怎样样挑榴莲才甜呢？看形状，选择“母(mǔ)榴莲”的。关于(yú)怎(zěn)样样挑榴(liú)莲才(cái)甜呢以及怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢，怎(zěn)样样挑(tiāo)榴(liú)莲才甜一点，怎样挑甜的(de)榴(liú)莲，怎样挑的榴莲又好吃(chī)又甜，榴莲(lián)怎样(yàng)选才甜等问题，农商网将(jiāng)为你收(shōu)拾以(yǐ)下的日(rì)子常识：

榴莲是热性仍是(shì)凉性

　　榴莲(lián)是热性(xìng)的。

　　榴莲归于性热的生果。榴莲自身(shēn)归于热(rè)带生果，性(xìng)热(rè)味甘，且糖(táng)分含量较高，多吃简单上(shàng)火(huǒ)。

　　榴莲(lián)的养分(fēn)价值比较高，榴(liú)莲中含有(yǒu)较(jiào)为(wèi)丰厚的膳食纤维、蛋白质和维生素等，有必(bì)定的促进(jìn)胃肠(cháng)活动、缓解便秘(mì)的效果，

　　其(qí)间还(hái)含有较为丰厚(hòu)的脂肪、多(duō)种(zhǒng)矿(kuàng)物质等，具(jù)有弥补人体养分的效(xiào)果。适量的食用榴莲还(hái)能够影响胃液和唾(tuò)液排泄，具有开胃(wèi)、促进胃口的成效;还有(yǒu)必定(dìng)的散寒成效，能够(gòu)在必(bì)定程度上(shàng)缓解痛经等症状。

怎样样挑榴(liú)莲(lián)才(cái)甜呢

　　1、看形状，选(xuǎn)择“母榴莲(lián)”。

　　一般在行的买(mǎi)家(jiā)在(zài)购买(mǎi)榴(liú)莲时会选择“母(mǔ)榴莲”，其通体比(bǐ)较匀称、丰满(mǎn)，乃至榴莲外表会呈现(xiàn)许多鼓包，并(bìng)且底部是平的，这样(yàng)的榴(liú)莲它(tā)外皮薄，果(guǒ)肉多，并且(qiě)滋(zī)味(wèi)甜美，这是(shì)因为(wèi)它外壳里边包裹着厚厚的(de)果肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合，所以其外表看(姐姐的孩子怎么称呼我，姐姐的女儿怎么称呼kàn)上去比较圆润。

　　而(ér)那(nà)些形状较(jiào)长、比较(jiào)小的(de)榴莲便是(shì)咱们所说(s姐姐的孩子怎么称呼我，姐姐的女儿怎么称呼huō)的“公(gōng)榴莲(lián)”，其(qí)果肉较小，皮(pí)就会厚一些，并且“公榴莲(lián)”的(de)口感也(yě)不(bù)如“母榴(liú)莲(lián)”。

　　2、看榴(liú)莲(lián)的外壳(ké)。

　　在购买榴(liú)莲时，首先要调查榴莲(lián)外壳的色(sè)彩，假如是(shì)青(qīng)色的话，阐明榴莲并(bìng)没有熟透，假如榴莲的色(sè)彩呈黄褐色(sè)的话(huà)，代(dài)表熟过头了(le)，这两种色彩(cǎi)的榴莲都不(bù)要(yào)购买(mǎi)，因为其口感都欠(qiàn)安。

　　榴莲(lián)壳色(sè)彩为黄中带青为佳，并且在榴(liú)莲底部有轻(qīng)轻裂(liè)口(kǒu)的最好，可(kě)是(shì)也不要彻底裂开(kāi)，悉(xī)数裂开不仅(jǐn)是熟(shú)过(guò)头口感欠好，并且果肉(ròu)很简(jiǎn)单遭到污(wū)染。

