怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃？首先观察南瓜的颜色的。关于怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜好吃以及(jí)怎么(me)挑甜(tián)的老南(nán)瓜(guā)好吃，怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视(shì)频，老(lǎo)南(nán)瓜怎么挑选才甜(tián)，老南瓜甜吗等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生(shēng)活(huó)知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃(chī)，南瓜中含有丰(fēng)富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基(jī)酸及果胶等营(yíng)养物质，

　　生吃南瓜(guā)可以较好的保存其营养价值(zhí)，但建议(yì)控制摄(shè)入量，以免造(zào)成(chéng)胃肠(cháng)道不适，日常适量生吃南瓜，对于改(gǎi)善皮肤状态、缓(huǎn)解便(biàn)秘发生等有(yǒu)一定的辅助作用。

怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜(guā)的(de)颜色是不一样的。

　　市场上常卖的(de)两个品种(zhǒng)，一个是蜜(mì)本南瓜，要面(miàn)甜的就要挑选颜色橙色的，成熟的好，口感就好(hǎo);还有一种京绿栗南瓜，北(běi)京的品种，挑选要(yào)找(zhǎo)颜(yán)色深绿的、所以，什么样(yàng)的南瓜又(yòu)面(miàn)又甜，首先看颜(yán)色(sè)准没错。

　　2、观(guān)察(chá)南瓜(guā)外形。

　　可以通过看南(nán)瓜的(de)形状(zhuàng)看(kàn)出(chū)来，有的南瓜是圆的，带有条纹(wén)的；有的是长的，带(dài)有斑纹线的(de)。

　　不管什(shén)么形状的南(nán)瓜(guā)，在挑选的(de)时候(hòu)，要找形(xíng)状完(wán)整的，有(yǒu)凸(tū)起或斑点(diǎn)的不(bù)影响(xiǎng)口感，这是南瓜抵制(zhì)虫害，保(bǎo)护自己留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的(de)外皮。

　　购买时要找(zhǎo)老南(nán)瓜，用手掐南瓜(guā)外(wài)皮，如果(guǒ)比较坚硬，那(nà)就是(shì)老南瓜；如(rú)果一(yī)掐就破(pò)，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选(xuǎn)南(nán)瓜时，可将(jiāng)南瓜托起(qǐ)，一只手(shǒu)去轻轻的拍(pāi)打，辨别一下(xià)南瓜的(de)声音(yīn)，闷(mèn)响的就是老南(nán)瓜(guā)，反之，成熟度(dù)就没那(nà)么(me)好了。

如(rú)何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条(tiáo)纹越清楚(chǔ)粗重(zhòng)越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是(shì)成熟南(nán)瓜。

　　不管什么品(pǐn)种(zh杨志性格特点及主要事迹概括，杨志性格特点及主要事迹100字ǒng)，棱越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有一种清(qīng)香气味，而没(méi)有成熟的嫩(nèn)瓜有一种菜(cài)瓜(guā)的(de)味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬(yìng)紧实(shí)，如果杨志性格特点及主要事迹概括，杨志性格特点及主要事迹100字南瓜皮一掐就破，就(jiù)证明成熟度不够。

　　另外(wài)，用(yòng)手掐一下(xià)南(nán)瓜上的那一小段茎，如果感觉非常硬，就证(zhèng)明(míng)南瓜采摘(zhāi)的时机(jī)比(bǐ)较(jiào)合适。

　　4、切，切开的南瓜还可(kě)以看看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱满(mǎn)也是南瓜(guā)成熟度高的(de)表现之一(yī)。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南(nán)瓜的养生功效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的南瓜：南瓜(guā)是调(diào)养肠(cháng)胃很好(hǎo)的(de)食(shí)物，南瓜中(zhōng)含有丰富(fù)的(de)维生素A原(yuán)，可以(yǐ)参与(yǔ)胃(wèi)内上皮(pí)组织(zhī)的正常代谢，保护胃黏膜，促进(jìn)溃疡愈合;果(guǒ)胶则可以(yǐ)让消化道(dào)免(miǎn)受粗糙(cāo)食品的(de)刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜(guā)与(yǔ)护肾：南(nán)瓜从中医的角度认为(wèi)：有补中(zhōng)益(yì)气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的(de)功(gōng)效，现(xiàn)代医学研究证(zhèng)明，南瓜中(zhōng)的果(guǒ)胶帮助肝、肾(shèn)功(gōng)能减弱的人增强肝肾细胞的再生(shēng)能力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿病：南(nán)瓜(g杨志性格特点及主要事迹概括，杨志性格特点及主要事迹100字uā)富含维(wéi)生素a、维生素(sù)c和维生素(sù)e，能促进胰岛素的分泌(mì);南(nán)瓜(guā)中(zhōng)的果胶可推迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸(xī)收，从(cóng)而控制(zhì)血(xuè)糖升高。

　　此外，南瓜所含(hán)有的矿物质钴，是(shì)胰岛素细胞合成胰(yí)岛素所(suǒ)必需的(de)物质。

　　所以糖尿病患者应适当吃些用南瓜做的食物。

　　参(cān)考资料来源：人民(mín)网(wǎng)-南瓜并非(fēi)要新鲜才好吃 如(rú)何(hé)挑到好南瓜

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