新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频？盐水明矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以(yǐ)密封的坛子中，可(kě)保存半年左(zuǒ)右时间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法图片，新音域划分从低到高，人声音域划分鲜海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇(zhē)皮(pí)冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的(de)生(shēng)活知识：

海蜇皮(pí)是不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是(shì)海蜇的制(zhì)成品。海蜇是(shì)一种(zhǒng)大型食用水母，早(zǎo)在(zài)一千六百多(duō)年前(qián)的晋代就(jiù)已经开(kāi)始食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至(zhì)广(guǎng)东沿海均有分布(bù)，海蜇是我国沿海渔业的(de)重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮(pí)，就是(shì)我们(men)常吃的海蜇(zhē)皮了。并非是所(suǒ)有水母都可以吃，在(zài)我国(guó)的(de)东南沿海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和(hé)明矾化(huà)开的水中(zhōng)音域划分从低到高，人声音域划分浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密(mì)封的坛(tán)子中，可保存半年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮不能沾上淡水和(hé)其他污染物(wù)，直接放在盐中来回滚动，让它的表面被盐(yán)包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放在可以(yǐ)密(mì)封的罐子(zi)中，放在阴凉处，可(kě)保存半(bàn)年(nián)到一年(nián)左右(yòu)。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意看外观色泽，优(yōu)选呈(chéng)白色或黄色的，避免选择有(yǒu)红衣(yī)、红斑、泥沙的(de)次货还要闻一下(xià)是否带腥臭味，用手揉一下(xià)皮质，选择质地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存方法(fǎ)_鲜海蜇(zhē)怎么保(bǎo)存(cún)

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)作为一种食物在我们国家的历史非常(cháng)悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成为了一种(zhǒng)很常(cháng)见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的(de)保(bǎo)存有一(yī)些小的(de)技巧(qiǎo)，下面就来介绍有(yǒu)关海(hǎi)蜇保(bǎo)存的一(yī)些 方法 ，希望(wàng)能(néng)对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐(yán)及明矾用温开水化(huà)开，晾凉后倒入(rù)坛子中，再把海蜇故人，浸(jìn)好密(mì)封(fēng)，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二(èr)：从市(shì)场上买来的海(hǎi)蛰，不要让它(tā)沾上淡水或(huò)污物，要用盐一(yī)层一层地将它胞起来，存(cún)放(fàng)在干净小口的坛(tán)子或罐子里，上面(miàn)一层要多放(fàng)些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮(pí)肤(fū)薄(báo)嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可在数分钟出现触电样(yàng)刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现(xiàn)线状排列(liè)的有红斑(bān)的血疹，痒(yǎng)而灼痛(tòng)，轻者可在20天左(zuǒ)右(yòu)自愈。

　　敏感(gǎn)性强(qiáng)的(de)患者(zhě)局(jú)部可出现红斑 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风(fēng)团(tuán)、 水泡、 瘀(yū)斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现可有(yǒu)烦躁(zào)不(bù)安(ān)、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精(jīng)神不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者(zhě)多(duō) 咳喘发作，吐白色或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数(shù)无力、皮(pí)肤青紫及血压下降等(děng)过敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救(jiù)不及(jí)时，这类蜇伤(shāng)病(bìng)人可(kě)在(zài)短时(shí)间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要(yào)之处在于避免与海蜇(zhē)接(jiē)触，尤其(qí)是作业(yè)渔民要做好个人防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而(ér)不直接接(jiē)触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁(jìn)止下海作业(yè)。

　　海滨旅(lǚ)游地在(zài)海蜇(zhē)汛期应(yīng)设浮标(biāo)栏网，并在海边建(jiàn)立(lì)醒目(mù)宣传警戒(jiè)标志，并配合防伤害(hài)的科普 教育 宣传广播，以提高游人(rén)自(zì)我(wǒ)防护的(de)知识和能力。

　　下海(hǎi) 游(yóu)泳 或在海(hǎi)中(zhōng)乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞(lāo)，因在海上一旦发生意(yì)外(wài)，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊(jīng)慌，只要及时到医院诊治，一般都能较快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌(diē)伤或因救治不及时而(ér)发生危险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水可促(cù)使(shǐ)刺(cì)胞释放毒(dú)液(yè)，应尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上的触(chù)手或毒液(yè)，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏(sū)打)或(huò)明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大(dà)，全身反(fǎn)应(yīng)严重者，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所(suǒ)有材(cái)料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根(gēn)、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末(mò)放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放(fàng)在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱(jiàng)放入适量的盐，用水拌(bàn)好(hǎo)，倒(dào)在香菜上(shàng)面(miàn)，放糖(táng)和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约(yuē)240克(kè))，蒜(suàn)头2粒，芫荽少(shǎo)许(xǔ)，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)用水浸2天(每天(tiān)要换水(shuǐ)2至3次)，切丝(sī)，放入热(rè)水(shuǐ)中烫一烫，取(qǔ)出，沥干(gàn)水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌(yān)20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡(qiàn)，迅速炒(chǎo)拌(bàn)，加入芫荽(suī)、海蜇(zhē)，兜(dōu)匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜(guā)

　　 　　原料：速(sù)冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗干净，切厚(hòu)块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量(liàng)水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝(sī)一同放入盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)切成适量大小(xiǎo)，与黑木耳一起(qǐ)整齐(qí)摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜(cài)品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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