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含盐率怎(zěn)么求(qiú)公式，含(hán)盐率怎么求百分(fēn)比

　　含盐率(lǜ)=盐的(de)数量(liàng)除(chú)以盐水的数量乘100%。

　　食用盐是指以氯(lǜ)化钠(nà)为主(zhǔ)要成(chéng)分，从地下(xià)岩盐(yán)沉(chén)积物和天然卤水中提(tí)取的加工(gōng)过的食用(yòng)盐，不含低(dī)钠盐，含有少量(liàng)的水(shuǐ)和杂质以及其他元素。

　　盐在(zài)化学中，是指一类金属离(lí)子(zi)或铵(ǎn)根离(lí)子，属(shǔ)于化合物，溶于(yú)水会(huì)离解(jiě)出所有的(de)离子。

　　复(fù)盐通常可由混合这两(liǎng)种盐饱和溶液并(bìng)结晶而制得(dé)。

　　在自(zì)然界中(zhōng)广泛存在，如明(míng)矾就是天然而有广泛应用的复盐。

含(hán)盐率怎么求（公式）

　　含(hán)盐率=盐的数(shù)量除以盐水的数量乘(chéng)100%

　　1、食用盐是指以(yǐ)氯化钠为主要(yào)成分(fēn)，从(cóng)海带冲水、地下岩（矿(kuàng)）盐沉积物和天然卤水（盐(yán)）水(shuǐ)中提(tí)取的加工过(guò)的食用(yòng)盐，不含低钠盐。

　　食盐的主要成分是氯化钠（NaCl），它含有少量(liàng)的(de)水和(hé)杂(zá)质以及其他元素，如铁、磷(lín)和碘。

　　2、盐在化(huà)学中(zhōng)，是指一类金属(shǔ)离子或铵根离子（NH4，属(shǔ)于化合蠢颤歼物，溶于水会离解出所有的离子。

　　复盐(yán)通(tōng)常可(kě)由混合(hé)这两种(zhǒng)盐饱和(hé)溶(róng)液并(bìng)结晶而制得。

　　在自(zì)然界中广(guǎng)泛(fàn)存在，如明矾就是(shì)天(tiān)然(rán)而(ér)有(yǒu)广泛应用的复盐。

　　扩展资料(liào)：

　　1、盐有多(duō)种颜色，不同颜色(sè)的盐对应(yīng)不同的(de)种类：

　　（1）黄色（例如铬酸(suān)钠）

　　（2）橙色（例如(rú)重铬酸钾(jiǎ)）

　　（3）红(hóng)色(sè)（例如铁(tiě)氰化钾）

　　（4）淡紫色(sè)（例如氯(lǜ)化(huà)钴）

　　（5）蓝色（例如硫酸(suān)铜、亚铁氰化铁）

　　（6）绿色（例如六水(shuǐ)合氯(lǜ)化镍）

　　（7）无色（例如氯化钠(nà)、硫酸(suān)镁），粉末(mò)状时(shí)为(wèi)白色

　　2、盐(yán)的物理(lǐ)性质：

　　（1）味道：

　　不同(tóng)的盐可以激发不同的味觉，例如咸味(wèi)（氯(lǜ)化钠）、甜味（乙酸铅[2]，若食用会导致铅中毒）、酸味（酒石(shí)酸(suān)氢钾）、苦味（硫酸镁）或鲜味（谷氨酸钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强(qiáng)酸或强(qiáng)碱盐（强盐）是不(bù)可(kě)挥发的(de)，且没(méi)有气味。

　　而弱酸或弱碱盐（弱(ruò)盐）则会根据共轭酸碱洞族对而产生不同(tóng)的气味（例如醋(cù)酸盐(yán)则(zé)会有醋酸的味道，氰(qíng)化(huà)氢(qīng)则会有苦杏(xìng)仁味等），此外弱(ruò)酸(suān)或弱(ruò)碱盐(yán)还会挥(huī)发(fā)和分解，并且由于(yú)水解反(fǎn)应和弱盐合成的反应是可逆反应(yīng)，因此当有水分(fēn)存在时会加速弱(ruò)盐的分解。

　　（3）溶解度(dù)

　　许多(duō)离(lí)子(zi)化合(hé)物都可(kě)以溶(róng)解在水或是类(lèi)似的溶(róng)剂中(zhōng)，化合(hé)物的溶解度(dù)和(hé)组成的(de)阴(yīn)离(lí)子(zi)和(hé)阳离子以及溶剂都有关，因此有一特定的关(guān)系。

　　阳离子当中，所有钠(nà)离子、钾离(lí)子及铵离(lí)子的盐(yán)均可(kě)溶于水；而阴离子中，硝(xiāo)酸盐离子(zi)及碳酸氢盐(yán)离子的盐类可(kě)在(zài)水中(zhōng)溶解。

　　除了(le)硫酸(suān)钡、硫(liú)酸(suān)钙(gài)及硫(liú)酸铅外，大(dà)部份的硫酸盐离子(zi)的盐类也都(dōu)可以溶于水(shuǐ)。

　　不过(guò)若离子之间的(de)键(jiàn)结很强，产(chǎn)生高度稳(wěn)定的固体(tǐ)，在水中(zhōng)也就(jiù)不易溶(róng)解，例如(rú)大部份的碳(tàn)酸(suān)盐就(jiù)不溶于水，例如碳酸铅及碳酸(suān)钡等(děng)。

　　参考资料(liào)来源：百度百科 - 盐(yán)

　　参考(kǎo)资料来源：百(bǎi)度百科(kē) - 化学方程式

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