怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃？首先(xiān)观察南瓜的颜色的。关于(yú)怎么挑甜的(de)老南瓜好吃(chī)以(yǐ)及怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃，怎么(me)挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜(guā)视频(pín)，老南瓜(guā)怎(zěn)么(me)挑选才甜，老南瓜(guā)甜吗等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

老南瓜可(kě)以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素(sù)、维生素(sù)、矿物质、氨基酸及果胶等营养物(wù)质(zhì)，

　　生吃(chī)南瓜可以较好(hǎo)的保(bǎo)存其营养价(jià)值，但(dàn)建议控(kòng)制摄入量(liàng)，以免(miǎn)造成(chéng)胃肠(cháng)道(dào)不(bù)适，日常(cháng)适量生吃南瓜，对于改善皮肤(fū)状态、缓(huǎn)解便秘发生等有一定的辅(fǔ)助作(zuò)用。

怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃

　　1、首先(xiān)观察(chá)南瓜的颜(yán)色。

　　不同的品种，南(nán)瓜的(de)颜色是不一样的。

　　市(shì)场(chǎng)上常(cháng)卖(mài)的(de)两(liǎng)我国最穷的5个城市，哪一个省最穷个品种，一个是蜜(mì)本南瓜，要(yào)面甜的(de)就要挑选(xuǎn)颜色橙(chéng)色的，成熟(shú)的好，口感就好;还(hái)有一种京绿栗南瓜，北京的品(pǐn)种，挑(tiāo)选要找颜色(sè)深绿(lǜ)的、所以，什(shén)么样的南瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形(xíng)状看出来，有的南瓜(guā)是圆的，带(dài)有条纹的；有的是(shì)长的，带有斑纹(wén)线的。

　　不(bù)管什么(me)形状的南(nán)瓜，在(zài)挑(tiāo)选的时候，要找(zhǎo)形状完(wán)整的(de)，有凸起(qǐ)或斑点的不影响口感(gǎn)，这是(shì)南瓜抵制虫害，保护自己留下(xià)来的(de)痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜(guā)的外(wài)皮(pí)。<我国最穷的5个城市，哪一个省最穷/p>

　　购买时要找老(lǎo)南瓜，用手掐南瓜外(wài)皮，如果比(bǐ)较坚硬，那(nà)就(jiù)是老南瓜；如(rú)果(guǒ)一掐就(jiù)破(pò)，那就是(shì)嫩南(nán)瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南瓜时，可(kě)将南瓜托起，一只手(shǒu)去(qù)轻轻(qīng)的拍打，辨别一下南瓜的(de)声(shēng)音，闷响的就是老南瓜，反(fǎn)之，成(chéng)熟度就没那么好了。

如何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄(huáng)，条纹越清楚粗重越成(chéng)熟(shú)；绿色的(de)南瓜，绿得发黑的是成熟南(nán)瓜。

　　不管(guǎn)什么品种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而没有成熟的(de)嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜(guā)外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外(wài)，用手掐一下(xià)南瓜上的那一小段茎，如果感(gǎn)觉非常硬，就证明南(nán)瓜(guā)采摘(zhāi)的时机比(bǐ)较(jiào)合适。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜还可以(yǐ)看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现(xiàn)之一。

　　扩展资料

　　南瓜(guā)的养生功效：  

　　一、调养肠胃的(de)南瓜(guā)：南瓜是调养肠胃(wèi)很好的(de)食物，南瓜中含(hán)有丰富的维生素(sù)A原，可(kě)以参与胃内(nèi)上皮组织(zhī)的(de)正(zhèng)常代谢，保(bǎo)护胃(wèi)黏(nián)膜，促(cù)进溃疡愈(yù)合;果胶则(zé)可以让消化道免受(shòu)粗糙食品的(de)刺(cì)激(jī)，预(yù)防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二(èr)、南瓜与护肾：南瓜(guā)从中医的角度认为：有补中益气、消炎止痛(tòng)，解毒杀虫(chóng)，降糖止(zhǐ)渴(kě)的(de)功效(xiào)，现(xiàn)代医(yī)学(xué)研究(jiū)证明(míng)，南瓜中(zhōng)的果胶帮助肝、肾功能减弱的人增强肝肾细胞(bāo)的再生能力。

　　三、南瓜(guā)与糖(táng)尿病：南(nán)瓜富含维生(shēng)素a、维(wéi)生素c和(hé)维生素e，能促进胰岛素的分泌;南(nán)瓜中的果胶可推(tuī)迟食物(wù)排空、延缓(huǎn)肠道对糖(táng)类的(de)吸(xī)收，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质(zhì)钴，是胰岛素细胞合成胰岛(dǎo)素所必需的物质(zhì)。

　　所以糖(táng)尿病(bìng)患者应(yīng)适当吃些用南瓜(guā)做的食物。

　　参考资料来源：人民网-南(nán)瓜(guā)并非(fēi)要新鲜才好吃 如何挑(tiāo)到好(hǎo)南(nán)瓜

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