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马铃薯可(kě)以当主(zhǔ)食吃吗

　　马铃薯是可以当主食吃(chī)的。

　　马铃薯(shǔ)一般能当主食(shí)，可以(yǐ)弥补身体所(suǒ)需养分及热量，与米饭、面食等主食相同可(kě)增强饱(bǎo)腹感，在吃的时(shí)分要适(shì)量，不(bù)宜多吃，并且(qiě)还(hái)可以(yǐ)吃一些其他的食物(wù)，留意荤素调配，确保养分均(jūn)衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素含量丰厚，还含(hán)有一定量的蛋白质、脂肪、维生素，以及(jí)多(duō)种矿物质，如钙、铁等(děng)，

　　适量吃简单被机(jī)体所(suǒ)吸收，因(yīn)而马铃薯可以作为主食。不只(zhǐ)可以弥补养分成分，还可以(yǐ)促进胃(wèi)肠(cháng)活动，口感也(yě)较好。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)甜的好(hǎo)吃些呢(ne)视频

　　1、看马铃薯(shǔ)形状。

　　在挑马(mǎ)铃薯的时(shí)分，会发(fā)现有(yǒu)圆圆的(de)、长长的马铃薯。

　　形状不同(tóng)的马(mǎ)铃薯，多多少少有点不同，越(yuè)圆的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，越好(hǎo)剥(bō)皮(pí)。

　　2、看马铃薯外(wài)皮。

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)不要(yào)挑有黑色相(xiāng)似瘀青的部分，里边多半是坏(huài)的(de)；而冻(dòng)伤(shāng)或腐朽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，肉色(sè)变成灰色或呈黑(hēi)斑，水分缩短(duǎn)，最(zuì)好不要挑选。

　　购(gòu)买马(mǎ)铃薯(shǔ)时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发(fā)现马铃薯有水(shuǐ)泡过，主张不(bù)要购买。

　　由于这种被水泡(pào)过的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)不简单保存，并且(qiě)保存时(shí)刻也(yě)很短，口(kǒu)感(gǎn)也(yě)欠好。

　　假如是(shì)起皮的马铃(líng)薯，会比较面、甜，适宜(yí)拿来蒸或许(xǔ)炖；假(jiǎ)如是(shì)表皮比较润(rùn)滑的马(mǎ)铃薯(shǔ)，口感比较实、脆，适宜(yí)拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃(líng)薯要(yào)学会从自己的实(shí)践(jiàn)需求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿(lǜ)。

　　当挑选马铃薯时，看(kàn)见发芽(yá)的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒(dú)素，就不适(shì)宜再吃，外表现已变(biàn)绿的(de)也是(shì)。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃，是最基本(běn)的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的(de)果肉分为(wèi)两种色彩，一种是黄色的，一种(zhǒng)是白色(sè)的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较粉(fěn)、面(miàn)，而白色肉质的马铃薯(shǔ)一(yī)般感觉比较甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯时也要(yào)留(liú)意(yì)掌握(wò)好这一点细(xì)节。

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃，马铃(líng)薯作为日(rì)常食用频率十分(fēn)高的蔬(shū)菜，以其多(duō)变的口感和(hé)丰(fēng)厚的烹(pēng)饪(rèn)办法而广受(shòu)咱们的喜(xǐ)欢。

　　马铃薯养分(fēn)丰厚，易于消化，种类(lèi)也十分(fēn)的多样(yàng)，那，马铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥(bō)的(de)马铃(líng)薯:在(zài)挑马铃(líng)薯的时分，你会发现有(yǒu)圆子集是什么意思，非空真子集是什么意思圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的。

　　形状不同的马铃薯多多少少有点不(bù)同，像越圆的(de)马铃薯，则越好剥皮。

　　假(jiǎ)如用(yòng)来煮的、炒的，最好挑圆(yuán)圆的马铃薯。

　　 2、发(fā)芽的马铃薯不要拿:当在挑选(xuǎn)的马铃薯的(de)时分，看见有发芽的(de)马铃薯，就(jiù)不能(néng)拿了。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不(bù)适宜再(zài)吃了(le)，皮外表现已变(biàn)绿的(de)也是哦。

　　马铃薯发芽的不(bù)能吃(chī)，都是些最基本的知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的(de)马铃薯:挑选马铃薯的时分(fēn)，要(yào)拿皮干的马(mǎ)铃薯，好吃一点。

