牛肉罩饼是(shì)哪里的特产做的？关于牛肉罩饼是哪里的特(tè)产做的以及牛肉(ròu)罩饼是哪(nǎ)里的特产(chǎn)做的，牛肉罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里(lǐ)的特征(zhēng)，牛肉罩饼哪家最知名，牛肉罩饼发源地，牛肉罩饼(bǐng)的来历等问题，农商网将为你(nǐ)收拾以下的日子常识：

牛(niú)肉能够(gòu)天(tiān)天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃(chī)的(de)。

　　一般(bān)不主张天天吃牛肉，尽管牛(niú)肉养分价(jià)值较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇(chún)含量(liàng)和(hé)嘌呤含量较高(gāo)，长时(shí)间过量食用或许(xǔ)会导致胆固醇升高(gāo)、尿酸升高。此外，许(xǔ)多食用牛肉还或许会呈(chéng)现胃肠道不适的现象，所以(yǐ)主(zhǔ)张适量(liàng)食用(yòng)。

　　1、胆固醇升(shēng)高(gāo)：牛肉(ròu)中(zhōng)的胆固醇(chún)含量较高，人每天摄入(rù)胆固(gù)醇应尽量不要(yào)超越300mg，天天吃牛肉(ròu)或许会导致(zhì)胆(dǎn)固(gù)醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻时还或许引起高(gāo)脂血症以(yǐ)及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关于尿酸较高、患有(yǒu)痛风的人群而言，应(yīng)尽(jǐn)量防止每(měi)天(tiān)食用(yòng)牛肉，防止引起尿酸升(shēng)高，加(jiā)剧病况，能够(gòu)偶(ǒu)然食用或少数食用(yòng)牛肉，添加机(jī)体的养分;

　　3、胃(wèi)肠道不适：食用过(guò)多的(de)牛肉，机体来不及代谢、消化，就会堆(duī)积在(zài)胃肠道内(nèi)，对胃(wèi)肠黏(nián)膜发(fā)生(shēng)不(bù)良的(de)影(yǐng)响，然后引(yǐn)发腹(fù)胀、厌(yàn)恶、胃(wèi)口减退等(děng)消化不良(liáng)的(de)体现，因而(ér)胃肠(cháng)功用紊乱(luàn)的(de)人群应削减(jiǎn)牛肉的食用量，防止天(tiān)天吃牛肉。

牛肉罩饼(bǐng)是(shì)哪里的特(tè)产做的(de)

牛(niú)肉罩(zhào)饼的做(zuò)法

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选择上脑部(bù)分，然后切片，把葱(cōng)打结，酱油，八(bā)角，肉蔻，砂仁，山楂(zhā)干，桂圆干，下入用美极鸡精(jīng)调好的大约(yuē)5升的高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片(piàn)上滴上任何一种北方白酒少(shǎo)量入味，然(rán)后下锅，用(yòng)大火1小时之(zhī)后中(zhōng)火(huǒ)2小时之后一向(xiàng)用(yòng)小火坚(jiān)持欢(huān)腾状况(kuàng)。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝，然后找(zhǎo)来家里放干(gàn)的烙饼切片，把葱丝放在(zài)大汤勺里，在(zài)肉汤(tāng)中过一下，码在(zài)饼(bǐng)上，然后拿出(chū)牛肉片(piàn)若干，淋上肉(ròu)汤，这便是正(zhèng)宗的牛肉罩饼(bǐng)。

牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)几罩几怎(zěn)样分

　　“几罩几(jǐ)”前面的是肉的(de)量、后边(biān)的(de)是(shì)饼的量。

　　比方(fāng)“二罩二”便(biàn)是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据(jù)自己的食量和喜爱吃肉的程(chéng)度来点餐。

　　牛肉罩(zhào)饼是带着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便(biàn)是把牛肉(ròu)盖在荷叶饼上面(miàn)，然后浇上(shàng)汤(tāng)汁、洒(sǎ)上葱丝(sī)、香菜、胡椒粉等就(jiù)能够享用了。

