新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)?盐水明矾(fán)保存:把海蜇放在盐和(hé)明(míng)矾化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡,泡好(hǎo)后装入到(dào)可以密封(fēng)的坛子中,可(kě)保(bǎo)存半年左右时间(jiān)的(de)。关于新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频以及新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频,新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法图片,新鲜海蜇皮怎么保存,鲜海蜇皮冷藏保存,海(hǎi)蜇皮怎么(me)保鲜等问题,农商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生(shēng)活知识:
海蜇皮是不(bù)是水母
是(shì)的,海蜇皮是水母(mǔ)的。
海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水(shuǐ)母,早在一千六百多年前的(de)晋代就(jiù)已经开始食(shí)用。
我国从辽东(dōng)半(bàn)岛(dǎo)直(zhí)至广东沿海均有分(fēn)布,海蜇(zhē)是我(wǒ)国沿海(hǎi)渔业(yè)的重要捕捞对象。
而水母的(de)这层皮(pí),就是我们常(cháng)吃的(de)海蜇皮了。并非是所有(yǒu)水母都(dōu)可(kě)以(yǐ)吃,在(zài)我(wǒ)国(guó)的(de)东南沿海,水母就被称为“海(hǎi)蜇”。
新鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频
1、盐水明矾保存:把(bǎ)海蜇放在(zài)盐和明矾(fán)化开的水中浸泡,泡好后装(zhuāng)入到可(kě)以密封的(de)坛子中(zhōng),可(kě)保存半年左右时间(jiān)。
2、直接用盐保(bǎo)存:海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水和其他(tā)污染物,直接放(fàng)在盐中来回(huí)滚动,让它的表面被(bèi)盐包(bāo)起来(lái),把沾好盐的海蜇头放在(zài)可以密封的(de)罐子中,放在(zài)阴凉处,可保存半年(nián)到一(yī)年左右。
3、在(zài)选(xuǎn)购海蜇皮时注意看外观色泽,优选呈(chéng)白色或黄色的,避免选(xuǎn)择有红衣(yī)、红斑(bān)、泥沙的次货还要闻一下是否带腥臭味,用手揉一下皮质,选择质(zhì)地坚(jiān)韧的。
海蜇的(de)保存(cún)方法_鲜海蜇(zhē)怎么(me)保(bǎo)存
海蜇作(zuò)为(wèi)一种食物在(zài)我们国家的历史非常悠久,现在,海蜇已经成为了一种很常(cháng)见(jiàn)的食物。
而对(duì)于海蜇的保存有(yǒu)一(yī)些(xiē)小的技巧,下面(miàn)就(jiù)来介绍有关(guān)海蜇保存的一些 方法 ,希望(wàng)能(néng)对朋友们有(yǒu)所帮助。
海蜇(zhē)的保存方(fāng)法
方法一:用盐水(shuǐ)、明(míng)矾浸泡海蜇。
按(àn)500克海蜇、50克(kè)盐、5克明(míng)矾的(de)比(bǐ)例,将盐及明矾用温开水化开,晾凉后倒入(rù)坛子中,再把海蜇(zhē)故(gù)人,浸(jìn)好密封,可(kě)保存很长时间。
方法(fǎ)二:从市(shì)场上买来的海蛰,不(bù)要让它沾(zhān)上淡水或(huò)污(wū)物,要用盐一层一层(céng)地(dì)将它胞起来(lái),存放(fàng)在(zài)干净小口的坛子或罐子里,上面一层要多放些(xiē)盐,密(mì)封好即可。
海蜇(zhē)毒性(xìng)原理
毒性症状
人体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤,一(yī)般可在数分钟出现触电样刺(cì)痛感,数小时后伤区(qū)逐(zhú)渐出现触(chù)电样刺(cì)痛(tòng)感,数小时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑(bān)的(de)血疹,痒而(ér)灼痛,轻者可在20天(tiān)左右自愈。
敏感性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑,甚至表(biǎo)皮坏死。
患者全(quán)身(shēn)表现可(kě)有烦躁不安(ān)、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。
重者多 咳喘发作(zuò),吐白色或粉红(hóng)色泡沫痰,并伴有脉数无力、皮肤青紫及血(xuè)压下降等过敏性休克征象。
若(ruò)抢救不(bù)及时(shí),这类蜇伤病人可在短时间内死(sǐ)亡。
预(yù)防蜇伤(shāng)
预防海蜇蜇伤最重要之处(chù)在于避免与海(hǎi)蜇接触,尤其是(shì)作(zuò)业渔(yú)民(mín)要做好个人(rén)防(fáng)护,读西的字有哪些,读喜的字有哪些切勿麻(má)痹大(dà)意。
捕捞时(shí)尽量用工(gōng)具而不直接接触海蜇须,有(yǒu)特(tè)异敏(mǐn)感体质的人应(yīng)禁止(zhǐ)下海作业。
海滨(bīn)旅游地(dì)在海蜇(zhē)汛期应设浮(fú)标(biāo)栏网,并(bìng)在(zài)海边建立醒目宣传警(jǐng)戒标志,并配合防伤害(hài)的科(kē)普 教(jiào)育 宣传广播,以(yǐ)提高(gāo)游人自我防护的知识和能力。
