一本书多重，一本书多重有一斤吗-济宁舞蹈培训学校_济宁洋娃娃舞蹈学校

一本书多重，一本书多重有一斤吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是(shì)学些(xiē)什(shén)么的(de)，酒(jiǔ)店管理专业(yè)是学些(xiē)什么内容是三年内(nèi)北京酒(jiǔ)店也(yě)将(jiāng)达800家，高级酒店管(guǎn)理人才(cái)抢手的。

　　关于酒店(diàn)管理专业(yè)是学些什么的，酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是学些什么内容以(yǐ)及酒店管理专(zhuān)业是学(xué)些什么的，酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业是学(xué)些什么(me)课(kè)程，酒店管理专(zhuān)业是(shì)学(xué)些什(shén)么(me)内容，酒店管(guǎn)理专(zhuān)业(yè)主要(yào)学什么(me)？，酒店管理专业是做什么的？等问(wèn)题(tí)，小编将(jiāng)为你整理以下知(zhī)识：

酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理专业是学些什么(me)的(de)，酒店管理专业(yè)是学些什么(me)内容

　　三年内北京酒店也将达800家(jiā)，高(gāo)级(jí)酒店管理人才抢手。

　　酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是全(quán)球十大热门行业之一，高级酒店管理人才(cái)在全(quán)球都是一(yī)直很紧缺的，近(jìn)年来，在(zài)国际(jì)人(rén)才市场上(shàng)，酒店管理人才出现(xiàn)了供(gōng)不应求的局面(miàn)。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博会和越来越(yuè)多的国际大型活动将在(zài)中国举(jǔ)行，中国对旅(lǚ)游、酒店管理(lǐ)专业人才的需求也日益增大，所(suǒ)以你大可(kě)不必为就业犯愁。

　　预(yù)计(jì)到2010年，高级酒店管理(lǐ)人才将成为职(zhí)场上炙手可(kě)热的高薪阶层(céng)。

　　国内(nèi)酒店从业人员，以高薪阶层(céng)为多。

　　酒(jiǔ)店管理人员在中(zhōng)国十大(dà)百万年薪(xīn)职业中排名第六。

　　酒店、旅(lǚ)游业将成(chéng)为上海(hǎi)服(fú)务产业的支柱(zhù)。

　　目前(qián)，全世界已有(yǒu)17个国(guó)际(jì)酒店管理集团在上海投资或(huò)管理高(gāo)星级酒店，酒(jiǔ)店行业(yè)在不断扩充，对(duì)人才的需(xū)求(qiú)也不断增加，每年都(dōu)需要数以千计的国际(jì)化酒店管理人才。

　　三年(nián)内北(běi)京(jīng)酒店也将(jiāng)达800家，高级酒店管理(lǐ)人才(cái)抢手。

　　一、培养(yǎng)目标与要求本专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面(miàn)发展的(de)中(zhōng)等职业(yè)技术(shù)应用性(xìng)专(zhuān)门人才。

　　要求学生掌握经济管理基础(chǔ)理论，酒店、餐饮与旅游基(jī)础知识(shí)，具备酒(jiǔ)店基本管理与服务能力。

　　学生毕(bì)业后(hòu)主要去各饭店(diàn)、酒(jiǔ)店、宾(bīn)馆从事酒店基(jī)层管理及餐饮、客(kè)房服(fú)务工作。

　　本专业注重学生综合素质的培养，主要学习(xí)经济管理(lǐ)基础知识、酒店基本理论。

　　本专业突出(chū)技能培训，学生在学(xué)习(xí)期(qī)间，将接受酒店、宾(bīn)馆的(de)餐饮、客房顶岗实习实训等多方(fāng)面的技能训练。

　　二(èr)、主(zhǔ)要课(kè)程(chéng) 酒(jiǔ)店(diàn)管理概论(lùn)、现代酒(jiǔ)店管理、酒店心理学、旅游学概论、前(qián)厅客(kè)房服务与管(guǎn)理、餐饮服务与管理、菜点(diǎn)与酒水(shuǐ)、酒店(diàn)英语(yǔ)、现代(dài)酒(jiǔ)店营销、酒店财务管(guǎn)理、会议服(fú)务与管理、康乐服务(wù)与(yǔ)管理。