保定特(tè)征美食(shí)

　　河北省(shěng)保定市(shì)，坐落河北省(shěng)的中心方位(wèi)，一说到(dào)保定，我们或许(xǔ)第一印(yìn)象(xiàng)便是驴肉。

　　可是保(bǎo)定可不止驴肉这(zhè)一种美食，还有(yǒu)许多(duō)的(de)美(měi)食也很好(hǎo)吃。

　　例(lì)如：牛肉罩饼、金丝(sī)杂面、锅包(bāo)肘子、白肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼，河(hé)北特(tè)征小(xiǎo)吃(chī)，始于清(qīng)朝年(nián)间，相传嘉庆皇帝南巡路(lù)过保定(dìng)，闻(wén)异香而振(zhèn)神，问左右，”何物发此(cǐ)香(xiāng)，”左(zuǒ)右答，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府(fǔ)行将牛(niú)肉罩饼献(xiàn)上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特(tè)点是色泽光润，肉质肥嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知府(fǔ)款待各路来宾的(de)美食。

　　2、金(jīn)丝(sī)杂面

　　金(jīn)丝杂面(miàn)是一种河北保定闻名的(de)传统(tǒng)面(miàn)食小吃。

　　金丝(sī)杂面(miàn)归于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油(yóu)、白糖(táng)、蛋(dàn)清和(hé)适(shì)量的水(shuǐ)和成面团(tuán)，饧置。

　　将饧好(hǎo)的面团擀成薄(báo)纸相同的大(dà)面片，略凉(liáng)至不干(gàn)不湿，折不(bù)断，卷不沾时，叠(dié)起切(qiè)细丝。

　　色黄(huáng)通明，形如金(jīn)丝，寄(jì)存期长，耐煮(zhǔ)不烂，幽香(xiāng)爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴(chái)沟堡熏肉(ròu)是有名的熟肉制品(pǐn)，是河北省怀安县柴沟堡(bǎo)镇传统的(de)特征名(míng)吃。

　　距(jù)今已有200多年的前史。

　　它用柏木(mù)熏制(zhì)而成，肥不腻口、瘦不(bù)塞(sāi)齿是其(qí)一(yī)绝，且皮烂(làn)肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不(bù)腻口(kǒu)，瘦不塞(sāi)齿，风味(wèi)共同，养分丰(fēng)厚(hòu)。

　　种(zhǒng)类首要有(yǒu)熏猪肉(五花(huā)肉、猪头、猪排骨(gǔ)、下(xià)水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又称骨(gǔ)酥(sū)鱼，是一道河北(běi)省(shěng)的特(tè)征传统名菜，归于冀(jì)菜。

　　鱼酥烂，味醇香(xiāng)。

　　起源于我(wǒ)国骨酥鱼之乡河北(běi)赵家，魏晋时期由民间传入(rù)宫中，北宋初年被太(tài)祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称(chēng)”圣旨骨酥鱼(yú)”。

　　制造(zào)骨酥鱼(yú)，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一(yī)种特征美食，有点像哈(hā)尔(ěr)滨(bīn)的红肠。

　　肠(cháng)体绯红油亮(liàng)，带着诱(yòu)人的(de)香(xiāng)味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一(yī)掰(bāi)，肠身应声(shēng)而断，肠衣裂开时(shí)带(dài)着脆(cuì)脆的(de)轻响，咬(yǎo)在嘴里，脆而不硬(yìng)，微带弹性，添了几(jǐ)分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼(yǎn)，肉(ròu)质(zhì)肥美软嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁的(de)香(xiāng)味、细润的感觉占满了口腔，丰满扎实，不由(yóu)人称心如(rú)意、沉(chén)溺其间(jiān)。

