理(lǐ)、菜点与酒(jiǔ)水、酒(jiǔ)店(diàn)英语、现(xiàn)代(dài)酒(jiǔ)店营销、酒店财务管理(lǐ)、会议(yì)服(fú)务与(yǔ)管理、康乐服务与(yǔ)管理。

　　三、毕业(yè)应掌(zhǎng)握的技(jì)能(néng)与(yǔ)就业(yè)方向(xiàng) 1、具有诚信(xìn)、坚毅的品(pǐn)格(gé)和敬业、负责(zé)的职业道德与团队协(xié)作精(jīng)神；

　　 2、具有较好(hǎo)的专业基础知识和自学(xué)能(néng)力、进取创新意识；

　　 3、掌(zhǎng)握现(xiàn)代服(fú)务理念(niàn)，了解现代服(fú)务(wù)业发(fā)展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客(kè)房、餐饮、康乐等(děng)部(bù)门(mén)的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒(jiǔ)店(diàn)业发(fā)展的方针、政(zhèng)策和法规；

　　 6、具(jù)有酒店的(de)前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐、会展等管(guǎn)理与基本(běn)服务(wù)能力(lì)；

　　 7、具有较强的计(jì)算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。

　　济南(nán),和北京都有专(zhuān)业的学校.

酒(jiǔ)店管理专业(yè)都学什么(me)呢？

　　酒店管理(lǐ)专业(yè)，也称招待管(guǎn)理学，顾(gù)名(míng)思义，以后发展方向为酒店(diàn)管理方(fāng)面的人才，但刚从酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业毕业，需要(yào)从最基(jī)础的岗位前厅、餐饮等等职位做(zuò)起，具(jù)备一定的实际经验才有(yǒu)机会晋升为管理层(céng)。

　　虽然前期起点低，但随着目前国内外旅游(yóu)业(yè)飞速发展(zhǎn)，高级酒店管理人(rén)才(cái)在全球(qiú)范围(wéi)内都需求(qiú)量很(hěn)大，前景还是(shì)不(bù)错，以(yǐ)下是(shì)酒店管理专业及就业的(de)相关详细内容！

　　一、酒(jiǔ)店管理必修的课程，野旅主要有以下四(sì)大方向

　　1、食品营运：酒店(diàn)管理(lǐ)专业中(zhōng)食(shí)品营(yíng)运研究占比非(fēi)常大，酒管专业的同学们会学习到食品相关(guān)的(de)科学、食物的(de)选配、如何正确地储存食品、如何正确地(dì)处(chù)理(lǐ)各种食物等了解食物的各方面理论知(zhī)识，不仅(jǐn)仅在酒店餐饮行(xíng)业(yè)，在日(rì)常生活中也(yě)非(fēi)常适用。

　　2、厨房与招(zhāo)待(dài)：在注重实用(yòng)经验的college，对于烹饪和服务都(dōu)有很大比(bǐ)重的实践教(jiào)学，大一(yī)就会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学生都必须亲身扮演侍(shì)应生(shēng)和厨师的角色，学习服务客(kè)人的各种(zhǒng)不同的角色(sè)，例如(rú)门(mén)口迎宾(bīn)的host、饮料(liào)部的人(rén)员(yuán)、传菜(cài)员还有侍应生。

　　在厨(chú)房大(dà)家也要学(xué)习如何(hé)烹制凉菜(cài)、甜点(diǎn)、热炒(chǎo)和烧烤(kǎo)等不同的菜(cài)式，了解厨(chú)房的运作。

　　调酒课(kè)：这是比较有意思的(de)一门(mén)课(kè)，学生们要了解酒类的历史(shǐ)知(zhī)识，并且学习如何亲自(zì)调制鸡尾酒，品尝各种不同(tóng)的酒(jiǔ)类，还(hái)要学会(huì)自己调制鸡尾酒，统(tǒng)一需要考(kǎo)取可以在正(zhèng)规(guī)餐饮场所销(xiāo)售(shòu)酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行(xíng)业的营运，房务、渡(dù)假村、财务控管(guǎn)、房间(jiān)、销售(shòu)、市场营销(xiāo)、酒店建筑规划也都是必修(xiū)，在此(cǐ)也需要懂得一些商业相关的知识，了解酒店行业运行的规则。