　　三、毕(bì)业(yè)应掌(zhǎng)握的技(jì)能与就业方向 1、具有诚信、坚毅(yì)的(de)品格和敬(jìng)业(yè)、负责的职(zhí)业道德与团队协作精神；

　　 2、具有较(jiào)好的专(zhuān)业基础知识(shí)和自学能力、进取(qǔ)创新意识(shí)；

　　 3、掌握现代服务(wù)理念，了解现代服(fú)务(wù)业发展趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房(fáng)、餐饮(yǐn)、康乐等部门的业(yè)务知识；

　　 5、熟悉我国酒(jiǔ)店(diàn)业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具有(yǒu)酒店的前厅(tīng)、客房、餐(cān)饮、康乐、会(huì)展等管理与基本(běn)服务能(néng)力(lì)；

　　 7、具有较强(qiáng)的(de)计算机(jī)操作(zuò)、文字表(biǎo)达、人际(jì)沟通能力以及一定(dìng)的(de)职业外语表达(dá)能力。

　　济南,和北京都有专业的学校.

酒店管理专(zhuān)业(yè)都(dōu)学什么呢？

　　酒店管理(lǐ)专业，也称(chēng)招待管理(lǐ)学，顾名思义，以后发(fā)展方向为酒店(diàn)管理方面的人才，但刚(gāng)从酒(jiǔ)店管理专业毕业，需要从最(zuì)基础的岗(gǎng)位前(qián)厅、餐饮等等职位做(zuò)起，具(jù)备一定(dìng)的(de)实际经(jīng)验(yàn)才(cái)有机会晋升为管理层。

　　虽然(rán)前期起点(diǎn)低，但随着目前国内(nèi)外旅游业飞速发展，高级酒(jiǔ)店管理人(rén)才在全(quán)球范围内都需(xū)求(qiú)量很大，前景还是不错，以(yǐ)下(xià)是酒(jiǔ)店管理专业及就业(yè)的相关详细内容！

　　一(yī)、酒店管理必修的课程，野旅(lǚ)主要有以下四(sì)大方向

　　1、食品营(yíng)运(yùn)：酒店(diàn)管理专业中食品(pǐn)营运研究占(zhàn)比(bǐ)非(fēi)常(cháng)大，酒管(guǎn)专(zhuān)业(yè)的(de)同(tóng)学们会学习到食品相(xiāng)关的科学、食物的选(xuǎn)配、如(rú)何正确地储存食品、如何正确地处理各种食物等了(le)解食物(wù)的各方面理(lǐ)论知识，不仅仅在酒店餐(cān)饮行业(yè)，在日(rì)常生(shēng)活中也(yě)非(fēi)常适用。

　　2、厨(chú)房与招待：在注重实用(yòng)经验的college，对于烹饪和服务都有很大比重的实践(jiàn)教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身扮演侍应生和厨师的角色，学习服务客人的各种不同的(de)角色，例如门口(kǒu)迎宾的host、饮料部的人(rén)员、传菜(cài)员还(hái)有侍(shì)应(yīng)生。

　　在厨房大家也要(yào)学习如(rú)何烹制(zhì)凉菜、甜点、热炒(chǎo)和(hé)烧烤(kǎo)等不同的菜式，了解厨房的运作。

　　调酒课：这是比(bǐ)较有意(yì)思的一门课(kè)，学生们要了解酒(jiǔ)类的历史(shǐ)知识(shí)，并且学习如(rú)何亲一本书多重，一本书多重有一斤吗自调制鸡(jī)尾(wěi)酒，品尝各(gè)种不同的酒类(lèi)，还要学会自(zì)己调制鸡尾酒(jiǔ)，统一(yī)需(xū)要考取可以在正规餐饮场(chǎng)所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运：了解酒店行(xíng)业(yè)的营运，房(fáng)务、渡假村(cūn)、财(cái)务控管、房间、销售、市场营(yíng)销(xiāo)、酒店建筑规划(huà)也(yě)都(dōu)是必修，在(zài)此也需要(yào)懂得一些商(shāng)业相(xiāng)关(guān)的知(zhī)识(shí)，了解(jiě)酒店(diàn)行业运行的规则。

