菜籽(zǐ)油可以炒菜(cài)吗

　　菜籽油是可(kě)以(yǐ)炒菜的。

　　可以炒菜哦。菜籽油(yóu)富含维生(shēng)素(sù)E、各类(lèi)脂(zhī)肪酸(suān)等，可(kě)以很好地被人体(tǐ)吸收，平日里可以用(yòng)来煎炒食物，真是好看又好吃呢

　　菜籽油也就是(shì)我们(men)俗(sú)称的菜油(yóu)，也叫做(zuò)油菜籽油、香菜(cài)油，是用油菜籽榨出来的(de)食用油的一种。

　　菜籽(zǐ)油(yóu)金黄金黄的(de)，不仅色泽诱人，而(ér)且(qiě)闻(wén)起来还有一股香香的味(wèi)道，用它炒出来的(de)菜不仅(jǐn)味(wèi)美(měi)，而且营养价值(zhí)高。

菜籽油如何去掉生油味道

　　菜籽油去掉(diào)生油味方法(fǎ)

　　1、当(dāng)油烧开时下锅，撒(sā)把(bǎ)干(gàn)面粉，面(miàn)粉受热渐渐也(yě)糊(hú)化沉淀，也能使菜籽油洁净。

　　2、花椒压榨法：油烧热(rè)时，放入(rù)几(jǐ)粒花(huā)椒(jiāo)、茴香(xiāng)、葱段、蒜瓣，炸焦捞(lāo)出。

　　再投入1-2片青菜，使其冒烟，就没(méi)有异(yì)味了(le)。

　　武则天为什么不怀孕，武则天为什么没有孩子3、先将菜籽(zǐ)油倒入锅中烧热(rè)；油烧热后往锅中放入适(shì)量的生花生(shēng)，等到花生炸(zhà)熟后，捞出即可去(qù)除生油味。

　　4、黄(武则天为什么不怀孕，武则天为什么没有孩子huáng)豆除味法：菜籽(zǐ)油烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊(hú)状后捞出，即可(kě)去除异味(wèi)。

　　5、食(shí)物吸附法：锅中菜籽油烧(shāo)沸时(shí)，放入大米干饭或者馒头片，炸焦黄捞出(chū)，米饭或(huò)者馒(mán)头片能够吸附异味。

　　6、馒头除(chú)味法：先(xiān)将菜(cài)籽油烧(shāo)热，然后放几(jǐ)片馒头片油炸，待炸过的菜籽油(yóu)冷却(què)后，将(jiāng)其(qí)装坛储存，日常用于炒菜，不仅无异味，而(ér)且还有油(yóu)炸的香味。

　　7、先把菜籽油烧热，之后加热葱花、生姜、蒜末以(yǐ)及桂皮等(děng)等进(jìn)行翻炒(chǎo)即(jí)可。

　　当菜籽(zǐ)油冷却过后(hòu)，可(kě)以选择放到密封的瓶(píng)子(zi)当(dāng)中进行存放。

菜(cài)籽油(yóu)怎么去(qù)掉生油味

　　先将菜籽油(yóu)倒入锅中烧(shāo)热(rè)；油烧热后往锅中放入适量的生花生，等到花生炸熟(shú)后，捞出即可(kě)去除生油(yóu)味。

　　 1、先(xiān)将菜籽油倒入锅中烧热；

　　 2、油(yóu)烧热后往锅中(zhōng)放入(rù)适(shì)量的(de)生花生，等到花(huā)生炸熟后，捞出即(jí)可去除生(shēng)油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒(mán)头除味法：先(xiān)将菜籽油烧(shāo)热，然后放几片馒头片(piàn)油(yóu)炸，待(dài)炸过的菜(cài)籽油冷却后，将其装(zhuāng)坛(tán)储存，日常用(yòng)于炒菜，不仅无异味，而(ér)且还有油炸(zhà)的(de)香(xiāng)味。

　　 2、黄(huáng)豆除(chú)味法：菜籽油烧热时，放入十几颗黄豆粒(lì)，炸(zhà)至焦糊状后捞出，即(jí)可(kě)去(qù)除异味。

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