　　6、阜(fù)平(píng)烧饼

　　阜腰围88是多少 腰围88是多少码平烧饼(bǐng)产自(zì)阜平。

　　阜平县坐(zuò)落河北省保定市(shì)，特产有大(dà)枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍是要数美味可(kě)口的(de)”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保(bǎo)定(dìng)传统小吃，阜平烧饼有两(liǎng)种：一(yī)种(zhǒng)厚，滋(zī)味纯粹；一种薄，酥脆可口(kǒu)。

　　制造办(bàn)法是把烧饼温水和(hé)面(miàn)，折(zhé)成(chéng)烧(shāo)饼形状，放入(rù)炉中烘烤，烹调办法也很特别(bié)，且酥脆可口、不(bù)油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖(táng)葫芦是一道美味可口的(de)名小吃，在河(hé)北省内家喻户晓。

　　在宋(sòng)代(dài)和明代，就呈(chéng)现(xiàn)了蘸糖的(de)单(dān)个红果(guǒ)，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利，呈现了穿成串的(de)糖葫芦。

　　现(xiàn)在，糖葫芦种类把戏许多，有悉数山楂的、山楂加红(hóng)豆沙馅(xiàn)、山楂加(jiā)绿豆(dòu)沙馅、麻(má)腰围88是多少 腰围88是多少码山药(yào)的等等，款款(kuǎn)诱(yòu)人，成为(wèi)一种大众(zhòng)化的街(jiē)头食(shí)物。

　　大文学家(jiā)鲁迅先生曾(céng)写过”我赠(zèng)爱人(rén)双明(míng)珠(zhū)，爱人(rén)赠我(wǒ)冰糖葫芦(lú)”的名句(jù)。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆(dòu)腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐是(shì)保定传统(tǒng)风味小吃，原产(chǎn)自(zì)”朱玉和豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐房(fáng)生意(yì)不大，可(kě)名望(wàng)不(bù)小，许多大饭店、熟肉店都(dōu)经(jīng)销朱家螺(luó)丝(sī)豆(dòu)腐，当年仍是保定六味斋六味名吃中的一味(wèi)。

　　朱(zhū)掌柜是唐(táng)山(shān)丰(fēng)盈人(rén)，祖上就(jiù)做(zuò)豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)是河(hé)北省传统(tǒng)名菜(cài)。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋(zī)阴(yīn)补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味(wèi)鲜美，还有保健功用。

　　火烧(shāo)的发(fā)祥(xiáng)地为(wèi)保定市徐水县漕河(hé)镇。

　　漕河系河北省保(bǎo)定市徐水县境内河流称号，漕河镇(zhèn)以漕(cáo)河命名。

　　漕河(hé)驴肉火烧前史悠久(jiǔ)。

　　漕(cáo)河驴肉先以大火后以温火炖，配以近(jìn)20种调料，烹煮时间长，熟(shú)度透彻(chè)，色泽(zé)光(guāng)润，肉(ròu)香而不(bù)柴，香味(wèi)漫(màn)长，松软适口。

　　10、白(bái)肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河(hé)北(běi)保定的(de)当(dāng)地名吃(chī)之一(yī)，起源于(yú)清末(mò)，在中华旅行(xíng)社(shè)出书的《中华(huá)小吃》中，它(tā)赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义春(chūn)楼的(de)首(shǒu)要名吃之一。

　　它(tā)的制(zhì)造(zào)工艺(yì)精深，选(xuǎn)择新鲜的猪肉(ròu)，经重(zhòng)复(fù)冲刷熬制，并将煮(zhǔ)熟的肉片切成薄片，再(zài)配以撕(sī)成彩云状的火烧(shāo)，用开过头汤重复浇制而成。

　　它(tā)的吃(chī)法考究三吃六味，即(jí)以白肉罩(zhào)火烧合作(zuò)不(bù)同的辅(fǔ)料，便能(néng)够吃出(chū)不同的风味来，真(zhēn)是让人耐(nài)人(rén)寻(xún)味。

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