　　水泡(pào)过的马铃薯(shǔ)，不能(néng)放得太久，还影响马铃(líng)薯的口感。

　　在色彩(cǎi)方(fāng)面(miàn)，则(zé)挑淡(dàn)黄色的(de)马铃薯，养分高也比(bǐ)较好吃(chī)。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯(shǔ)在运输过(guò)程中，也有或许(xǔ)有(yǒu)些碰在(zài)一同，撞(zhuàng)伤了。

　　所(suǒ)以在挑(tiāo)选的马铃薯的时分，转一圈看看(kàn)，有没有撞伤(shāng)的。

　　要不(bù)然买回(huí)去，吃(chī)不了(le)就白白浪费钱了。

　　 怎样挑选(xuǎn)好的马铃薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯形状——在挑(tiāo)马铃薯的时分(fēn)，会发现有圆圆的、长长的(de)马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同(tóng)的马(mǎ)铃薯，多多少少有点不(bù)同，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮(pí)——马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分，里(lǐ)边多半是(shì)坏的；而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变(biàn)成灰色或(huò)呈(chéng)黑斑(bān)，水分缩短，最好不(bù)要挑选。

　　 购买马铃薯时，主(zhǔ)张挑选那种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有(yǒu)水泡(pào)过，主(zhǔ)张(zhāng)不要购买。

　　由(yóu)于这种被水泡过的马铃薯不简单保存，并且保存时刻也(yě)很短，口感也(yě)欠好(hǎo)。

　　 假如是起皮的马(mǎ)铃(líng)薯，会比较面、甜，适宜(yí)拿来蒸或(huò)许炖；假如是表皮(pí)比较润(rùn)滑的(de)马铃(líng)薯，口感比(bǐ)较实(shí)、脆(cuì)，适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实践需求动身。

　　 3、看马铃(líng)薯是否(fǒu)发绿(lǜ)——当挑选马(mǎ)铃薯时，看见发芽的马铃薯就(jiù)不要(yào)拿(ná)。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表(biǎo)现(xiàn)已变绿的(de)也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色(sè)彩——马铃薯的(de)果肉分为两种色彩，一(yī)种(zhǒng)是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质(zhì)的马铃薯一般(bān)感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时(shí)也要留意掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃2

　　 1、看形状圆形(xíng)的马(mǎ)铃薯归于粉质马铃薯，适(shì)宜用来做沙(shā)拉或马铃薯泥；而(ér)细(xì)长(zhǎng)的五月皇后种类(lèi)则属黏(nián)质，不简单煮烂，适(shì)宜用来做咖哩。

　　外表过于高低不平的(de)防止购买(mǎi)。

　　 2、看外表挑马铃薯要(yào)挑表皮光(guāng)亮的，芽眼较浅的。

　　这样(yàng)的马铃薯(shǔ)好剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量(liàng)挑选肥壮(zhuàng)而匀称的(de)马铃薯，表皮(pí)无干(gàn)疤和糙皮，无(wú)病斑、虫咬和机械外伤，不(bù)萎蔫(niān)、变软(ruǎn)，无发酵(jiào)酒精气(qì)味的(de)最(zuì)好。

　　 3、看(kàn)色彩要买(mǎi)黄皮的(de)马铃薯，黄皮马铃薯外皮(pí)暗黄，内色(sè)呈淡黄色(sè)，淀粉含(hán)量高(gāo)，含有(yǒu)胡萝(luó)卜素(sù)，口味较(jiào)好(hǎo)。

　　别的，还(hái)要留意皮层变绿(lǜ)的马铃薯不要购买和食用。

　　由于其间含有(yǒu)的龙葵素有毒性(xìng)，加热也不会被损坏，吃了会(huì)中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存(cún)在阴(yīn)凉处(chù)即可(kě)，不(bù)行放在阳(yáng)光下暴晒，也没必(bì)要放在(zài)冰箱(xiāng)里，温(wēn)度过高会导致马铃薯生(shēng)芽或(huò)腐朽，温度过低马铃薯易(yì)冻(dòng)伤不能(néng)食用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常(cháng)温下保存，不需通过清洗(xǐ)，可(kě)以将(jiāng)马铃薯与(yǔ)苹果摆在一(yī)同，由于苹果会(huì)开释一(yī)种使其它蔬果老化的乙烯气(qì)体(tǐ)，可以按捺(nà)马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯，不然表皮变(biàn)绿，食用后或(huò)许中毒(dú)。

