怎(zěn)样样(yàng)挑(tiāo)榴莲才甜(tián)呢？看形状，选择“母榴(liú)莲”的(de)。关于怎样样挑(tiāo)榴(liú)莲才甜呢以(yǐ)及怎样样挑榴莲才(cái)甜(tián)呢，怎样样挑(tiāo)榴莲(lián)才(cái)甜一点(diǎn)，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的榴(liú)莲又好吃又甜，榴莲(lián)怎样选才甜等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你收拾(shí)以(yǐ)下的(de)日子常识：

榴莲(lián)是热(rè)性仍是凉性

　　榴(liú)莲是热性的。

　　榴莲归(guī)于性热的生果。榴莲自身归(guī)于(yú)热带生果，性热味甘，且(qiě)糖分含量较高，多吃(chī)简单(dān)上火(huǒ)。

　　榴莲的养分价值比较高，榴莲中(zhōng)含有较(jiào)为丰厚的膳(shàn)食纤(xiān)维(wéi)、蛋(dàn)白质和维生素等，有(yǒu)必定(dìng)的(de)促进胃肠活(huó)动(dòng)、缓解便(biàn)秘的效果，

　　其间还含有较为丰(fēng)厚的脂肪(fáng)、多种(zhǒng)矿(kuàng)物质(zhì)等，具有弥(mí)补人体养分的效果。适量的食(shí)用(yòng)榴莲还能够(gòu)影响胃液和(hé)唾液排泄，具有开胃、促进胃口的成(chéng)效;还有必定的散(sàn)寒成效(xiào)，能(néng)够在必定程度上缓解痛经等(děng)症(zhèng)状(zhuàng)。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母(mǔ)榴(liú)莲”。

　　一(yī)般在行的买(mǎi)家在购买(mǎi)榴莲时会选(xuǎn)择“母榴莲”，其(qí)通体比较匀称、丰满，乃(nǎi)至榴(liú)莲外表会呈现(xiàn)许多鼓包，并且底部是平的，这样(yàng)的榴莲(lián)它外皮薄，果肉多，并且滋味甜美，这是因(yīn)为它外壳(ké)里边包裹着厚(hòu)厚的果肉(ròu)，果肉紧紧(jǐn)与壳(ké)紧紧的贴合，所以其外(wài)表看上去比较圆(yuán)润。

　　而那些形状较长、比(bǐ)较小的(de)榴莲便是咱们所(suǒ)说的“公榴莲”，其果肉较小，皮就会厚(hòu)一些，并且“公榴莲”的口(kǒu)感也不如(rú)“母(mǔ)榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲的外壳(ké)。

　　在购买榴莲时(shí)，首先(xiān)要调查榴莲外壳的(de)色彩(cǎi)，假如是青小学六种说明方法及作用，六种说明方法及作用(简短)(qīng)色的话，阐明榴莲并没有熟透，假(jiǎ)如榴莲的色彩(cǎi)呈黄褐(hè)色的话，代(dài)表熟过头了(le)，这两种色彩的榴莲(lián)都不要购买，因(yīn)为其口感都欠安。

　　榴(liú)莲壳色彩为(wèi)黄中带青为佳，并(bìng)且在榴莲底部(bù)有轻轻裂口的最好，可是也不(bù)要彻(chè)底裂(liè)开，悉数(shù)裂开不(bù)仅是熟过头口感(gǎn)欠好，并且果肉很简单遭到污染。

　　也(yě)能够经过捏(niē)榴莲外壳上(shàng)的刺来判别榴莲(lián)的口感，假如捏榴莲外壳上(shàng)相邻的两根(gēn)刺，能捏得动，代表其老练(liàn)度高，能够购买，假如刺又尖又长、还不简单捏得动，阐(chǎn)明榴莲的(de)果肉少(shǎo)皮厚，还(hái)有没熟(shú)透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻轻裂开的榴莲，细心闻一下，假(jiǎ)如(rú)闻到一丝生味，代表此(cǐ)榴莲还(hái)没有熟透，假如闻着(zhe)有酒味，阐(chǎn)明这个榴莲老(lǎo)练过(guò)头了(le)，此榴莲(lián)不(bù)光滋味欠好，在口(kǒu)感上还会(huì)稍微发(fā)苦。

