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大明虾是淡水还是海水

　　大明(míng)虾是海(hǎi)水的。

　　1、明(míng)虾是海水养殖的。它主要生活在浅海泥沙(shā)层(céng)，春(chūn)季时会洄游(yóu)产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾(xiā)就会出现死亡，幼虾长到秋(qiū)季时会成为成虾(xiā)，生长繁殖的速度非(fēi)常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘(táng)一定(dìng)要(yào)建造在(zài)通风向阳，注(zhù)水排水方便，水源充足无污染的(de)地方。建造好后还要先进行消毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗(miáo)一般在(zài)春季的3-4月份，这时气(qì)候比较适宜，利于虾(xiā)苗生(shēng)长(zhǎng)。平时可以将(jiāng)饵料投喂在(zài)浅水处，同(tóng)时要经常巡(xún)塘，观察生长情况，及时调节(jié)水质(zhì)。

　　3、养虾(xiā)的(de)池塘以面(miàn)积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足(zú)、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾(xiā)苗(miáo)放养前1周，一定要(yào)用(yòng)60-80厘米的筛绢网过滤，进(jìn)水30厘(lí)米，亩(mǔ)施基肥50公斤或尿素5公斤(jīn)培养基础饵料。

大明虾怎么保存才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻(dòng)保存(cún)。

　　首先(xiān)，准备好加厚(hòu)的保鲜袋(dài)，然后把新买(mǎi)来的虾剪去(qù)虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子(zi)失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一(yī)袋，用水(shuǐ)泡(pào)一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪(jiǎn)掉后(hòu)整(zhěng)齐的码在(zài)保险盒(hé)里，不用(yòng)放水，盖好(hǎo)盒(hé)盖(gài)，保证没有缝隙就行(xíng)，直接(jiē)放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水果刀轻轻一撬就(jiù)都下来了，而(ér)且(qiě)还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉(ròu)质口感是一样的(de)，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷(lěng)冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备(bèi)一个饮料瓶(píng)子，然后(hòu)将鲜(xiān)虾(xiā)一(yī)只只的顺(shùn)装在(zài)空(kōng)的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么(me)保(bǎo)鲜(xiān)，在现实生活中，明虾的味(wèi)道鲜甜，肉质也非常正(zhèng)宗，营(yíng)养也是十分丰(fēng)富，所以(yǐ)很多人平时都非常喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就为大家分享活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时(shí)间保鲜

　　 拿(ná)出一个胶盒来(lái)，在里(lǐ)面放一(yī)些(xiē)湿纸巾，还是湿毛巾(jīn)作(zuò)为垫底，把虾放(fàng)入(rù)里面(miàn)后(hòu)，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛(máo)巾，这么做是为了利用冰箱内的冷气(qì)，让(ràng)湿纸(zhǐ)巾(jīn)或湿(shī)毛(máo)巾(jīn)保持一定的湿度(dù)，来保(bǎo)持(chí)基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把刚买回来的(de)活虾(xiā)稍微用(yòng)凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒(hé)里(lǐ)，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是(shì)平时(shí)一(yī)家三口(kǒu)吃的话，用(yòng)小一点的饭盒(hé)，过节日的话可以(yǐ)用(yòng)大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭(fàn)盒里，不(bù)要太(tài)满，但要(yào)没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出，用(yòng)保鲜膜把虾块包(bāo)好(hǎo)，可以在冰箱(xiāng)里(lǐ)码(mǎ)放整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎么处(chù)理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水冲洗(xǐ)干(gàn)净，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住(zhù)明虾的身体，右手拿(ná)剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身(shēn)搭桂l车牌是哪里 桂L车牌号城市代号(dā)在(zài)中指、无名指和(hé)小指(zhǐ)上(shàng)，用大(dà)拇指和(hé)食指压住虾身，使虾肚面(miàn)向自(zì)己，右手拿剪(jiǎn)刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾肚中间有一条黑色的虾肠，用剪刀(dāo)沿着黑线边缘(yuán)轻(qīng)轻(qīng)划一下，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身(shēn)体(tǐ)的(de)第二个关节处(chù)，右手(shǒu)取一根牙签(qiān)，用牙签插入虾(xiā)的第二关节(jié)，轻轻向上一挑，左手同(tóng)时(shí)把虾身松开(kāi)平放，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手顺(shùn)着(zhe)虾(xiā)身把身体(tǐ)部位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手(shǒu)握虾(xiā)，右(yòu)手把虾头去掉;

　　 8、留(liú)下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢(diū)掉。

活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这(zhè)样(yàng)虾完全(quán)与空气隔绝，也(yě)不会串味(wèi)。

