桂林(lín)磨浆米线？桂林闫氏(shì)大米(mǐ)、力(lì)源大米(mǐ)、天湖香米的出浆都(dōu)比较高的。关于桂(guì)林磨(mó)浆米(mǐ)线以及桂林磨浆米(mǐ)线，桂林大米品牌等(děng)问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

桂(guì)林是(shì)属于贵州省(shěng)吗

　　桂(guì)林(lín)是不属于(yú)贵州省的。

　　桂林(lín)不属(shǔ)于(yú)贵州(zhōu)省的,贵州桂(guì)林不是一个地方的。

　　贵州是一个省的称呼,它(tā)的首府是贵阳市,贵州省南部紧挨着广(guǎng)西(xī)壮族自治(zhì)区,桂大漠孤烟直长河落日圆是什么意思，长河落日圆啥意思(guì)林市是广西壮族自治区(qū)管辖的一个地级市。

桂林磨浆米(mǐ)线(xiàn)

　　桂(guì)林闫氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都比较高。

　　米又称(chēng)大米，是禾本目禾本科稻属植物的果实(shí)，稻谷(gǔ)经脱(tuō)壳(ké)、碾(niǎn)磨(mó)粗皮后(hòu)的成品(pǐn)，可食用。

　　大米是人类的主要粮(liáng)食之(zhī)一，也是亚洲人(rén)的主(zhǔ)要粮食之(zhī)一，全世界约有二分之一的人(rén)口食用大米(mǐ)，常见当作主(zhǔ)食(shí)的地区在亚洲和各地(d大漠孤烟直长河落日圆是什么意思，长河落日圆啥意思ì)唐(táng)人街。

　　大米中含碳(tàn)水(shuǐ)化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富的B族维生素等(děng)。

桂(guì)林(lín)米线米浆配方

　　桂(guì)林米粉(fěn)是桂(guì)林地方小吃中的精品(pǐn)，俗有“到桂林(lín)不吃(chī)桂林米粉，不(bù)算(suàn)到桂林(lín)”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉的制作(zuò)方法是：先(xiān)将米淘(táo)净，用清水浸泡几天(tiān)，然后(hòu)将(jiāng)米磨成米浆，放到屋外晒干，和成(chéng)粉团后将粉煮熟，再使劲捣(dǎo)煮(zhǔ)熟后(hòu)的粉团，使之变得极(jí)有筋(jīn)力(lì)、不(bù)易断碎，最后(hòu)用压榨机将粉(fěn)团(tuán)压(yā)榨(zhà)成一根(gēn)根韧性极好的(de)米(mǐ)粉条，再卷成小团（每团约(yuē)2两），即完成。

　　 　　桂林(lín)米(mǐ)粉(fěn)有卤菜(cài)粉(fěn)、牛(niú)腩粉、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用时根据各(gè)人所好，佐以不(bù)同(tóng)的配料(liào)，做法也有所不(bù)同。

　　无(wú)论何种做法做(zuò)成的桂(guì)林(lín)米粉肉香鲜无比，令人胃口大开(kāi)。

　　尤其是(shì)马(mǎ)肉米(mǐ)粉，有桂(guì)林米粉(fěn)之(zhī)冠之(zhī)称(chēng)，其风味独特，闻名(míng)遐迩(ěr)，做法(fǎ)是：将团好的米粉分成几份，（一般2两米粉分为(wèi)10小份(fèn)）。

　　然后放到马骨头汤中烫热(rè)，用粉勺连粉带汤装入特制的(de)小碗中，将腌腊好(hǎo)的马肉切成薄片铺在粉面上(shàng)，加入卤汁、香菜、大蒜(suàn)丝、葱花、香料(liào)、熟(shú)油等(děng)，一碗味道鲜美、香气(qì)四溢的马肉(ròu)米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小（一碗只有一(yī)箸左右），所以顾客一餐(cān)往往(wǎng)能吃十几碗，甚至几十(shí)碗(wǎn)，当看(kàn)到自己面(miàn)前用(yòng)过的(de)小碗(wǎn)堆成小塔(tǎ)时，方(fāng)知自己的胃口(kǒu)不小(xiǎo)。

　　 　　如(rú)今，中外游客均把品尝(cháng)马(mǎ)肉米粉(fěn)作为(wèi)游览桂林的一(yī)个重要项(xiàng)目之一，可(kě)以说(shuō)，桂林(lín)米(mǐ)粉也和甲天下的桂林山水一样(yàng)，名扬四海(hǎi)了。

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