意大利红烩是什么东西？意大利(lì)红(hóng)烩是(shì)一种烹(pēng)饪方式，通常会用到葡萄酒，是(shì)西方比较特别(bié)的(de)烹饪方(fāng)式的。关于意大利(lì)红烩(huì)是什么东(dōng)西以及意大利红(hóng)烩是什么东西，意大利红(hóng)烩是什么味(wèi)道，意大(dà)利(lì)红烩是什么味道好吃，意大利(lì)红烩是(shì)什么意思，意(yì)大利红烩是什么做的等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

意大利(lì)是(shì)发达国家吗

　　是的，意(yì)大利(lì)是发达国家的(de)。

　　意大利(lì)是(shì)发达国(guó)家。意(yì)大利是一(yī)个高度发达的资本主义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和北(běi)约的创(chuàng)始会(huì)员国(guó),还是(shì)申根公约、八国集团(tuán)和(hé)联合(hé)国等重要国际组织的成员(yuán),意大利共拥有54个(gè)联(lián)合国(guó)教科文组织(zhī)世界遗产,是全球(qiú)拥(yōng)有(yǒu)世界遗产最多(duō)的欧洲(zhōu)国家。

意大(dà)利(lì)红烩是什么东西

　　意大利红烩(huì)是一种烹饪方式，通常(cháng)会用(yòng)到葡(pú)萄酒(jiǔ)，是(shì)西(xī)方比较特(tè)别(bié)的烹饪(rèn)方式。

　　用红烩手(shǒu)法烹(pēng)饪的菜肴带有番茄的清新(xīn)，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛(niú)肉、红烩意面、红烩培根、红(hóng)烩鸡、红(hóng)烩(huì)蔬菜汤等。

　　意(yì)大利红(hóng)烩的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋(yáng)葱(cōng)洗(xǐ)净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中放油烧(shāo)热(rè)，将(jiāng)蒜蓉(róng)放入锅中(zhōng)翻炒出香味，之后(hòu)放入切好的西(xī)红(hóng)柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口(kǒu)蘑炒熟，放(fàng)入(rù)番茄酱加水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已(yǐ)差(chà)不多变少(shǎo)，将米饭倒(dào)入(rù)锅(guō)中(zhōng)搅拌(bàn)均匀，开小火煮到汤(tāng)汁完全(quán)收干，最后撒(sā)上芝士碎、法(fǎ)香碎(一个立一个羽念什么字suì)即可。

　　红烩意(yì)面的做法：

　　1、意(yì)大利面(miàn)放入沸水中，中火煮约(yuē)15分(fēn)钟，捞(lāo)出沥干水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅(guō)加油(yóu)，放入洋葱碎和蒜(suàn)碎炒香后，放入火腿(tuǐ)丝和番(fān)茄丁继续翻(fān)炒3分钟后加(jiā)水，烧开后转小(xiǎo)火，并加入掰开的好侍番茄红烩调料块(kuài)，搅拌(bàn)均(jūn)匀。

　　3、用小火加热3分钟，待(dài)好侍(shì)番茄红烩调(diào)料块(kuài)完全溶解，汁(zhī)稍至浓稠放入法香碎搅(jiǎo)拌均匀，然后将汁浇(jiāo)在煮好的意大利(lì)面(miàn)上即可(kě)。

红烩是什么意识

　　红烩(huì)—一个立一个羽念什么字—是一(yī)种烹调方法

　　意大(dà)利红烩的(de)做法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡萝卜(bo)50克，土(tǔ)豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄酒40克，香叶1片(piàn)，花(huā)生油50克(kè)，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛(niú)肉清(qīng)汤1000克(kè)。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗净(jìng)，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉(ròu)洗净，切成小块(kuài)，加精盐、胡椒粉和(hé)20克(kè)红葡萄酒，抓匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花(huā)生油烧热，放(fàng)入胡萝卜、洋葱块、土豆炸(zhà)至金黄(huáng)色待用。

　　4、取平底(dǐ)锅上(shàng)火(huǒ)，放花生油和黄(huáng)油(yóu)烧热，倒入牛肉块，香叶略(lüè)炒(chǎo)，随即(jí)将(jiāng)剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一起用(yòng)小火烧至七(qī)八成热(rè)，然后放入炸好(hǎo)的胡萝卜、土豆(dòu)、洋葱，加(jiā)精盐、胡椒(jiāo)粉焖(mèn)之，焖(mèn)时应不时翻动，待牛肉软(ruǎn)烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉块放在盘(pán)内，再将(jiāng)锅里的(de)原料汁(zhī)浇在牛肉上。

　　特(tè)点：颜色深红光亮，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛(niú)金钱腱(jiàn)300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西(xī)兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百里香，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱(jiàn)用水煮4个小时，在(zài)水里加洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红(hóng)酒在火(huǒ)上煮开，加入香叶(yè)、百里香、迷迭香、法香(xiāng)、黑胡椒熬制成(chéng)红酒汁（快(kuài)熬好时加(jiā)盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁(dīng)，加入红酒汁煮熟(shú)，最(zuì)后(hòu)放入牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉(ròu)入在(zài)盘子里，拱配西芹、胡(hú)萝卜、西兰花、薯条。

　　特(tè)点(diǎn)：典型(xíng)的法式(shì)乡村菜，红酒味(wèi)浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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