浆水是热性(xìng)还(hái)是凉性的？浆水(shuǐ)不(bù)是热性(xìng)也不是(shì)凉(liáng)性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水是一种将栗米通过加工(gōng)经过发(fā)酵(jiào)后形成的白色(sè)浆液，具(jù)有一定的药用价值(zhí)的。关于(yú)浆水是热(rè)性还是(shì)凉性的以及浆水是热(rè)性(xìng)还(hái)是凉(liáng)性的(de)，浆(jiāng)水是热性(xìng)还是凉性食物(wù)，浆水是(shì)凉性吗，浆水面(miàn)属于(yú)凉性还是(shì)热性(xìng)，浆水(shuǐ)面是不(bù)是凉性(xìng)的等问(wèn)题(tí)，农商(shāng)网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

浆水可以当水喝吗(ma)

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般(bān)情况下，浆水可以直(zhí)接喝(hē)。

　　浆(jiāng)水是(shì)一道历(lì)史悠久的(de)传统名菜，以芥菜(cài)、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄(huáng)豆芽等为原料(liào)，在沸水里烫过(guò)后(hòu)，

　　拌以少量(liàng)面(miàn)粉，加温水、酵(jiào)母发酵而成。浆水本身(shēn)就是用开水或者热面汤做(zuò)成，

　　可以直接喝，不仅不会(huì)影响人的身体健康，还具有消(xiāo)暑解渴的功(gōng)效。如果在(zài)喝时加以少许白糖，味道更为酸甜可口(kǒu)。

浆水是热性还是凉性的(de)

　　1、浆水(shuǐ)不是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通过加工经过发(fā)酵后形成的(de)白色(sè)浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸，性(xìng)凉，无毒，主(zhǔ)要具有调(diào)中和胃、止呕(ǒu)吐、止(zhǐ)渴、消宿食、利小(xiǎo)便、调理(lǐ)脏(zàng)腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆(jiāng)水(shuǐ)性(xìng)凉(liáng)善走(zǒu)，有(yǒu)助于(yú)调中开胃(wèi)，促进(jìn)消化。

　　除了药(yào)用(yòng)，浆水还可用(yòng)来做面食，对于消暑解(jiě)渴有一定的(de)帮(bāng)助，浆水(shuǐ)一(yī)般可(kě)以(yǐ)通(tōng)过冲水、煮粥(zhōu)或者煎汤等方式食用。

　　3、由于(yú)浆水属于(yú)寒性，因此，妊娠(shēn)期的妇女不建议服用，否则(zé)可能会对胎儿发育不利。

　　还(hái)有体质(zhì)偏寒者、脾胃(wèi)虚寒者都不建(jiàn)议服用(yòng)浆水(shuǐ)，因为服用后可能(néng)会加重其寒性体(tǐ)质。

　　同时在服用期间，要注意饮(yǐn)食，避免吃辛辣(là)、刺激、生冷(lěng)、油(yóu)腻的食物，以免影响药效的发挥(huī)。

浆(jiāng)水经常吃谢娜给刘烨打过几次胎，谢娜和刘烨怀孕过吗对身体(tǐ)好不好(hǎo)？

　　作(zuò)为一名安康人，浆水菜可以(yǐ)说是家(jiā)家(jiā)户户必(bì)备(bèi)的一种菜肴！在我们这(zhè)里(lǐ)甚至(zhì)有这样一句俗(sú)语(yǔ)“三天不(bù)吃酸，走路打圈圈”，意思是说(shuō)，安康人三天不吃酸(suān)（即浆(jiāng)水(shuǐ)菜），走路都(dōu)没劲轻飘飘的(de)。

　　由此可见我们对(duì)于酸菜的喜爱。

　　酸菜制(zhì)作的时(shí)候会有一个发(fā)酵的过程，在(zài)这个(gè)过(guò)程中(zhōng)会产生一些微生(shēng)物，这些微生(shēng)物具(jù)有帮助(zhù)消(xiāo)化(huà)、清热解(jiě)毒去火(huǒ)的功效，夏天(tiān)天热的时(shí)候，舀上(shàng)一碗浆水(shuǐ)喝，还能预防中(zhōng)暑。

