如(rú)何辨(biàn)别海带的好坏图片(piàn)？海带的质量，一般(bān)从其长(zhǎng)度、宽(kuān)度、厚度、颜(yán)色(sè)及含有(yǒu)杂质多少而(ér)定的。关于如何辨别海带的(de)好坏图片以及如何辨别(bié)海带的(de)好坏图片，如何辨别海带(dài)的好坏视频，如何辨别海带的好坏图解，怎样(yàng)辨(biàn)别海带的(de)好坏，海带怎么看好(hǎo)坏(huài)等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知(zhī)识：

海带(dài)是发物吗

　　是的(de)，海带是发物(wù)的(de)。

　　海带通常(嘉应学院地址在哪里啊，嘉应学院学校地址cháng)是(shì)发(fā)物。

　　海(hǎi)带是(shì)日常(cháng)生活中比较常见(jiàn)的一种(zhǒng)海产(chǎn)品，海带中含有丰富的矿(kuàng)物质以(yǐ)及(jí)碘元素(sù)，而且还有大量(liàng)的蛋白质(zhì)，但是热量(liàng)是(shì)比较(jiào)低的，适当的吃(chī)一些海(hǎi)带(dài)，有助于增强自(zì)身的抵抗力。

　　如果(guǒ)自身属于过敏体(tǐ)质或者有甲亢(kàng)的病人，一般(bān)是不可以吃海带(dài)的，有可能会诱发过敏，从而(ér)出(chū)现皮(pí)肤(fū)瘙痒以及皮肤起红(hóng)疹(zhěn)的(de)症状。

　　虽然海带属于发物，但是并(bìng)不代(dài)表所(suǒ)有人都不(bù)可以吃，要根据自身的体质来(lái)判(pàn)断。

　　海(hǎi)带的吃法(fǎ)是比较(jiào)多的，可(kě)以炖着吃，也(yě)可以炒着吃。

如(rú)何辨别海带的好(hǎo)坏(huài)图片(piàn)

　　1、海(hǎi)带的质量，一般从其长度、宽度、厚度、颜色及含有杂质多少(shǎo)而定(dìng)。

　　淡干或咸干海(hǎi)带，均以叶带长(zhǎng)而(ér)宽厚，不带(dài)根(gēn)，深(shēn)褐或褐(hè)绿色(sè)，花斑少(shǎo)，黄白梢(shāo)极少，无杂质和少含沙粒，手摸干燥的为上(shàng)等。

　　2、如果颜色不正(zhèng)，带薄(báo)而短小，不(bù)整齐，褐黄色的较多，杂质较多，则为(wèi)次品(pǐn)。

　　3、市场上销售的(de)海带有淡干(gàn)品和咸干品。

　　淡干海(hǎi)带含水分少，含盐量低(dī)，是将鲜海带在日光下晒制而成的。

　　咸干(gàn)海带含水量略(lüè)高，含(hán)盐量(liàng)也高，它是通(tōng)过一(yī)层海带一层盐地腌(yān)制后晒于而成的。

怎样辨别海带的好(hǎo)坏

　　如何(hé)识别化学加工(gōng)过的海带

　　看颜色

　　褐绿、土黄的(de)海带才正常(cháng)。

　　褐(hè)绿色或者土(tǔ)黄色的海(hǎi)带是比较正常的(de)颜(yán)色;墨绿色的海(hǎi)带(dài)是鲜海(hǎi)带经过烫煮后(hòu)颜色变绿，再经过(guò)冷却、盐渍、脱水等(děng)工序加工(gōng)而成，一般用作凉拌菜;而翠绿(lǜ)色的海带可(kě)能是经过添加色素浸(jìn)泡而成(chéng)，消费者在选择时要(yào)特别注(zhù)意。

　　凭手感(gǎn)

　　褐绿色的海带挑选黏性大的，墨绿色(sè)的海带经过加工后(hòu)，表面(miàn)就没有什么(me)黏性了。

　　经(jīng)过化学处理的(de)海带，摸起(qǐ)来没有韧(rèn)性(xìng)。

　　闻味道

　　没经过漂(piāo)染的海带，海鲜的味道(dào)比较浓厚，经(jīng)过漂(piāo)染处理过的海带，海鲜(xiān)的味(wèi)道就有(yǒu)所(suǒ)减少。

　　此(cǐ)外(wài)，干(gàn)海带(dài)选(xuǎn)带(dài)白霜(shuāng)的。

　　海带含碘(diǎn)高并含有一种叫做甘露(lù)醇(chún)的物质，这两种物质会呈(chéng)白(bái)色粉末状附(fù)着在干海(hǎi)带表面，因此，挑(tiāo)选表面有白霜的深褐色干海带是(shì)

　　比较好的(de)。

　　如果干海带呈现部(bù)分红色或者部分黄(huáng)色就不要选择了(le)，这样的海带有可能是(shì)被污(wū)染的，质(zhì)量(liàng)和营(yíng)养价值会(huì)差一些(xiē)。

　　另外(wài)，干(gàn)海带也有(yǒu)浓厚的海鲜味，如(rú)果

　　出(chū)现了其他(tā)异味，说明海带的质(zhì)量也打了折扣。

　　海带是含(hán)碘最高(gāo)的食品，还嘉应学院地址在哪里啊，嘉应学院学校地址含有一(嘉应学院地址在哪里啊，嘉应学院学校地址yī)种贵重营养药品——甘露醇。

　　海带历的碘和甘(gān)露醇，多附在它的表层，尤其是甘(gān)露醇(chún)，呈白(bái)色粉状附在海带的表面。

　　因此，白色粉末附着的多少是测定海带质量高低的首要条(tiáo)件。

　　这是鉴别的方法之一。

　　其次，海带的(de)叶子(zi)以(yǐ)肥厚(hòu)，够(gòu)长够宽(kuān)为(wèi)佳。

　　第三，海带的颜色(sè)以紫(zǐ)中微(wēi)黄，近(jìn)似透明(míng)为(wèi)优。

　　第四，海带经加工捆绑后(hòu)，以无杂质(zhì)，整洁(jié)干净，无霉变的为合格(gé)品。

　　海带(dài)是(shì)公(gōng)认(rèn)最(zuì)有营养的(de)食物，它可是碱性食物，而(ér)且价(jià)格非常便宜，多(duō)食用(yòng)对健(jiàn)康是非常有益的。

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