　　4、会计：很多学生一听会计是拒绝的，不(bù)过(guò)酒管专业(yè)的会计知识相对来(lái)说已经算(suàn)是最基础的了，学生只需一个男的长期不碰他老婆是什么原因(xū)要比(bǐ)较基本(běn)地(dì)学习如何计算酒店餐(cān)厅的运营成本、利润等(děng)等(děng)东西(xī)，并且能很(hěn)快的运用(yòng)到工作中去，相当(dāng)实用。

　　二、酒店管理就业发展方向,总体(tǐ)来说有(yǒu)两(liǎng)个：

　　1、是以理论学习为主(zhǔ)的，通常不太注重实践操作方面，主(zhǔ)要学习(xí)的是酒店业的未来发展(zhǎn)、餐(cān)饮业的运营方式和财务(wù)管理等等。

　　按照这个方向(xiàng)学习(xí)的人未来的发展(zhǎn)方向(xiàng)可以是研(yán)究酒店的学着也(yě)可以直接(jiē)成为酒店的高层管理(lǐ)者，特别是制定战略发展方向(xiàng)的重要人物。

　　2、另外一个(gè)方向就是注重操作(zuò)、运(yùn)营和实践的(de)学习，除(chú)了学(xué)习理论方面的内容，还会了解(jiě)到每个部门的具体操作(zuò)方(fāng)法(fǎ)，细致(zhì)到餐(cān)厅的托盘如何拿、中西(xī)餐如何正确服务客人(rén)等，也就是提问者(zhě)口(kǒu)中所说(shuō)的“打杂(zá)”。

　　怎(zěn)么选(xuǎn)择(zé)发展方向呢?从就业来说(shuō)，以实(shí)践(jiàn)为(wèi)主的学习方向(xiàng)比较推荐，因为在酒店工作(zuò)过(guò)就可以发现，酒店里的运营高层(céng)基本都是(shì)从基层部门(mén)干出来的，很少(shǎo)有(yǒu)专门研(yán)究酒店运营或单纯学习理论(lùn)的，因为酒店这个行业(yè)是一个(gè)操作(zuò)性(xìng)非常强(qiáng)的行业，光(guāng)有理(lǐ)论是远(yuǎn)远不够的，懂的每个(gè)部门、每个职位的(de)工作流(liú)程和(hé)标准，才(cái)是王(wáng)道。

　　所以(yǐ)颂咐凳(dèng)，

　　三、给想从事酒(jiǔ)店管理(lǐ)行业人(rén)士的(de)建议：

　　1、酒店这个行当(dāng)，经(jīng)验(yàn)比学历重要，学习能力强(qiáng)比经验(yàn)重要

　　2、很(hěn)多学历不高的酒店人(rén)，凭着(zhe)经验的积(jī)累，做到了(le)酒店的高(gāo)层。

　　3、任(rèn)何一个企业，都只为你的工作业绩而不是你(nǐ)的教(jiào)育(yù)背景买(mǎi)单

　　4、选择了(le)酒(jiǔ)店行业，从技能学习开始锻炼自己，放平稳心(xīn)态

　　5、不要企图(tú)你还没有(yǒu)基层(céng)的经验就想直(zhí)接做管理人员。

　　因为你不(bù)从底(dǐ)层的真正(zhèng)接触一(yī)个(gè)行(xíng)业，那你永远也不知道这(zhè)行的(de)水有多深，你永远也猜想不到这行当里的各种猫腻

　　四、入住酒(jiǔ)店管理面临两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗(gǎng)位(wèi)多为基础服务岗(gǎng)位，不是简(jiǎn)猛高科技(jì)，不是高精尖(jiān)，需要的是手把手踏踏实实(shí)的实践(jiàn)操作，目前大部分(fēn)从(cóng)业者为低学历(lì)人(rén)员、甚(shèn)至(zhì)大部(bù)分是农民工。

　　与其他行业相(xiāng)比基层服务人(rén)员所获得的收入(rù)、社会地位、个人成(chéng)就感是相当低的，前期(qī)必须能忍(rěn)受(shòu)这(zhè)种低薪、低创造(zào)力(lì)、低(dī)附加(jiā)值、低(dī)社会地位的(de)工作岗位(wèi)。