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　　“杀青”是汉(hàn)语词汇，拼音(yīn)shā qīng。

　　释义：古代制竹(zhú)简程(chéng)序之(zhī)一。

　　将竹火炙去汗后，刮去青色表皮，以便书写和防蠹。

　　古(gǔ)人校书，初书于竹简上，改定后再书于(yú)绢帛。

　　后因泛称(chēng)缮成定本或校刻付印为“杀青”。

　　造(zào)句：1、生锅杀青的目的(de)在于破坏鲜(xiān)叶(yè)中的酶，使叶绿素更多、更完整地保留下来，否则叶绿素将(jiāng)会在酶的催化下转化为叶黄素和叶红素，茶叶就不绿(lǜ)了。

　　2、所谓生茶是指杀(shā)青后不经揉捻而直接烘干的烘(hōng)青绿茶(chá)。

　　3、芦(lú)笋(sǔn)汁(zhī)加工过程中以杀青和杀(shā)菌阶段的(de)营养损失最大(dà)。

电影中的杀(shā)青一词指的(de)是什么意思？

　　电(diàn)影中的(de)杀青(IN THE CAN)，原意指拍好的底片，已经放在片盒中(zhōng)，准(zhǔn)备送去冲洗。

　　 现在(zài)大(dà)多是指(zhǐ)电影拍摄部分已(yǐ)经完成(chéng)。

　　个(gè)别的演(yǎn)员拍完(wán)他个人的(de)戏的时候(hòu)也会说我杀青(qīng)了。

　　包括作家(jiā)、编剧在完成(chéng)创作(zuò)进入(rù)修(xiū)改阶段也叫杀青了！比如“历(lì)时半年(nián)裂租，辗转四(sì)省的电影终于杀青(qīng)行源扒了！可以好好休息一下了(le)”。

　　扩展资料

　　来源

　　“杀青(qīng)”一词来(lái)源先秦时代，古(gǔ)人在竹简上写字(zì)，但是竹简表(biǎo)面是(shì)油质的，不易刻字，而且易被(bèi)虫蛀，所以就想出一个(gè)办法(fǎ)，就是把(bǎ)竹简先放到火上烤，这道工序就叫“杀(shā)青”或“汗青(qīng)”。

　　后来人(rén)们用毛笔在竹青上写字，就免了刀刻这道(dào)工序，所(suǒ)以档昌定稿时(shí)只需(xū)要削掉竹青(qīng)，在竹(zhú)白上写字(zì)就(jiù)行(xíng)了这一道手续也叫“杀青”。

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