紫菜不属于海鲜的。关于紫菜是(shì)不是海(hǎi)鲜以(yǐ)及紫菜是不(bù)是(shì)发(fā)物，海带(dài)是不是(shì)海鲜(xiān)，海(hǎi)带紫菜是不(bù)是海(hǎi)鲜，紫菜(cài)是不是海鲜类，紫菜是不是海(hǎi)鲜类的(de)食物等问(wèn)题，小编将为你整理以下(xià)的知识答案(àn)：

紫菜是(shì)不是海(hǎi)鲜

　　是紫菜(cài)不(bù)属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分(fēn)类学上隶属于(yú)红藻门（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜(cài)科(kē)（Bangiaceae），是一类生长在潮间(jiān)带的海藻，其分(fēn)布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域。

　　紫菜(cài)是世界上(shàng)产值最(zuì)高的(de)栽培海藻，在中国、日(rì)本和韩(hán)国被大规模栽培。

　　紫菜是我国海洋农业(yè)和出口(kǒu)创汇的主导品种之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产值(zhí)超过100亿元(yuán)。

　　干紫菜中粗蛋(dàn)白含量(liàng)达30%~50%，富含膳(shàn)食纤维(wéi)、多(duō)种维(wéi)生素及钙、钾、镁(měi)等微量元素(sù)，还(hái)含藻类(lèi)特有(yǒu)的藻胆蛋(dàn)白，具有很高(gāo)的(de)营养价值，是(shì)一种不(bù)可多(duō)得的海洋食材(cái)，也是我(wǒ)国东(dōng)南沿海农村经济的支柱(zhù)产品。

形态特征(zhēng)

　　真(zhēn)紫菜亚属(shǔ)藻体的细胞层数为1层，且单个细胞含(hán)1个星状(zhuàng)色(sè)素体，中国的(de)紫菜属物(wù)种都(dōu)属于该亚属(shǔ)。

　　藻类(lèi)学(xué)家(jiā)曾(céng)呈奎等根据藻体边缘(yuán)细胞的特(tè)征(zhēng)，将(jiāng)真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全(quán)缘紫菜组，叶片边(biān)缘(yuán)平滑，边(biān)缘细(xì)胞(bāo)形态与其他(tā)营养细(xì)胞无区别；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组，叶片(piàn)边(biān)缘具明最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌，最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌的歌词显(xiǎn)的刺突，后者(zhě)由1个(gè)或几个细(xì)胞(bāo)形成；

　　（3）边缘紫菜(cài)组，叶片边缘(yuán)由几排退化细(xì)胞所组成。

主要价(jià)值

　　紫菜营(yíng)养丰(fēng)富、味道鲜美，富含蛋白(bái)质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生素(sù)和矿物质(zhì)，其中蛋白质的成分高达(dá)25%~50%，所以在食品和(hé)医药领域具(jù)有广阔(kuò)的前景(jǐng)。

　　紫菜多糖和藻胆蛋(dàn)白(bái)具有抗衰老、抗(kàng)凝血和降血脂作(zuò)用(yòng)。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷和固定碳的能力，其(qí)栽培对浅海富营(yíng)养化的(de)修复和改善也有重要(yào)作用。

分布情况

　　紫菜属物种(zhǒng)虽然在(zài)寒带(dài)、温(wēn)最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌，最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌的歌词带、亚热带和热带海(hǎi)域(yù)均有分布，但亚(yà)热(rè)带至温带海域的物种多样性丰富(fù)。

　　紫菜在中国的地理分布也遵循这个规(guī)律，主要分布在(zài)黄渤海(hǎi)到东南沿海的潮间带，另外，也有少数紫菜物种分布在台湾和海南岛沿海，且它们(men)的分布具有区域性特征。

　　在黄渤海自然分布的(de)紫菜物种主要(yào)是条(tiáo)斑紫菜、甘紫菜(cài)和半叶紫菜，在东南(nán)沿海主(zhǔ)要是坛紫菜、皱紫菜(cài)和长紫菜等。

　　另外，圆(yuán)紫菜在(zài)中国沿(yán)海分布较广，从南(nán)到北均有其生长，是(shì)一个(gè)广温性种类。

　　以自然类群和生境环境(jìng)为基础(chǔ)，在中国(guó)形成了长江以北的条斑最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌，最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌的歌词紫菜(cài)和长(zhǎng)江以南的(de)坛紫菜2大栽培区域。

　　坛(tán)紫菜是我国独有的暖温带紫(zǐ)菜(cài)栽培品种(zhǒng)，产量约占全国紫(zǐ)菜总产量的75%左右(yòu)，栽培区主(zhǔ)要分布在福建(jiàn)、浙江、广东沿海，近(jìn)年来(lái)随着坛紫(zǐ)菜价格的攀升以及养殖(zhí)技术(shù)的提高，养殖范围逐(zhú)渐北移到江苏(sū)南通和连云港。

　　条斑紫菜养(yǎng)殖主(zhǔ)要集中在江苏(sū)和山东，产量(liàng)和出口(kǒu)量占全(quán)国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜(cài)是海鲜吗

　　紫菜(cài)不属于海鲜类食物，其属于(yú)海产品(pǐn)，紫菜(cài)中(zhōng)含(hán)有丰(fēng)富的蛋白质、维生素、碳水化合物、矿(kuàng)物(wù)质以及不饱和脂肪酸，其可以起到延缓衰老、预防甲状(zhuàng)腺疾病、抗凝血以及降(jiàng)低血脂等(děng)作用。

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