　　闻到只要甜美味(wèi)的话，就阐明这(zhè)个(gè)榴莲的(de)老练度是(shì)刚刚好，能够定(dìng)心购买。

　　其(qí)实(shí)榴(liú)莲的口(kǒu)感和滋味(wèi)仍是由其种(zhǒng)类决议的，像猫山王榴(liú)莲(lián)、苏丹王榴莲、金凤榴莲等都是榴莲中的尖端，而(ér)咱们(men)常吃(chī)的榴莲是泰国金枕头榴莲，它只能算(suàn)是榴莲中入门等级，因(yīn)为其产量(liàng)大、口感清(qīng)淡、价格适中简单被老(lǎo)百姓(xìng)承受。

怎样(yàng)选择榴莲又香又甜

　　这样(yàng)选择榴莲又香(xiāng)又甜：

　　1、闻气味

　　好的(de)榴莲(lián)是有香(xiāng)味(wèi)的(de)，一种浓(nóng)郁又不(bù)腻的滋味，就(jiù)好像(xiàng)是(shì)榴(liú)莲味的牛(niú)奶(nǎi)，醇醇的感觉。

　　你(nǐ)也能够依据(jù)的(de)榴莲(lián)的气味判别(bié)它是不(bù)是(shì)熟(shú)了、有(yǒu)没有坏。

　　因(yīn)为不老(lǎo)练的(de)榴莲是有一股青、涩的滋(zī)味(wèi)的，便(biàn)是刚刚修剪过(guò)的青草的(de)滋味，而坏了的榴莲呢，就会有很浓的(de)酒精味。

　　2、看巨(jù)细色(sè)彩

　　经过辨识果实的巨细(xì)和(hé)外观色彩，也能够辨识榴莲(lián)的老练度，就像挑西瓜相同(tóng)。

　　一般来说体型比(bǐ)较大的榴莲(lián)老练度会好一些，从外壳(ké)色(sè)彩看，一般老练的(de)好(hǎo)榴莲(lián)呈较通透的黄色(sè)，假如青色比较(jiào)多(duō)则证明不行老练。

　　3、捏(niē)果(guǒ)刺

　　榴莲外表布满(mǎn)了密密(mì)的尖刺(cì)，用手捏住尖(jiān)刺(cì)的顶端，假如(rú)稍用力就能够让(ràng)它们互相(xiāng)挨近，阐明此榴莲较软(ruǎn)，皮薄，老练(liàn)度较(jiào小学六种说明方法及作用，六种说明方法及作用(简短))好，假如(rú)感觉手感十(shí)分坚(jiān)实，底子无法(fǎ)捏动，这样的榴(liú)莲则较生或皮(pí)厚。

　　榴莲(lián)文(wén)明

　　明朝三宝宦官郑和率船(chuán)队三下南(nán)洋，因为出海时刻太长(zhǎng)，船员(yuán)们思乡(xiāng)心切，乡愁(chóu)浓郁，归心似(shì)箭(jiàn)。

　　有一天，郑和在岸上发(fā)现一种奇特果子，就带回(huí)几个同大伙一(yī)同品味(wèi)，许(xǔ)多(duō)船(chuán)员吃后对这种(zhǒng)生果称赞不已(yǐ)，竟把(bǎ)思(sī)乡的(de)想法(fǎ)一时淡化(huà)了。

　　有人问郑和，“这种果子叫什么姓名(míng)？”，他随口答到：“流连”。

　　榴(liú)莲与(yǔ)流连同(tóng)音(yīn)，后来人们就(jiù)将它称为“榴(liú)莲”。

　　东(dōng)南(nán)亚的华人吃了，对祖国大陆“流连（榴莲）忘(wàng)返”，寄予一种思乡之情(qíng)。

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