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黄鳝冰箱半年(nián)可(kě)以吃吗

　　不可以的，黄(huáng)鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽然说在冷冻(dòng)(零下18摄氏度)的(de)条件(jiàn)下，大部分酶(méi)和微生物的(de)活性(xìng)都(dōu)能受到(dào)抑制，但是与“耐热菌”类似(shì)，也同样会有耐寒型(xíng)细菌的存在，这(zhè)类(lèi)细菌即使是在温度很低的情况(kuàng)下也同样能正常繁(fán)殖，所(suǒ)以(yǐ)冷冻保存时间过(guò)长时黄鳝还是会有变质的可能性。

　　就算冷(lěng)冻了5个月的黄鳝没有出现变(biàn)质的情况，但是经过长(zhǎng)时(shí)间(jiān)的保存，黄鳝(shàn)的(de)营养和口感都已(yǐ)经大大下降，此(cǐ)时继续(xù)食(shí)用的(de)话价值不大(dà)，建(jiàn)议最好还(hái)是不要(yào)吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放(fàng)

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不(bù)及时食用(yòng)的(de)话，要放(fàng)到冰箱的冷冻室里(lǐ)面保存，这样可(kě)以防(fáng)止(zhǐ)黄(huáng)鳝(shàn)的(de)毒性增强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有(yǒu)杀(shā)菌的作用，因(yīn)此，刚杀(shā)死的黄鳝可以撒上(shàng)一些食(shí)用盐，然后再放(fàng)置(zhì)在阴凉通风(fēng)的地方，也能(néng)够保(bǎo)存一段时(shí)间(jiān)不变(biàn)质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可(kě)以把(bǎ)黄鳝放在(zài)箱子里面，然后(hòu)再放入(rù)一(yī)些冰块，这样的作(zuò)用是降(jiàng)低温(wēn)度，黄鳝在低(dī)温的(de)环(huán)境下可以(yǐ)保存比(bǐ)较(jiào)长(zhǎng)的(de)时间(jiān)。

黄鳝怎么保存 有(yǒu)什么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝(shàn)的(de)保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一(yī)种富含蛋白质的食物，有(yǒu)滋养身体的养生功效，新(xīn)鲜黄(huáng)鳝一旦死亡之后身(shēn)体中的(de)组氨酸会快速的分解成有(yǒu)毒(dú)的组胺(àn)，黄鳝死亡时间越长，腐败进程越快、食用黄鳝的毒副作用越大，即使放(fàng)在冰箱(xiāng)冷藏层也会很(hěn)快变质，唯(wéi)有将黄鳝放(fàng)进冰箱的冷冻(dòng)层才能暂时中(zhōng)止(zhǐ)黄鳝细胞分解、暂(zàn)停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放(fàng)于水桶或(huò)盆里，水量能淹过黄鳝就(jiù)可以，放置(zhì)于(yú)阴凉处;如(rú)果装(zhuāng)黄鳝的桶或木盆(pén)太矮，在(zài)上(shàng)面加个能(néng)通风的盖子防止逃跑，并加(jiā)点鸡(jī)蛋清(qīng)在水中维持其营养，黄鳝在水中不仅会正(zhèng)常生长，还可以将身(shēn)体里面的杂质和废弃物排泄出(chū)来。

活(huó)黄鳝可以放在冰箱保(bǎo)存吗(ma)?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进(jìn)冰箱保存的。

　　 黄鳝是(shì)一(yī)种喜温(wēn)喜暗的(de)动物，而(ér)冰箱冷藏(cáng)层是恒温的，将黄鳝(shàn)放在(zài)冰箱会降低黄鳝(shàn)的生命体征;家用冰箱(xiāng)经(jīng)常需要(yào)打(dǎ)开，很不利(lì)于黄鳝的养(yǎng)殖(zhí);而且黄鳝(shàn)通体滑腻，如果钻进冰箱哪(nǎ)个角落抓斗抓不住，死在里(lǐ)面也(yě)没有(yǒu)人知道(dào)，到时候很不好清理，所(suǒ)以是不建议将活黄鳝(shàn)放在冰(bīng)箱中保存(cún)的(de)。

　　 小(xiǎo)暑前后的(de)黄鳝最肥(féi)美(měi)，于是喜欢吃黄鳝的人一买就买很多保存起来(lái)，但(dàn)是黄(huáng)鳝的保存并不像普通(tōng)蔬菜(cài)那么容易(yì)，它(tā)对生(shēn坏垣是什么意思啊，坏垣是什么意思啊，破屋坏垣适合装修吗破屋坏垣适合装修吗g)存(cún)的(de)环境很(hěn)挑(tiāo)剔，在(zài)保(bǎo)存期(qī)间要时(shí)刻关注黄鳝的状态，如果一(yī)旦(dàn)发现有黄鳝(shàn)死了，那么就不要(yào)再食用了(le)，黄鳝在死(sǐ)后会产(chǎn)生大量病毒，人吃了对(duì)身(shēn)体非(fēi)常有害(hài)。

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