柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味还能不能吃(chī)了，柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了呢如果酒(jiǔ)味比(bǐ)较淡(dàn)的话是不影响食用的，如(rú)果酒味比较(jiào)重，而且味道(dào)也有些变了就(jiù)不(bù)建议继续食(shí)用了(le)的(de)。

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柿饼有酒味还(hái)能(néng)不能吃(chī)了，柿饼有酒(jiǔ)味还能不能(néng)吃了呢(ne)

　　柿饼有(yǒu)酒味是因为柿饼中有(yǒu)大(dà)量的碳水化合(hé)物长期放置的过程中在发酵(jiào)菌的无氧呼吸作用下(xià)转化成酒精。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿饼有酒味要看(kàn)酒味的(de)程度才能判(pàn)断能不能吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒(jiǔ)味很(hěn)淡，并且打开之后，一(yī)会(huì)儿(ér)就没有了的话(huà)，使徒行者5个卧底分别是谁，使徒行者5个卧底分别是谁食(shí)用的时候也是没有酒(jiǔ)味的，这种柿饼还是可以(yǐ)食用的。

　　2、若酒味较重，并(bìng)且食用的(de)时候也有很重的酒味(wèi)，那么这(zhè)种柿饼(bǐng)就不建议(yì)再食用(yòng)了(le)。

　　扩展资料

　　柿饼(bǐng)中(zhōng)有大量(liàng)的碳水化合(hé)物，因此在(zài)长期放置(zhì)的(de)过程中，碳水化合(hé)物会在发酵菌(jūn)的无(wú)氧(yǎng)呼吸作用下转化成酒精(jīng)，因此柿饼有时候会(huì)有(yǒu)酒(jiǔ)味。

　　酒(jiǔ)味很轻的(de)柿(shì)饼可(kě)以(yǐ)将柿(shì)饼打开放(fàng)置一(yī)段(duàn)时(shí)间，待酒味消失(shī)之后就可以正(zhèng)常食用了，不会影(yǐng)响(xiǎng)身体健康。

　　柿饼中含(hán)有大量的碳水化(huà)合物，具有抑(yì)制细菌增长的作用，再加上(shàng)冷冻(dòng)室的温度很低，因此(cǐ)可以(yǐ)抑制(zhì)细菌的滋生(shēng)，可(kě)以很好的(de)保藏柿饼(bǐng)，因(yīn)此这样的柿(shì)饼没有酒味。

　　参考资料来源：百度百(bǎi)科(kē)-柿饼

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