　　因此经(jīng)常食(shí)用对身体(tǐ)是有好处(chù)的(de)。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹不及！ 因(yīn)为(wèi)浆(jiāng)水菜(cài)的谢娜给刘烨打过几次胎，谢娜和刘烨怀孕过吗制作过程(chéng)中会产生少量的(de)亚硝(xiāo)酸盐，若(ruò)是过多的食用，会对人体的 健(jiàn)康 不利，因此在(zài)食用的(de)时候可以多清洗(xǐ)一会儿，这样就可以将危害降到(dào)最低。

　　浆水菜的制作方法也(yě)很简单：一、把制作(zuò)酸菜的(de)蔬(shū)菜淘洗干(gàn)净，我们这(zhè)里一般用芥菜和萝卜英子做(zuò)；二、然后放(fàng)在(zài)开水里翻几个滚捞(lāo)出来倒入(rù)缸或其(qí)他容器中；最后把下面条时剩下(xià)的面汤(tāng)晾凉倒(dào)入缸中盖盖，放上三五天(tiān)即可食用！

　　 不(bù)论什么东西，上顿下顿那么吃，肯定是(shì)不(bù)好的。

　　 只要浆水没有(yǒu)腐败，其实基本上就没什(shén)么问题。

　　 浆水(shuǐ)的酸味(wèi)是来自于(yú)乳酸菌，这(zhè)属于益(yì)生菌，对身体(tǐ)有好处。

　　据说调中引气(qì)，开胃止渴，解烦去睡，调理脏(zàng)腑(fǔ)，利小便，乳酸(suān)菌更可(kě)以激活(huó)人体(tǐ)内的(de)某些免疫细胞，使(shǐ)人体自我调节的(de)能力增加，进而(ér)增加免疫力(lì)。

　　不过(guò)，世上没有仙(xiān)丹妙药，不论什么东西，没有100%全是优点而毫(háo)无缺(quē)点(diǎn)的。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了，会影响人唾液的(de)分泌，并可能(néng)因此而(ér)食欲减退。

　　 浆水是酸(suān)性的，会中和人体(tǐ)内的(de)碱性物(wù)质钙，大量消耗(hào)人体中的钙(gài)。

　　人体内缺钙，孩(hái)子的话，就会(huì)影响个(gè)头发育，大人的话(huà)，可能导致(zhì)骨质疏(shū)松。

　　 浆水这种发酵的酸(suān)性食物，容易使人罹(lí)患各种化脓性疾病，如痤疮、疥(jiè)肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太(tài)多(duō)浆水(shuǐ)，还会引起人(rén)的精神(shén)不稳定(dìng)，导致睡眠(mián)质量变(biàn)差等。

　　当然，世上本(běn)就没(méi)有绝对意义(yì)上(shàng)的安全食品，而(ér)且一般(bān)人也不会真的(de)经年累(lèi)月(yuè)上顿下(xià)顿吃浆(jiāng)水(shuǐ)。

　　普通(tōng)吃，隔(gé)三差五来一顿浆(jiāng)水面，完全没有问题。

　　一提起浆水(shuǐ)我的哈喇子都要留下(xià)来(lái)啦(la)！这可是家乡特有的美味呀！从小(xiǎo)家(jiā)里就会(huì)作上一坛浆(jiāng)水，不论是(shì)煮面还(hái)是凉拌，或(huò)作浆水鱼、浆(jiāng)水豆腐(fǔ)都是美不可言，浆水(shuǐ)的味(wèi)道一(yī)直伴(bàn)随着我成长！

　　 老家的(de)浆水是(shì)用三油菜(cài)，拉拉菜或罗卜叶子芹菜(cài)等(děng)用清(qīng)水洗干净用沸水焯一下，放入干净的坛子中（不能(néng)沾一(yī)点油(yóu)脂）倒入酸浆水老汤(tāng)盖(gài)上盖子过几天菜(cài)色(sè)变黄，就(jiù)可以(yǐ)食用了，浆(jiāng)水菜不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫一(yī)个美！