　　4、会计(jì)：很多学生一听会计(jì)是(shì)拒绝的(de)，不过(guò)酒管专业的会计知识相对来说已(yǐ)经(jīng)算是最基础的(de)了，学生只需要比较基本地学习如何计算酒店餐(cān)厅的运营成本(běn)、利(lì)润等等(děng)东西，并且能很快的(de)运用到工作中去，相当(dāng)实用(yòng)。

　　二、酒店管(guǎn)理就(jiù)业发展方向,总体来说(shuō)有两个：

　　1、是以理论(lùn)学(xué)习为主(zhǔ)的(de)，通常不(bù)太注重实践(jiàn)操作方面(miàn)，主要学习(xí)的是酒店业的未来发(fā)展、餐饮业(yè)的(de)运营方(fāng)式和(hé)财务管理等等。

　　按照(zhào)这个(gè)方向学习的人未(wèi)来的发展方向可以是研究(jiū)酒店(diàn)的学着也可以直接(jiē)成为酒店的(de)高层管理者，特(tè)别是(shì)制定战略发展方向的(de)重要人物。

　　2、另外一(yī)个方(fāng)向(xiàng)就是注重操作、运营和(hé)实(shí)践的学习，除了学习理论方面(miàn)的(de)内(nèi)容，还会了解(jiě)到每个部门的具(jù)体操作方法，细致(zhì)到餐厅的托盘如何拿、中(zhōng)西(xī)餐如(rú)何正确服务(wù)客人等，也就是提(tí)问者口中所说的“打杂”。

　　怎么选(xuǎn)择发展方(fāng)向呢?从就业来说，以实(shí)践(jiàn)为主的学习方向(xiàng)比较推荐，因(yīn)为在(zài)酒(jiǔ)店工作过就(jiù)可(kě)以发现(xiàn)，酒店里的(de)运营高(gāo)层基本都是从(cóng)基层部门干出来的(de)，很少有专门(mén)研究酒店运营或单纯学习理论的，因为酒店(diàn)这个行业是一(yī)个操作性非常强的(de)行业，光有(yǒu)理论是远远不(bù)够的(de)，懂的每(měi)个部门、每个职位的(de)工作(zuò)流程和标准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从(cóng)事酒(jiǔ)店管理行业人士的建议：

　　1、酒店这个行当，经(jīng)验比学历重要(yào)，学习能(néng)力(lì)强(qiáng)比经验(yàn)重要(yào)

　　2、很多学历不高的酒店人，凭着经验的(de)积累，做(zuò)到了酒店(diàn)的高层。

　　3、任何一(一本书多重，一本书多重有一斤吗yī)个企业，都只为(wèi)你的工作业绩而不(bù)是你的教育背景买(mǎi)单(dān)

　　4、选择了酒店行(xíng)业，从技能学(xué)习开(kāi)始锻(duàn)炼(liàn)自(zì)己，放平稳心态

　　5、不要(yào)企图你(nǐ)还没有基层的经验(yàn)就想直接做(zuò)管(guǎn)理人员。

　　因为你(nǐ)不从底层的真正接触一个(gè)行业，那你永远也不知道这行的水(shuǐ)有多深，你永远也猜想(xiǎng)不到这行(xíng)当里的各种猫腻

　　四、入住酒店管(guǎn)理面(miàn)临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位(wèi)，不是简猛高科技(jì)，不是(shì)高精尖(jiān)，需要的是手(shǒu)把手踏踏实实的实(shí)践操作(zuò)，目前大部分从业(yè)者为低学历人员(yuán)、甚至大部分是农民工。

　　与其他行业相比基(jī)层服务人员所(suǒ)获得的(de)收入、社会地位(wèi)、个人成(chéng)就(jiù)感是相当低的，前期必(bì)须(xū)能(néng)忍受这(zhè)种低(dī)薪、低创(chuàng)造力、低附加值、低(dī)社会地(dì)位的(de)工作岗位。