怎样样(yàng)挑榴(liú)莲才甜呢？看形状(zhuàng)，选择(zé)“母榴莲”的。关于怎样样挑榴莲才甜(tián)呢以及怎样样挑榴莲才甜呢，怎(zěn)样样(yàng)挑榴莲(lián)才甜一点，怎样(yàng)挑(tiāo)甜的榴莲，怎样挑的榴莲又(yòu)好(hǎo)吃(chī)又(yòu)甜，榴莲(lián)怎(zěn)样选(xuǎn)才甜(tián)等问题(tí)，农(nóng)商(shāng)网将为你收拾(shí)以下的日子常识：

榴莲(lián)是热性仍是凉性

　　榴莲是热性(xìng)的。

　　榴(liú)莲归于性热的生果。榴莲自(zì)身归于热带(dài)生果，性(xìng)热味(wèi)甘，且糖(táng)分(fēn)含量较高，多(duō)吃简单(dān)上火。

　　榴莲的(de)养(yǎng)分价值比较高(gāo)，榴莲中含有(yǒu)较为丰厚(hòu)的膳食(shí)纤维、蛋白质和维(wéi)生素等，有必定的促进胃肠(cháng)活(huó)动、缓解便秘的效果，

　　其间(jiān)还含有较(jiào)为丰厚的脂肪、多种矿(kuàng)物质等，具(jù)有弥补人体养(yǎng)分的效果(guǒ)。适量的食用榴(liú)莲还能(néng)够(gòu)影响胃液和(hé)唾(tuò)液排泄，具有开(kāi)胃、促(cù)进胃(wèi)口(kǒu)的(de)成效;还有必定的散寒成效，能够(gòu)在必(bì)定程度上缓解(jiě)痛经等症状(zhuàng)。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择(zé)“母榴莲”。

　　一(yī)般在(zài)行的买家在购(gòu)买榴莲时(shí)会选(xuǎn)择(zé)“母榴莲”，其通体比较匀称(chēng)、丰满，乃至榴莲外表会(huì)呈现许多鼓包，并且底部是平(píng)的，这样的榴(liú)莲它外皮(pí)薄，果肉多(duō)，并且滋味甜美，这是(shì)因为(wèi)它外壳里(lǐ)边包裹着(zhe)厚(hòu)厚的果肉，果(guǒ)肉紧(jǐn)紧与壳紧紧的贴(tiē)合，所以其(qí)外表看(kàn)上去比较圆(yuán)润。

　　而那些形状较长、比(bǐ)较(jiào)小(xiǎo)的榴莲便是咱们所说的“公榴(liú)莲”，其果肉较小，皮(pí)就(jiù)会(huì)厚一些(xiē)，并且“公榴莲”的口(kǒu)感(gǎn)也不如“母榴莲”。

　　2、看(kàn)榴莲的外壳。

　　在购(gòu)买(mǎi)榴莲(lián)时(shí)，首先(xiān)要(yào)调查榴莲(lián)外壳(ké)的色(sè)彩，假如是(shì)青色(sè)的(de)话，阐明榴莲并没有熟透，假如榴(liú)莲的(de)色彩呈黄褐色的话，代(dài)表(biǎo)熟过头了，这两种色彩的榴莲都不要购(gòu)买，因(yīn)为其口感都欠安(ān)。

　　榴(liú)莲(lián)壳色彩为黄(huáng)中带(dài)青(qīng)为佳，并(bìng)且在榴莲底部(bù)有轻轻裂口的最好，可是(shì)也不要彻底裂开，悉数裂开不仅是熟过头口感(gǎn)欠好，并(bìng)且(qiě)果肉(ròu)很简(jiǎn)单遭到(dào)污染。

　　也能够经过捏(niē)榴莲(lián)外壳上的刺来判(pàn)别榴莲的口感，假(jiǎ)如捏榴莲(lián)外壳上(shàng)相邻的两(liǎng)根刺(cì)，能捏得动，代表(biǎo)其老(lǎo)练度高，能(néng)够购买(mǎi)，假如刺又尖又长、还不简(jiǎn)单捏得(dé)动，阐(chǎn)明榴莲的果肉(ròu)少皮厚，还有(yǒu)没熟透。