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)吃欠好，或许会中毒(dú)，因而妈妈(mā)要知道什么样的(de)马铃薯不(bù)能吃(chī)。

　　 1、发芽马铃(líng)薯吃不得马(mǎ)铃薯发芽后，芽孔周围就会(huì)含有很多的(de)有毒龙葵素，这(zhè)是一种神经毒素(sù)，可按捺呼(hū)吸中(zhōng)枢(shū)。

　　最好(hǎo)不要食用发芽的马铃薯(shǔ)。

　　如要食用须深挖及削去芽邻近的皮层(céng)，再用水浸泡(pào)2个(gè)小时，煮(zhǔ)食时刻(kè)也须长一(yī)些，发芽面(miàn)积大、芽眼多的马铃薯(shǔ)最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其(qí)生物碱毒(dú)性大大(dà)高于(yú)马铃薯(shǔ)芽眼窝(wō)的(de)毒(dú)素(sù)。

　　马铃(líng)薯生(shēng)芽(yá)，只需(xū)抹去芽胚，把皮刮(guā)掉，就可以食用。

　　而绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)则不行食(shí)用。

　　假如吃马铃薯时口(kǒu)中有(yǒu)点(diǎn)发麻的(de)感(gǎn)觉(jué)，则标明该马铃薯中还含有较多的龙葵素，应立即(jí)中止食用，以(yǐ)防中毒。

　　 能购(gòu)买到甘旨和(hé)养(yǎng)分的食物(wù)也可(kě)以(yǐ)让(ràng)心(xīn)境变得(dé)十分的好，上面便是对(duì)什(shén)么样的马铃薯好的(de)一些介绍，这样咱们在购(gòu)买食材的时(shí)分可以依照上(shàng)面的办(bàn)法(fǎ)去试一(yī)下，这样(yàng)制(zhì)造(zào)起来(lái)或许吃起来的时(shí)分就可以(yǐ)更(gèng)好地品味它的滋味了(le)。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃(chī)3

　　 1、看(kàn)马铃薯是否有损(sǔn)害。子集是什么意思，非空真子集是什么意思>

　　假如马(mǎ)铃(líng)薯现已破皮，或许马铃(líng)薯有虫(chóng)蛀孔洞的(de)，主张(zhāng)不要(yào)选购这(zhè)类马铃薯。

　　这种马(mǎ)铃(líng)薯混(hùn)有(yǒu)伤残、虫灾(zāi)，往往简单(dān)蜕变，买回(huí)家放(fàng)置不久。

　　并且(qiě)这类马铃薯的(de)口感也欠好(hǎo)，养分也较差，真实没必(bì)要买回家(jiā)食用。

　　 2、看(kàn)马铃(líng)薯的外形。

　　一般来说，马铃薯(shǔ)有两种(zhǒng)类型，一种是(shì)外形(xíng)没那么规矩(jǔ)的，一种(zhǒng)是比(bǐ)较(jiào)圆的，一般咱们(men)会主张挑选(xuǎn)那(nà)种外形比较(jiào)圆的(de)马(mǎ)铃薯，由于(yú)这儿(ér)马铃薯削起(qǐ)来很便利，比较不(bù)那么费力。

　　所以说挑选越圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)起皮(pí)。

　　假如是起皮的马(mǎ)铃薯，会感觉比较面(miàn)比较甜，适(shì)宜拿(ná)来蒸或许炖；假如是那种表皮比较(jiào)润滑的马铃薯，它的口(kǒu)感会(huì)比(bǐ)较实(shí)、脆，此刻若是拿来(lái)炒马铃薯丝的话，那是(shì)再(zài)适宜不过了(le)。

　　所以(yǐ)选购马(mǎ)铃薯要(yào)学会从自己(jǐ)的实(shí)践需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩，一种是黄色的，一种是(shì)白色(sè)的。

　　一般来说，黄色(sè)肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)，往往会比较(jiào)粉比较面，假如是白色肉质的马铃薯，一般会(huì)感觉比(bǐ)较甜。

　　所以(yǐ)选购(gòu)马(mǎ)铃薯(shǔ)时(shí)也要留意这一点细节(jié)，要掌握好。

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