怎么(me)才能挑甜葡萄吃呢女生？外观:不(bù)同的(de)葡(pú)萄品种(zhǒng)有(yǒu)不同的(de)风味和特点 的。关于(yú)怎(zěn)么(me)才能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生(shēng)以及怎么才能挑甜葡萄(táo)吃(chī)呢女生，葡萄怎(zěn)么挑甜的(de)，如何挑选甜葡萄(táo)，葡萄太甜了怎么吃，女(nǚ)生想吃葡萄等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

甜葡萄可以酿(niàng)酒吗

　　甜葡萄(táo)是可(kě)以酿酒的。

　　可以，不同的(de)葡萄酿制(zhì)不同的葡(pú)萄(táo)酒。

　　第一步：买(mǎi)葡萄选(xuǎn)购葡萄时，可以挑(tiāo)选(xuǎn)一些熟透的(de)葡萄(táo)，哪怕(pà)是一颗(kē)颗散落的葡萄也(yě)不要紧。这些葡萄一是(shì)容易发酵，二是价位(wèi)相对较(jiào)低。常见的葡(pú)萄、提子、马奶(nǎi)子(zi)等(děng)，都是可以用来制作葡萄酒的。

　　第二步：洗葡萄由于葡萄表皮很可能(néng)残(cán)留农(nóng)药，清洗(xǐ)葡萄的环节就相当重要(yào)，最好能够逐颗清洗(xǐ)，再(zài)用自来(lái)水(shuǐ)反复冲洗，同(tóng)时剔除烂葡萄。一些(xiē)爱干净的人，喜欢把(bǎ)葡萄(táo)去皮后酿酒，这也(yě)未尝不可(kě)，但是少(shǎo)了(le)一些葡萄(táo)皮特有的营(yíng)养。

　　第三(sān)步：晾干葡萄把葡萄盛(shèng)在能漏水的(de)容(róng)器(qì)当(dāng)中(zhōng)，等葡萄表(biǎo)面没有水珠就可以倒入(rù)酒(jiǔ)坛了。

　　第四步：选(xuǎn)择(zé)容(róng)器(qì)酒坛子可以是陶瓷罐子，也可(kě)以是玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因(yīn)为塑料很(hěn)可能会(huì)与酒精发生(shēng)化(huà)学反(fǎn)应，并产生一些有毒物质(zhì)，危害人体健康(kāng)。

　　第(dì)五步：捏好葡萄放进容器双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是(shì)抓起一把葡萄使劲一握，然(rán)后(hòu)放入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的(de)比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(táng)(不喜(xǐ)欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能(néng)不放糖，因为糖是葡萄发酵的重(zhòng)要因素)。

　　第六(liù)步：加封(fēng)保(bǎo)存将酒坛子密封，如果是(shì)陶瓷罐的话(huà)，可以到买黄酒的小店要点(diǎn)酒泥，加水后糊住(zhù)封口(kǒu)。加封后，酒(jiǔ)坛(tán)子需放在(zài)阴凉(liáng)处保存(cún)，平时不要随意去(qù)翻动(dòng)或打开盖(gài)子(zi)。

　　第七步：启封天热(rè)时，葡萄发酵时间需要20天至(zhì)一个(gè)月左右(yòu)，现在这个(gè)季节做葡萄酒，发酵(jiào)时(shí)间需要40天左右。启封后，捞出浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄(táo)酒了。注意，如果喜欢酒劲(jìn)足一点，只需延迟启封时(shí)间就行(xíng)了。启封(fēng)后，每一次舀出葡萄酒后，别忘盖好(hǎo)酒(jiǔ)坛的盖子(zi)，以免酒味(wèi)挥(huī)发。

怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃(chī)呢女生(shēng)

　　1、外观(guān):不同的葡萄品种(zhǒng)有不同的风味和特点 。

　　选购时，首(shǒu)先要注意外观新鲜，果穗大小适(shì)当整齐，果(guǒ)梗(gěng)新鲜坚挺，果(guǒ)粒饱满，大小均(jūn)匀(yún)，青(qīng)籽(zǐ)、瘪(biě)籽少，外(wài)面(miàn)有(yǒu)霜的品(pǐn)质最好 。

　　当用手(shǒu)轻轻(qīng)提起新(xīn)鲜(xiān)葡萄时，果(guǒ)粒紧实(shí)，种子(zi)掉落较少。

　　如(rú)果颗粒纷(fēn)纷脱(tuō)落，说(shuō)明不够(gòu)新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟度适中的果穗和(hé)籽粒(lì)颜色较深(shēn)，较亮(liàng)；比如玫瑰(guī)香黑(hēi)紫，桂圆(yuán)琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻(wén)味:品质好的葡(pú)萄果肉丰富，味甜，香气浓郁；劣质葡萄汁汁少或多但味少，无香气，酸(suān)味明显 。

　　买的时候试(shì)试耳朵(duǒ)里的底(dǐ)葡萄，因(yīn)为一般(bān)来(lái)说，底葡(pú)萄是最不甜(tián)的 。

　　如果是甜(tián)的，说明葡萄整穗都是甜(tián)的 。

怎(zěn)么挑选葡萄，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观(guān)新鲜，大(dà)小均(jūn)匀、整齐，枝梗新(xīn)鲜牢(láo)固，颗粒(lì)饱满，外有白霜的，一般比较好。