　　但是(shì)浆水吃(chī)多了(le)好不好呢，浆水(shuǐ)是有浆水汤中酵母菌发酵形成的，有调中和胃，化积止渴生津消暑的(de)作用(yòng)，浆水虽好(hǎo)吃但也不是多多益(yì)善，比如孕妇(fù)就不(bù)可多吃，浆(jiāng)水在(zài)发酵过程(chéng)中(zhōng)会产(chǎn)生一些亚硝(xiāo)酸盐(yán)，多吃对生体(tǐ) 健康 不利，另(lìng)外(wài)浆水过酸对有胃溃疡的(de)患者会(huì)加重溃疡对胃不好，浆(jiāng)水(shuǐ)还有刮油脂的(de)作用过多食用胃(wèi)里会有些不适，要(yào)搭配些其他养胃小(xiǎo)菜一起食用，还有刚(gāng)发(fā)酵好的浆水(shuǐ)要(yào)尽早食(shí)用不要泡(pào)太久如(rú)果发现(xiàn)浆(jiāng)水汤(tāng)色变浑，有异味上面飘有(yǒu)白色就不(bù)能(néng)食用了，不然会吃坏(huài)肚子(zi)甚至食(shí)物中毒！所以说浆水好吃可不要(yào)贪吃哟！

　　浆水是酸性(xìng)的，经常吃没事，但不要(yào)大量(liàng)吃，如果量(liàng)又(yòu)多，吃的又频繁，那就会胃酸(suān)，营养(yǎng)不良(liáng)，再喜欢吃的东西也要适量控制，2到3天吃(chī)一次，既清淡(dàn)又还(hái)有(yǒu)增进食欲的功能(néng)也很(hěn)不错。

　　回答(dá)完题(tí)主问(wèn)题，这(zhè)里给(gěi)大(dà)家(jiā)普及(jí)一(yī)下浆水是什么(me)东西，相信(xìn)很多朋友不(bù)清楚这(zhè)道菜的。

　　浆水在我们这里冬天大部分(fēn)人家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)的制作并不复杂，但一定(dìng)要干净，我妈是用(yòng)芥菜的(de)根和(hé)叶切碎，放入洗干净(jìng)的小陶坛(tán)，然后加(jiā)入开水，盖(gài)好盖(gài)子(zi)，静置大约一(yī)个星期就(jiù)可以食(shí)用了。

　　如果放置的地方温度低，腌制时(shí)间会更(gèng)久一些(xiē)。

　　其中菜叫(jiào)酸菜(cài)，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸菜在食(shí)用时要注意用(yòng)专(zhuān)用的器具(jù)舀菜，这菜最(zuì)怕荤腥油(yóu)腻，和沾过别的东西又(yòu)来舀它(tā)，所以这(zhè)菜也是很(hěn)排它很专(zhuān)一的，嘻嘻！如果用不干净器具沾(zhān)过这菜，浆(jiāng)水(shuǐ)马上变(biàn)质(zhì)，表(biǎo)面(miàn)起一层白沫，浆水就不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃(chī)的时候酸菜可以包饺(jiǎo)子，包子，还可以蒸着(zhe)当(dāng)才吃，放点葱花，一点(diǎn)油(yóu)，非常好吃。

　　也符合现代人的 健(jiàn)康 食谱(pǔ)。

　　浆水还可(kě)以做汤，作为面食作料，还有一(yī)个特点就是可以解酒(jiǔ)，喝高(gāo)的(de)人喝一勺酸(suān)汤，一会(huì)就好了。

　　还可以(yǐ)解毒，我(wǒ)们这里(lǐ)偶尔(ěr)会(huì)有(yǒu)想不(bù)开喝了什么不好的东(dōng)西，急救就(jiù)是灌浆(jiāng)水，让病(bìng)人呕吐。

　　我(wǒ)说了(le)这么多，亲们知道浆水的(de)来路和好处与弊端(duān)了吧？说的不清楚和(hé)有疑问可以(yǐ)留言和私信奥！谢(xiè)谢大家(jiā)！

　　 浆水经(jīng)常吃(chī)肯定对(duì)身体不好(hǎo)，特别是对(duì)胃不好。

　　所(suǒ)以有胃病(bìng)的人就(jiù)不要吃浆(jiāng)水了(le)，那样的话只会加(jiā)重(zhòng)病情，不利(lì)于胃病的康(kāng)复。

