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海带是发物吗

　　是(shì)的，海带是发物的(de)。

　　海带通常是发物(wù)。

　　海带是(shì)日(rì)常生(shēng)活中比(bǐ)较常见(jiàn)的一种海(hǎi)产品(pǐn)，海带(dài)中含有(yǒu)丰富(fù)的矿物质以及(jí)碘元(yuán)素，而且还有(yǒu)大量(liàng)的蛋(dàn)白质，但是热量是(shì)比(bǐ)较低的，适当的吃(chī)一(yī)些海(hǎi)带，有助于增强(qiáng)自身的(de)抵抗力。

　　如(rú)果自身属(shǔ)于过(guò)敏体质或者有甲亢的病人，一(yī)般(bān)是不可以吃海带的，有可能(néng)会(huì)诱发过敏(mǐn)，从而出现皮肤瘙(sào)痒以及皮(pí)肤(fū)起红疹的(de)症状。

　　虽然海带属于发物(wù)，但(dàn)是并不代表所有人都(dōu)不可以吃，要根据自(zì)身的体(tǐ)质来判断。

　　海带的吃法是比(bǐ)较多的，可以炖着吃，也可以炒(chǎo)着吃。

如何辨别海带的好坏图片(piàn)

　　1、海带的质量，一(yī)般从其长度、宽度、厚度、颜色及含有杂(zá)质多少(shǎo)而定(dìng)。

　　淡干或咸干海带，均以(yǐ)叶带长而(ér)宽厚，不带根，深褐或褐绿色，花斑(bān)少(shǎo)，黄(huáng)白(bái)梢极(jí)少(shǎo)，无杂质和少含沙粒，手(shǒu)摸干燥的为(wèi)上等。

　　2、如(rú)果颜色不正，带薄而短小，不整(zhěng)齐，褐黄色的较多，杂质较多，则为次(cì)品。

　　3、市场上销售的海带有(yǒu)淡干品和(hé)咸干品。

　　淡干悔辱的意思解释，悔辱的意思和拼音是什么海带含水分(fēn)少(shǎo)，含盐量低，是将鲜海带在日光下(xià)晒制(zhì)而成的。

　　咸干海带(dài)含水(shuǐ)量略高，含(hán)盐量也(yě)高，它是(shì)通过一层海带(dài)一(yī)层盐地腌制后晒于而(ér)成的。

怎样辨(biàn)别(bié)海带的好(hǎo)坏

　　如何识别化学(xué)加工过的海带(dài)

　　看颜(yán)色

　　褐绿(lǜ)、土黄的海带(dài)才正常。

　　褐绿(lǜ)色(sè)或(huò)者土黄色的(de)海带是比较正常的颜色;墨绿(lǜ)色的海带是鲜(xiān)海带经过烫(tàng)煮后颜色变绿，再经过冷(lěng)却、盐渍、脱水等工(gōng)序(xù)加(jiā)工而成，一般用作凉拌菜;而(ér)翠绿色的(de)海带可能(néng)是(shì)经过添加色素浸泡而成，消费(fèi)者在(zài)选(xuǎn)择(zé)时要特别注意。

　　凭手感

　　褐绿色的海带(dài)挑(tiāo)选黏性大的，墨(mò)绿(lǜ)色的海带经过(guò)加工后(hòu)，表面就没有什么(me)黏性了。

　　经过化学处理的海带，摸起来没有韧性。

　　闻味道(dào)

　　没经过漂(piāo)染(rǎn)的(de)海带，海(hǎi)鲜的味道比(bǐ)较(jiào)浓(nóng)厚，经(jīng)过漂染(rǎn)处(chù)理过的(de)海(hǎi)带，海鲜(xiān)的味道就有所(suǒ)减少。

　　此外，干(gàn)海带选带白霜的(de)。

　　海带含碘高并含(hán)有一种(zhǒng)叫做甘露醇的物质(zhì)，这两种物质会呈白色粉(fěn)末状(zhuàng)附着在(zài)干海带表面(miàn)，因此，挑选表悔辱的意思解释，悔辱的意思和拼音是什么面(miàn)有白霜的深褐色干(gàn)海带是(shì)

　　比较好的。

　　如(rú)果干海带呈现部分红(hóng)色或者部分黄色就不要选择了，这(zhè)样(yàng)的海带(dài)有可(kě)能是被污(wū)染的，质量和营养价值会差一些(xiē)。

　　另(lìng)外，干海(hǎi)带(dài)也有浓厚的海鲜味(wèi)，如果

　　出现了(le)其他异味，说明海带的质(zhì)量也打了折扣。

　　海(hǎi)带是含碘最高(gāo)的食品(pǐn)，还含有一种贵重营养药(yào)品(pǐn)——甘露醇。

　　海带历的碘和甘露醇，多附(fù)在它的表层，尤其(qí)是(shì)甘露醇(chún)，呈白(bái)色粉状附在海带的(de)表面(miàn)。

　　因(yīn)此，白色粉末附(fù)着的多少是测(cè)定海带质量高低的(de)首要条件。

　　这是鉴别的方法(fǎ)之一。

　　其次，海带(dài)的叶子以肥厚(hòu)，够长够宽为佳。

　　第三，海带的颜色以紫中(zhōng)微黄(huáng)，近似透明为优。

　　第四，海带经加工捆(kǔn)绑(bǎng)后，以无杂质，整洁干净(j悔辱的意思解释，悔辱的意思和拼音是什么ìng)，无霉变的为(wèi)合格品(pǐn)。

　　海(hǎi)带是公认(rèn)最有(yǒu)营养的(de)食物，它可(kě)是碱性(xìng)食物，而且价格(gé)非常便宜，多食(shí)用对健康是非常(cháng)有益的。

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