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　　一(yī)般在(zài)冷藏保存(cún),不宜冷冻。

　　1、冷冻会(huì)有可能导致奶油奶酪内部油水分离(lí); 2、至于冷藏,在切口部(bù)位一定要(yào)封好,挤出所(suǒ)有空气,避免切口(大学几乎都开过房，大学谈恋爱的都开过房吗kǒu)部位(wèi)氧化变质。

　　有些人会拿药棉沾百分之七十五(wǔ)的(de)酒精(jīng)绑在(zài)所(suǒ)开的口子上,效(xiào)果(guǒ)不错,放三到(dào)四个月。

奶(nǎi)油(yóu)奶酪(lào)是什么

　　奶(nǎi)油奶酪，英文名为cream cheese，是一种(zhǒng)未成熟的全脂(zhī)奶酪，色泽(zé)洁白(bái)，质地细腻(nì)，口感微酸(suān)，非常适合用来(lái)制作奶酪蛋(dàn)糕。

　　奶油发酵而成(chéng) 奶油奶酪开封后非常容易变质，所(suǒ)以(yǐ)要尽早(zǎo)食用。

　　制作原理：奶油乳酸菌发酵(jiào)(发酵(jiào)过程中最高温不可高于六十度)然后(hòu)加热至70-80度(dù)放入凝乳(rǔ)酶(méi)凝固(gù)、过滤(lǜ)。

　　挤压成型(xíng)。

奶油奶酪和(hé)淡奶油(yóu)的区别

　　奶油奶酪主要用于制(zhì)作芝士蛋(dàn)糕(gāo)或酱类(lèi)的点心，淡奶油一般经过(guò)拌打可以作为装饰性材料直接吃，而奶(nǎi)酪不(bù)会。

　　奶油(yóu)奶酪。

　　英(yīng)文名字(zì)是(shì)cream cheese，和奶酪不同的是，奶油(yóu)奶酪还(hái)是(shì)一种未成熟(shú)的全脂奶酪(lào)，很柔软颜色(sè)洁白，看起来有(yǒu)些像打发后的淡奶油(yóu)。

　　奶油奶(nǎi)酪的原料是牛奶，还添(tiān)加了鲜(xiān)奶油或者是(shì)鲜奶油和(hé)牛乳的混合物，所有口感很细腻，不过这样却(què)会让奶油奶酪很容易吸(xī)收其(qí)它食物的味(wèi)道，所以保存(cún)起来有(yǒu)些困难。

　　淡奶油。

　　可以说淡奶油(yóu)和奶油奶酪(lào)是真闺蜜，但绝对不(bù)是同一种(zhǒng)材料。