　　过去艰苦年代(dài)，人们经济不宽(kuān)裕，为了节省开支，就(jiù)经(jīng)常用浆水代替醋做调味(wèi)品，所以很多(duō)经(jīng)常吃(chī)浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒(hán)凉之物，有清热降(jiàng)火功效。

　　实际生活(huó)中，好多人感觉上火了，就会吃浆水面，特别是芹菜浆水(shuǐ)，清(qīng)热降(jiàng)火功效(xiào)很明显。

　　吃浆(jiāng)水的最(zuì)好时(shí)节就是(shì)夏(xià)天。

　　炎炎烈日，骄阳似(shì)火，一碗清香(xiāng)可口(kǒu)的浆水面，让人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定(dìng)要注意卫(wèi)生，因(yīn)为如果保护不好，浆水(shuǐ)极(jí)易腐败变质，就是人(rén)们(men)常(cháng)说的(de)“白花”，这是一种对变质浆水很形(xíng)象的说法，浆(jiāng)水如果变质了，上面会有一层(céng)白(bái)花花的(de)绒(rón谢娜给刘烨打过几次胎，谢娜和刘烨怀孕过吗g)毛一样的东西(xī)，这就(jiù)意味着浆水不能(néng)食用了。

　　解救的办法就(jiù)是把这层(céng)白花花的东西撇(piē)出倒(dào)掉，往浆水里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引(yǐn)起，而浆水本身就是寒冷之物，所(suǒ)以更容(róng)易(yì)加重病(bìng)情。

　　有胃(wèi)病的人(rén)，不建议食用浆水，最好吃醋(cù)。

　　现在(zài)生活水平提高了，经(jīng)常吃浆水(shuǐ)的人越来越少，偶尔(ěr)为了换换口味，吃(chī)一两(liǎng)次(cì)浆水，也没有什(shén)么不可(kě)以的！

　　 浆水(shuǐ)是西北地区普通百姓家常见的食物(wù)，南方人品尝后大都面露一付难以置信(xìn)的表情。

　　西北长大的(de)孩子不(bù)论走到那(nà)里都会(huì)铭记着那种(zhǒng)味道，那是家的味(wèi)道，母亲的味道。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃，什么东西(xī)吃多了(le)都不(bù)

　　 舒服。

　　正常(cháng)的(de)一顿(dùn)饭(fàn)，和(hé)平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身体(tǐ)状况(kuàng)不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃(chī)。

　　反而感觉(jué)身体不舒(shū)适，如果是胃酸过多，适(shì)可(kě)而止(zhǐ)。

　　 七十年代(dài)我们靠(kào)浆水过日(rì)子，有什么不好，不过现在时(shí)代不(bù)同了，人们这(zhè)不行，那不成！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)经常吃不好、中老年本身(shēn)缺(quē)钙浆(jiāng)水(shuǐ)虽然(rán)降脂好、但是杀钙利害、不能多吃对身体不好！

　　夏(xià)季即将(jiāng)到(dào)来(lái)，让人酸爽(shuǎng)无比的浆(jiāng)水面可(kě)是降暑开(kāi)胃的(de)一道美(měi)味！母亲用(yòng)芹菜做(zuò)的浆水(shuǐ)，在(zài)我们村，远近闻(wén)名，很多(duō)同村人不论远近，都来请教浆水做法，因为初做浆(jiāng)水的(de)水(shuǐ)要用(yòng)别人做好(hǎo)现成(chéng)的浆水，做(zuò)因子！

　　 母亲的(de)浆水主(zhǔ)要原料就是下(xià)过面(miàn)的面(miàn)汤(tāng)，和(hé)新鲜的芹(qín)菜(cài)，母亲(qīn)有高血压，她说喝这个浆水，能帮助降血压！不知道是不(bù)是真的有疗(liáo)效(xiào)？而且用浆(jiāng)水泼出来的面，能对(duì)便秘(mì)有明(míng)显效果！

　　 但是凡事(shì)有个度，浆水更换不及时(shí)，容易变(biàn)质(zhì)，会导致肠胃腹泻！也不能(néng)长期食用！太凉！只能是夏季吃(chī)，比较适宜！

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