柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了(le)，柿饼(bǐng)有酒味还能不能(néng)吃(chī)了呢如果(guǒ)酒(jiǔ)味比较淡的话是不影响食用的，如果酒味比较重，而且味道也有些(xiē)变了就不建议继续食(shí)用了的。

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柿饼有酒味还能不能吃(chī)了，柿饼有酒味还(hái)能(néng)不(bù)能吃了呢

　　柿(shì)饼有酒味是(shì)因为柿饼中有大量(liàng)的碳(tàn)水(shuǐ)化合物(wù)长期(qī)放置的过(guò)程中在(zài)发酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒精。

柿饼(bǐng)有酒味还能吃吗

　　柿饼有酒味(wèi)要看酒味的程度才(cái)能判(pàn)断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并(bìng)且(qiě)打开之后，一会儿就没有了的话，食用(yòng)的(de)时(shí)候也台湾是省还是市 台湾是省会吗le='color: #ff0000; line-height: 24px;'>台湾是省还是市 台湾是省会吗是(shì)没有酒味的，这种(zhǒng)柿饼还是可以食用的。

　　2、若酒味较(jiào)重，并且食(shí)用的时候也有(yǒu)很(hěn)重(zhòng)的酒味(wèi)，那么这种柿饼(bǐng)就不(bù)建议(yì)再食(shí)用了。

　　扩展资(zī)料(liào)

　　柿饼中有大量的碳水化合物(wù)，因此在长期放置的(de)过程中，碳水化(huà)合(hé)物会在发酵菌的无(wú)氧呼吸作用下(xià)转化成酒(jiǔ)精(jīng)，因(yīn)此柿(shì)饼有时候会(huì)有酒味(wèi)。

　　酒味很轻的(de)柿饼(bǐng)可(kě)以将(jiāng)柿饼打(dǎ)开台湾是省还是市 台湾是省会吗放(fàng)置一段时(shí)间，待酒味(wèi)消失之后就可以(yǐ)正常食(shí)用了，不会影响身体健(jiàn)康(kāng)。

　　柿饼(bǐng)中含(hán)有大量的(de)碳水化合物，具有抑制(zhì)细菌增(zēng)长的作用，再加上冷冻室的温度很低，因此可以抑制细(xì)菌的滋生(shēng)，可以很好的(de)保藏柿饼，因此这样(yàng)的柿饼没有酒味(wèi)。

　　参考资料来源：百度百科-柿饼(bǐng)

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