下(xià)海 游泳 或(huò)在(zài)海中乘(chéng)船者若发现(xiàn)海蜇千万(wàn)不可(kě)碰触,更不能捕捞(lāo),因(yīn)在海上一(yī)旦发生意外,更不易抢救。
一(yī)旦(dàn)被海蜇蜇(zhē)伤(shāng),伤者切不可惊慌,只要(yào)及时到医院诊治,一般(bān)都能较快好转和(hé)痊愈。
反之(zhī),如(rú)果被(bèi)蜇(z读西的字有哪些,读喜的字有哪些hē)伤者举措失当或大意麻(má)痹,则(zé)易出现溺水、跌(diē)伤或因救治不(bù)及(jí)时而发(fā)生危险和加(jiā)重病情。
医务人员提醒:千万不(bù)要(yào)抓捕、触碰(pèng)海(hǎi)水(shuǐ)中漂着的(de)海(hǎi)蜇。
一旦被海蜇蜇(zhē)伤,不(bù)要用淡水冲洗,因淡(dàn)水可促(cù)使(shǐ)刺胞释放(fàng)毒液,应尽(jǐn)快用毛巾(jīn)、衣(yī)服、泥(ní)沙擦(cā)去黏(nián)附在(zài)皮肤上的触(chù)手或(huò)毒液,可用碳酸(suān)氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤处(chù)。
若损伤面积大,全身反应严重者(zhě),要(yào)及(jí)时去(qù)医(yī)院治疗(liáo)。
海蜇的(de)食用方法
凉拌海蜇皮
原料:海蜇,紫(zǐ)甘(gān)蓝,黄瓜
做法:
(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一下,洗净,切条
(2)紫甘(gān)蓝,黄瓜分别切丝
(3)蒜(suàn)末,醋,生(shēng)抽,香油,适量(liàng)盐兑成调味汁
(4)所有(yǒu)材料拌匀,放冰箱冷藏后食用
海蜇黄(huáng)瓜(guā)
原料:海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜适量
做法:
(1)超市购买海蜇丝300克
(2)用开水抄过后泡在凉(liáng)水里(lǐ)备用
(3)黄瓜一根(gēn)
(4)用刀切成(chéng)粗丝
(5)将(jiāng)海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝上(shàng)面,将蒜切成碎末放在海蜇丝(sī)上面
(6)香菜切成碎(suì)末,放在海蜇丝上面,将麻酱放(fàng)入(rù)适量的盐,用水拌好,倒(dào)在香菜上面(miàn),放糖和醋(cù)搅匀即可。
海蜇鸡柳
原料:海蜇皮4两(liǎng)(约160克),鸡肉6两(约240克),蒜(suàn)头2粒,芫荽少(shǎo)许,油1汤匙。
做法:
(1)海蜇皮(pí)用水(shuǐ)浸2天(每天要换(huàn)水2至3次),切丝,放(fàng)入热水中烫一烫(tàng),取出,沥(lì)干(gàn)水分(fēn)。
(2)鸡肉切丝,加入腌料拌匀,腌20分钟(zhōng),泡嫩(nèn)油。
(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。
(4)烧热油1汤(tāng)匙,爆香蒜肉,鸡丝回镬,拌匀芡汁(zhī)料埋(mái)芡(qiàn),迅速炒拌,加入芫荽、海蜇(zhē),兜(dōu)匀上碟。
海蜇汤冬瓜
原(yuán)料(liào):速(sù)冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐(yán) 适量
做(zuò)法:
(1)海蜇洗干净,氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗干净。
(2)冬瓜洗(xǐ)干(gàn)净(jìng),切厚块。
(3)胡萝(luó)卜去皮,洗干(gàn)净(jìng)切块(kuài)。
(4)瘦肉洗干净,氽烫(tàng)后再(zài)冲洗干净。
(5)煲滚适(shì)量水(shuǐ),下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片(piàn),煲(bāo)滚后以慢火煲2小时,下盐调味即成。
锦(jǐn)绣(xiù)海蜇丝
原料(liào):海蜇丝(sī)300克,青椒5克,红椒5克,鸡肉(ròu)50克 、盐3克,味精(jīng)2克,鸡(jī)精2克(kè),米(mǐ)醋5克,香油8克
做法(fǎ):
(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙(shā)和盐分,切丝。
(2)青、红(hóng)椒丝(sī)焯水备(bèi)用;鸡(jī)肉煮熟,撕成丝(sī)。
(3)海蜇(zhē)与(yǔ)椒丝、鸡肉(ròu)丝(sī)一(yī)同(tóng)放入盆中,加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油(yóu)、米醋拌匀,装盘即可。
捞汁(zhī)海(hǎi)蜇(zhē)皮
原料:海蜇皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁
做法:
(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)切成(chéng)适(shì)量大小,与黑木(mù)耳一起整齐摆在(zài)汤碗内,加入捞汁,将菜品(pǐn)完全浸泡(pào)即可。
(2)可以适量加入鲜(xiān)柠(níng)檬片、芝麻、香菜(cài)碎(suì)、泰(tài)椒圈(quān)来补充(chōng)口味。
最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了