意大(dà)利红烩(huì)是什么东西(xī)？意大利红(hóng)烩(huì)是一种烹饪方式，通常会用到葡萄(táo)酒，是西方(fāng)比较特别的烹饪方(fāng)式的。关(guān)于(yú)意大利红烩是什么东西以(yǐ)及意大利红烩是什么东西，意大利(lì)红烩是什(shén)么味道，意大利(lì)红烩是什么味(wèi)道好吃，意大利红(hóng)烩是什(shén)么意思，意大利(lì)红(hóng)烩是什么做的等问(wèn)题(tí)，农商(shāng)网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

意大利是(shì)发达国家(jiā)吗

　　是(shì)的(de)，意(yì)大利是发达(dá)国家的(de)。

　　意大利是发达国家。意大利(lì)是一(yī)个(gè)高度发(fā)达的资本主义国家,欧洲四大(dà)经济(jì)体(tǐ)之一,

　　也是欧盟和北约的(de)创始(shǐ)会员国(guó),还(hái)是申根公约、八国(guó)集团和联合国等重要(yào)国(guó)际(jì)组(zǔ)织的成员,意(yì)大利共拥有54个联合国教科文组(zǔ)织(zhī)世界遗产,是全球(qiú)拥有世界遗产最多的欧洲(zhōu)国家。

意大(dà)利红烩是什么东西

　　意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方(fāng)式，通常会用到葡(pú)萄酒，是西方(fāng)比(bǐ)较特(tè)别(bié)的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番(fān)茄的清新(xīn)，以及葡萄酒醇(chún)厚的香味。

　　常见的红(hóng)烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意(yì)大利红烩的烹饪(rèn)方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗(xǐ)净，去(qù)蒂切片。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净(jìng)，切(qiè)成小块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油(yóu)烧热，将蒜(suàn)蓉(róng)放入锅(guō)中翻(fān)炒出香味(wèi)，之后放入切好的西(xī)红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱(cōng)、口蘑炒熟(shú)，放(fàng)入(rù)番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不(bù)多变少(shǎo)，将米饭倒入锅中搅拌均匀(yún)，开小(xiǎo)火煮到汤汁完全收干，最后(hòu)撒(sā)上芝士碎、法香(xiāng)碎即(jí)可。

　　红烩意面(miàn)的做法：

　　1、意(yì)大利面放入沸水中，中火煮约15分(fēn)钟，捞出(chū)沥(lì)干水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅加油，放(fàng)入洋(yáng)葱碎和(hé)蒜(suàn)碎炒香后，放入(rù)火腿丝(sī)和番茄丁(dīng)继(jì)续(xù)翻炒3分(fēn)钟后加水，烧(shāo)开后转(zhuǎn)小(xiǎo)火，并加入掰(bāi)开的好侍番茄(jiā)红烩(huì)调料块，搅(jiǎo)拌均匀(yún)。

　　3、用小火(huǒ)加(jiā)热3分(fēn)钟(zhōng)，待好侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍(shāo)至浓(nóng)稠放入法香碎搅拌均匀，然后(hòu)将汁浇在煮好的意大(dà)利(lì)面上(shàng)即可。

红烩(huì)是什么意识

　　红烩(huì)——是一(yī)种烹(pēng)调方法(fǎ)

　　意大(dà)利红烩的做法(fǎ)

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱(cōng)20克(kè)，红(hóng)葡萄酒40克，香叶1片，花(huā)生(shēng)油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成小(xiǎo)块，加(jiā)精盐、胡椒粉和20克红(hóng)葡(pú)萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生油(yóu)烧(shāo)热，放(fàng)入胡萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸至(zhì)金黄(huáng)色待用(yòng)。

　　4、取平底锅上火，放花生油和(hé)黄油烧热，倒(dào)入牛肉块，香叶略炒(chǎo)，随即将剩(shèng)下的(de)红葡萄酒和牛肉(ròu)清汤一起用小(xiǎo)火烧(shāo)至七八成热，然(rán)后放(fàng)入炸好的胡(hú)萝(luó)卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖时(shí)应(yīng)不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉(ròu)块放在盘内(nèi)，再将锅里的原料汁(zhī)浇在(zài)牛肉上。

　　特点：颜色深红(hóng)光亮(liàng)，味道浓厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛金钱腱300克(kè)。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝(luó)卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁(dīng)，培根，胡萝(luó)卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百(bǎi)里香，迷(mí)迭香，法香，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小(xiǎo)时(shí)，在水里加洋葱，胡(hú)萝(luó)卜，芹菜；红(hóng)酒在火上煮开，加入香(xiāng事与愿违下一句是什么 事与愿违是什么意思)叶、百里(lǐ)香、迷迭(dié)香(xiāng)、法香(xiāng)、黑胡椒(jiāo)熬制成红(hóng)酒(jiǔ)汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒(chǎo)洋葱(cōng)丁、蘑菇(gū)丁(dīng)、培根、胡(hú)萝卜(bo)丁，加入红酒汁(zhī)煮熟，最(zuì)后放入(rù)牛肉(ròu)加盐一起煮；把煮好牛(niú)肉入在(zài)盘子里(lǐ)，拱配(pèi)西芹、胡萝卜、西(xī)兰花、薯条。

　　特点：典型(xíng)的法(fǎ)式乡(xiāng事与愿违下一句是什么 事与愿违是什么意思)村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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