　　另(lìng)外，葡(pú)萄(táo)用手轻轻提起时，如果葡萄纷纷脱落，说明葡萄不够(gòu)新(xīn)鲜(xiān)。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度(dù)适中的葡萄颜(yán)色较深、较鲜(xiān)艳(yàn)，如巨峰、夏黑葡(pú)萄为黑紫(zǐ)色，美人(rén)指葡萄为鲜(xiān)红色等(děng)。

　　（3）闻果香。

　　果汁(zhī1h等于多长时间怎么算，1h等于多少时间)多而(ér)浓，味(wèi)甜，有香气，就是(shì)好葡(pú)萄。

　　与(yǔ)此相反，不(bù)好的葡萄往往(wǎng)带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好与成熟度有关，一串葡萄中最(zuì)下面(miàn)的一颗往往由于光(guāng)照程度(dù)最差，成熟度(dù)不佳。

　　所以在一般情况下，最下面那(nà)颗(kē)是最不甜的。

　　选(xuǎn)购时，就试吃最下面那颗。

　　健康小贴士(shì)

　　鲜榨蔬菜汁(zhī)维生(shēng)素C损失(shī)多许多人相(xiāng)信，自己制作的鲜榨果蔬(shū)汁(zhī)是最健(jiàn)康的。

　　因为(wèi)完全不加热，其中(zhōng)的维(wéi)生素能最大限度地保存(cún)下来，还能排毒，能(néng)抗癌(ái)，能美容。

　　甚(shèn)至有人用(yòng)鲜榨果蔬汁代替水(shuǐ)炒菜和煮菜。

　　为检验这种观点的真实(shí)性(xìng)，专家对新鲜蔬菜榨汁(zhī)后，营养素保留的情况进行了测定(dìng)。

　　以最容易损失的维生(shēng)素C为指标，选用最常(cháng)用来制作(zuò)蔬菜汁(zhī)的番茄和黄瓜为试验对(duì)象，用榨汁机榨汁，进(jìn)行测定。

　　试验数据(jù)表明，番茄、黄瓜等蔬菜直接榨汁之后(hòu)，维(wéi)生素C的损失(shī)率(lǜ)高达(dá)80%以上。

　　而数据显示，炒青菜的维生素C损失率只有30%～50%，炒(chǎo)青(qīng)椒只有20%左右，而炒番茄则低于10%。

　　结果(guǒ)显示(shì)，鲜榨蔬菜汁的维生素C损失(shī)率，甚至比炒青菜更大(dà)。

　　同时，榨(zhà)汁之后，还会有一(yī)个明显(xiǎn)的变化：果(guǒ)蔬汁的颜色(sè)逐渐变深(shēn)。

　　在这个过程中，果蔬的抗(kàng)氧化能(néng)力会逐渐(jiàn)下降。

　　这是因为果蔬中都存(cún)在维生素C氧(yǎng)化酶、酚氧化酶等很多(duō)氧化酶(méi)类，它们在(zài)细胞中平日独居一(yī)室，不(bù)和维(wéi)生素C、多酚类(lèi)物质等抗氧化成分见面。

　　一旦扔进果蔬榨汁机，细胞被绞(jiǎo)碎破(pò)坏，这些成分(fēn)就会混在(zài)一(yī)起，发生反应。

　　酶的催化反应十(shí)分(fēn)迅速，只需瞬(shùn)间，维生素C就会大量损失，有保(bǎo)健作用的多酚(fēn)类物质(zhì)也(yě)会被迅(xùn)速破(pò)坏。

　　如果(guǒ)在榨果汁时去(qù)掉渣子，还(hái)会损失大量膳食纤维。

　　如榨菠(bō)萝汁时，去掉果渣会损失(shī)90%以上的纤维。

　　专(zhuān)家(jiā)建议：水果和蔬菜在(zài)制作(zuò)鲜(xiān)榨(zhà)汁之后，维生素C和(hé)其(qí)他抗氧化(huà)物(wù)质会有很(hěn)大的损失。

　　因此(cǐ)，吃(chī)饭的时候不吃(chī)青菜，而用自(zì)制(zhì)鲜榨果蔬汁来(lái)替代的(de)方法是(shì)错(cuò)误的。

　　建议(yì)每天要吃两盘少(shǎo)油烹调的熟蔬(shū)菜，在此之外，可以(yǐ)再加两杯(bēi)鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨果蔬(shū)汁之前，最好用沸水(shuǐ)短时快速焯烫一下之后再(zài)榨汁，能灭活一些酶类，减1h等于多长时间怎么算，1h等于多少时间少营(yíng)养物质的损失(shī)。

　　一定要现榨(zhà)现喝，减少抗氧化物(wù)质氧(yǎng)化分(fēn)解的(de)时间。

　　滤去(qù)的果渣应尽量利(lì)用(yòng)，可以加一点(diǎn)蜂蜜和柠檬(méng)汁调(diào)味(wèi)，做成(chéng)高(gāo)纤维小甜食，味道其实很(hěn)不错。

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