　　也能够经过捏榴莲外壳(ké)上的(de)刺(cì)来判别榴莲的口感，假如捏榴莲外壳上相邻的两根刺，能捏得(dé)动，代(dài)表(biǎo)其老练度(dù)高，能够购买，假如刺又尖又(yòu)长(zhǎng)、还不简单捏得动，阐明榴莲的果肉少皮厚，还(hái)有(yǒu)没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴(liú)莲时，拿起一个轻轻裂(liè)开(kāi)的榴莲，细心闻一下，假如闻到一丝生味，代表此榴(liú)莲(lián)还没有熟透，假如闻着(zhe)有酒味(wèi)，阐明这个榴莲老练过头了，此榴莲(lián)不光滋味欠(qiàn)好(hǎo)，在口感(gǎn)上还(hái)会(huì)稍(shāo)微发苦。

　　闻到只要甜美(měi)味的话，就阐明这个榴莲的老练度是刚刚好，能够(gòu)定心购买。

　　其(qí)实榴莲的口(k姐姐的孩子怎么称呼我，姐姐的女儿怎么称呼ǒu)感和(hé)滋味仍(réng)是由其种(zhǒng)类决议的(de)，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴(liú)莲等都是榴莲中的尖端，而咱们常吃的榴莲是泰国金枕头榴(liú)莲，它只能算(suàn)是榴莲(lián)中入门(mén)等级(jí)，因为其产(chǎn)量大(dà)、口感清淡、价格(gé)适(shì)中(zhōng)简单被老百姓承受。

怎样选择榴(liú)莲又香(xiāng)又甜(tián)

　　这样(yàng)选择榴莲又香(xiāng)又甜：

　　1、闻(wén)气味

　　好的榴莲是有香味的，一(yī)种浓郁又不腻(nì)的(de)滋味，就好像是榴莲味(wèi)的牛奶，醇醇的感觉(jué)。

　　你(nǐ)也能(néng)够依据的榴莲(lián)的气味判别它是不是熟了、有没有坏。

　　因为不(bù)老练的榴莲是有一(yī)股青(qīng)、涩(sè)的滋味的，便是刚(gāng)刚修剪过(guò)的青(qīng)草的滋味(wèi)，而坏了的榴(liú)莲呢，就会有(yǒu)很浓(nóng)的酒精味。

　　2、看(kàn)巨细色彩(cǎi)

　　经过辨识果(guǒ)实(shí)的(de)巨(jù)细(xì)和外观色彩，也(yě)能够(gòu)辨识榴莲(lián)的(de)老练度(dù)，就(jiù)像挑西瓜相同(tóng)。

　　一般来说体型比较大的榴莲老练度(dù)会(huì)好一些，从外(wài)壳色(sè)彩看，一般老(lǎo)练(liàn)的(de)好榴莲呈较通透(tòu)的黄(huáng)色，假如青色比较多则证明不行老练。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲外表布满了(le)密密的尖刺(cì)，用手捏住尖刺的顶(dǐng)端(duān)，假如(rú)稍用力就(jiù)能够让它(tā)们互(hù)相(xiāng)挨(āi)近，阐明此榴(liú)莲(lián)较(jiào)软，皮(pí)薄，老练度较(jiào)好，假如感觉手感(gǎn)十(shí)分坚(jiān)实(shí)，底子无法捏(niē)动(dòng)，这样的榴(liú)莲则较生或皮(pí)厚(hòu)。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官郑和率船队三下南洋，因为出海时(shí)刻太长，船员们思乡心切，乡(xiāng)愁浓郁，归心似箭。

　　有一天(tiān)，郑和(hé)在岸(àn)上发(fā)现一种奇特果(guǒ)子(zi)，就带回几个同大(dà)伙一同品(pǐn)味(wèi)，许多船(chuán)员吃后对这种(zhǒng)生果称赞不已，竟把(bǎ)思乡的想法一时淡化了。

　　有人问郑和，“这种果子叫(jiào)什么姓名？”，他随口答到(dào)：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后来人们就将它称(chēng)为“榴(liú)莲”。

　　东南亚的华人吃了，对(duì)祖国大陆(lù)“流(liú)连(lián)（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之(zhī)情。

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