　　3、闻榴(liú)莲的(de)滋味。

　　在购买榴(liú)莲时，拿起一个(gè)轻(qīng)轻裂(liè)开的榴莲，细心(xīn)闻一下(xià)，假如闻到(dào)一丝生味，代表此榴莲还没有熟透，假如闻着(zhe)有酒味，阐明这(zhè)个榴莲老练过头了(le)，此榴莲不光(guāng)滋味欠好，在口感上还会稍微发苦(kǔ)。

　　闻到只(zhǐ)要甜美味的话，就阐明(míng)这个(gè)榴莲的老练度是刚刚好，能够定心购买。

　　其实(shí)榴莲的口感和(hé)滋味仍是由(yóu)其(qí)种(zhǒng)类决议(yì)的，像(xiàng)猫(māo)山王榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲等都是榴莲中的尖端，而(ér)咱(zán)们常(cháng)吃的榴(liú)莲(lián)是泰国金(jīn)枕(zhěn)头榴莲，它只(zhǐ)能(néng)算是榴莲中入门等级，因(yīn)为(wèi)其产量大(dà)、口(kǒu)感清淡、价格适中(zhōng)简单被(bèi)老百姓承(chéng)受。

怎样选择榴(liú)莲(lián)又香又甜(tián)

　　这样选择榴(liú)莲又香又甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的榴莲(lián)是有香味的，一种浓郁又不腻的滋味(wèi)，就好像是(shì)榴莲(lián)味的(de)牛奶，醇醇的(de)感觉。

　　你也能够依据的榴(liú)莲(lián)的(de)气味判(pàn)别它是不是熟了(le)、有没有坏(huài)。

　　因为不老(lǎo)练的(de)榴莲是有(yǒu)一(yī)股(gǔ)青、涩的滋味的，便是刚刚(gāng)修剪过的青(qīng)草的滋味(wèi)，而坏了的榴莲呢，就会有很浓的酒精味。

　　2、看巨(jù)细色彩

　　经(jīng)过辨识果实的巨细和(hé)外观色彩，也能(néng)够(gòu)辨(biàn)识(shí)榴(liú)莲的老练度(dù)，就像挑(tiāo)西瓜相(xiāng)同。

　　一般来说(shuō)体型(xíng)比较(jiào)大的(de)榴莲老练度会好(hǎo)一些，从(cóng)外壳色彩看，一般(bān)老练的好榴莲呈较通透的黄色(sè)，假如青色比较多则证(zhèng)明不行老(lǎo)练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布(bù)满了密密(mì)的尖刺，用手捏住尖刺的顶端(duān)，假如(rú)稍用力就能(néng)够让它们互相挨近(jìn)，阐明此榴(liú)莲较软，皮薄，老(lǎo)练度较好，假如(rú)感觉手感十分坚(jiān)实，底(dǐ)子无法(fǎ)捏动，这样的榴莲则较生或皮(pí)厚。

　　榴莲(lián)文明

　　明朝三宝宦官郑和率船队三下南洋，因为出(chū)海时刻太长，船(chuán)员们思(sī)乡(xiāng)心切(qiè)，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一(yī)天，郑和在岸上发现一(yī)种(zhǒng)奇特果子，就带回几个同(tóng)大(dà)伙一同品味，许(xǔ)多船员吃后对这种生果称赞不(bù)已，竟(jìng)把思(sī)乡的(de)想法一时淡(dàn)化了。

　　有人问郑和，“这种果子叫什么姓名(míng)？”，他随口答(dá)到：“流连”。

　　榴莲与流连(lián)同音，后(hòu)来人们就将(jiāng)它(tā)称为“榴莲”。

　　东南亚(yà)的(de)华人吃了(le)，对祖国大(dà)陆“流连（榴莲）忘返”，寄予(yǔ)一种(zhǒng)思乡之(zhī)情。

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