　　吃之前取出一瓶提前解(jiě)冻，用刀或剪子将瓶子(zi)破开，一瓶正好可(kě)以做一盘。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方(fāng)法(fǎ)简单、方(fāng)便、干净、利落、最主要(yào)的保鲜不易干、不串味。

　　由于(yú)虾与空(kōng)气隔绝，虾(xiā)肉和(hé)新买的一样(yàng)鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小，500ml的饮料瓶大小正(zhèng)合适，拿出来吃的话(huà)正(zhèng)好能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来(lái)的(de)虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以免扎(zhā)破袋子失去保(bǎo)鲜(xiān)，摆直放(fàng)入(rù)保(bǎo)鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面(miàn)再套上3个(gè)同(tóng)样的保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接放(fàng)入(rù)冰箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把冰(bīng)箱调(diào)至最(zuì)高档8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的(de)好(hǎo)又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水泡(pào)一(yī)下(xià)即(jí)可。

　　 *这种方(fāng)法的缺点是保鲜(xiān)袋容易破，保鲜袋(dài)破了以(yǐ)后虾就不新鲜了(le)，会变(biàn)干、也容易串味(wèi)，时间长了(le)口感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻(dòng)法

　　 把虾须和(hé)虾枪剪掉后整齐(qí)的码(mǎ)在保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就(jiù)行，直接放入冰(bīng)箱速冻(dòng)。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)大点的水果刀轻(qīng)轻一撬就都下来(lái)了，而(ér)且(qiě)还很完整。

　　这样的`虾和刚(gāng)买来鲜(xiān)活(huó)的虾的(de)肉质口(kǒu)感是一样(yàng)的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐(cān)盒(hé)和饭店的打(dǎ)包盒大小就差不多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾(xiā)可先(xiān)在水(shuǐ)里面(miàn)煮(zhǔ)一下，然后把虾捞上来，把(bǎ)水沥干后(hòu)，用保鲜袋装好，放在冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保(bǎo)存时间可(kě)长达(dá)一年，而(ér)且口感和鲜度与鲜虾(xiā)几乎无异。

　　方法4虽然(rán)也很简单易行，但保存时间不宜太久，一(yī)般七天左右。

　　而且口感和鲜度都要差许多(duō)。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复(fù)化开冷冻。

　　每次(cì)吃多少取多少(shǎo)，否则化(huà)开再冻(dòng)虾肉就粉(fěn)了(le)没有(yǒu)弹性了，而且虾皮会变(biàn)黑。

　　取出后用自(zì)来水迅速解冻，然后控(kòng)水后，愿意水煮、油焖就自由发(fā)挥(huī)了。

活的大明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法(fǎ)。

　　把(bǎ)买来(lái)的虾一(yī)只一只放在塑料(liào)瓶(píng)里，装满后拧紧(jǐn)瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的(de)东西(xī)多且杂，这么(me)放就不会(huì)串味了，制作方法也很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了(le)避(bì)免(miǎn)虾刺破保鲜(xiān)袋，先把虾须(xū)和虾(xiā)头的(de)刺(cì)剪掉，也(yě)可以提(tí)前把不吃的地方剪掉，然后再用保(bǎo)鲜袋(dài)把虾多缠几下放到冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实(shí)家里有食(shí)品级真空包装袋和包装机的话完全可以选(xuǎn)择这种方法！因为不论是瓶子还(hái)是保(bǎo)鲜膜(mó)难免会有空气(qì)在(zài)里(lǐ)面，有空气就难免会有(yǒu)细(xì)菌，把空气(qì)抽空之后细菌的含量也会大大减少，所以被细(xì)菌感染的几(jǐ)率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不(bù)是贝类。

　　虾(xiā)是一种甲壳类节肢动物，大多生活在江湖或者海水中，常见的品种(zhǒng)有(yǒu)青虾(xiā)，河(hé)虾，对虾等(děng)；而(ér)贝(bèi)类(lèi)是一(yī)种软体动物，主要分布在海洋中，常(cháng)见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完全就是(shì)两个(gè)品(pǐn)种，但基于人类的本质，我们对这(zhè)两样(yàng)一律来着不拒，因为两者都是(shì)美味！我们通(tōng)常说的贝类一般会(huì)有贝壳，然后所有(yǒu)的器官都(dōu)在贝壳(ké)里(lǐ)，虾(xiā)则不一样，虾(xiā)的外(wài)壳会保护(hù)它大部分躯体，但是头部还有四肢是露在(zài)外面桂l车牌是哪里 桂L车牌号城市代号的，且虾的外壳是一(yī)节一节的(de)并不像贝壳只有(yǒu)一大块。

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