颗粒状(zhuàng)藕粉是(shì)假的吗，十块钱一(yī)罐的藕粉(fěn)能吃吗颗粒(lì)状藕(ǒu)粉是假的。

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颗粒状藕粉是(shì)假的吗，十(shí)块钱一罐的藕粉能吃吗

　　颗粒状的藕(ǒu)粉(fěn)不是真(zhēn)的(de)。

　　质量好的藕粉质地细嫩滑爽，用手(shǒu)指(zhǐ)揉捻(niǎn)时滑爽而且无异状，另外质(zhì)量好的藕粉中还(hái)会一(yī)些片状物(wù)质存(cún)在，那些(xiē)质量差或者(zhě)假的藕粉质地粗糙(cāo)，用手(shǒu)捏(niē)的时候有颗(kē)粒感，但是没有片状物。

　　质量好的藕(ǒu)粉冲(chōng)调以后会是(shì)透明状，而且吃的时候一(yī)点也(yě)不粘喉。

藕粉是(shì)粉状好还是颗粒状好(hǎo)

　　颗粒状藕粉(fěn)和粉(fěn)末状藕粉，本质上并没(méi)有区别，都是现代(dài)精加工后的(de)藕粉，只是外观形状不同而已。

藕粉(fěn)买什么样(yàng)的才正宗(zōng)

　　1、三家村 (历史皇(huáng)室"贡粉",藕粉十大(dà)品(pǐn)牌,藕粉/奶茶/粉丝/农副产品/休闲食品等(děng)产品专业生产加工的私(sī)营独资企业,杭州三家村(cūn)藕(ǒu)粉厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成(chéng)立于(yú)1998年(nián),集农(nóng)林产品科研(yán)开发/深加工/销售(shòu)为一(yī)体,国内较大藕粉生产厂(chǎng)家,行业标准参(cān)与起草单位,杭州天(tiān)堂(táng)食品有(yǒu)限公(gōng)司 )

　　3、采(cǎi)芝斋 (0571-87910222，创于1928年,致(zhì)力于副食品零(líng)售/批(pī)发,兼营(yíng)餐饮/住(zhù)宿(sù)的(处理老婆的第三者最好方式，查老婆出轨的最好办法de)大型(xíng)副食品连锁企业,主打西(xī)湖藕粉/麻(má)酥糖/麻糕产品,杭州(zhōu)采芝斋食品有(yǒu)限公司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其(qí)西湖藕粉(fěn)/特色糕点/山核桃笋干产品享有(yǒu)盛誉,致力于开发加工天然健康地方名优特食品为(wèi)主导产(chǎn)业,杭州万隆果干食(shí)品有限公司 )

　　5、德春牌(pái) (400-6123-622，成(chéng)立(lì)于(yú)1999年,云南较大的专业(yè)藕粉企(qǐ)业(yè),澄(chéng)江藕粉的代表(biǎo)性品牌(pái),农产品加工知名(míng)企业,云(yún)南(nán)德春绿色食品有限公(gōng)司 )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始创(chuàng)于(yú)1994年,专业从事藕粉(fěn)/皮咸蛋/腌制(zhì)鱼(yú)等系列食品的生产/加工/销售的企业(yè),销售(shòu)网络遍(biàn)布全国,洪湖市晨光实业有(yǒu)限公(gōng)司 )

　　7、艺福(fú)堂(táng)EFUTON (400-8007070，互联网茶(chá)叶影响力品牌,专营西湖龙井(jǐng)茶/兼营世(shì)界各地名(míng)优(yōu)茗茶(chá)及(jí)花草茶/茶具的处理老婆的第三者最好方式，查老婆出轨的最好办法现(xiàn)代茶业(yè)企业,杭州艺福堂茶业有限公司(sī) )

　　8、知味观(guān) (0571-87010200，始建于(yú)1913年,中华(huá)老(lǎo)字号,专注于经营生(shēng)产中式餐饮和食品,素有"知味停车/闻香下马"的美誉,杭州饮食(shí)服(fú)务集团(tuán)有限(xiàn)公司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业从事白(bái)莲系列产品(pǐn)开(kāi)发生产,集白莲(lián)/莲(lián)藕/荷叶茶加(jiā)工为一体的民营企业(yè),白(bái)莲系列产品(pǐn)销(xiāo)往海内外(wài),广昌莲香食品(pǐn)有限公(gōng)司(sī) )

　　10、智(zhì)力 (028-85235660，始于1984年,专注于(yú)营养健康(kāng)食(shí)品的研制/生产/销售/宣传于(yú)一体(tǐ)的(de)综合型食品企业,桂林(lín)智强食品开发有限公(gōng)司(sī) )

藕粉有假的吗

　　看色.纯藕粉(fěn)含有多量的铁(tiě)质和还(hái)原糖等成分，与空气接(jiē)触，极易氧化，使粉(fěn)的颜色由白而转微红。

　　其他淀粉(如(rú)甘薯、马(mǎ)铃薯、葛根等淀粉)没有这种变化(huà)，都是(shì)纯白色或稍带(dài)黄色的；

　　如果这类淀粉呈玫瑰(guī)红(hóng)色，则是加(jiā)入(rù)食用色素所致。

　　鼻嗅.藕(ǒu)粉具有独特的浓郁清香(xiāng)气(qì)味(wèi)；

　　其它淀粉则(zé)无此清香气。

　　手试.取少许藕粉(fěn)用手指(zhǐ)揉擦，其质地比其他淀粉都要细腻滑(huá)爽，滑爽(shuǎng)如(rú)脂且无异状.

　　现形.藕粉和其它淀粉有(yǒu)时呈片状，但片状的藕粉表面上(shàng)有丝状纹络；

　　而其他片状淀粉的两侧，表面是平光的。

　　口尝.取少量藕粉放入口中(zhōng)．触及唾液即会很快溶化；

　　而(ér)其他(tā)淀粉(fěn)入口后，不仅(jǐn)不易溶化．而且还(hái)会粘糊(hú)在一起或呈团状。

　　处理老婆的第三者最好方式，查老婆出轨的最好办法调试.取(qǔ)少许藕(ǒu)粉用少量冷开水调(diào)匀后，再以沸水冲调，随即熬(áo)透可(kě)食，其吸水胀性可达八、九(jiǔ)倍。

　　熟(shú)浆色(sè)泽微(wēi)红，多呈(chéng)琥珀色(sè)，光泽(zé)晶(jīng)莹；

　　冷(lěng)却(què)后放(fàng)置数小时，稠厚的熟桨会全变成(chéng)稀(xī)浆。

　　其他淀粉多需在炉子上(shàng)加热调煮(zhǔ)，才能食用，它们的(de)吸水胀性及韧性均不(bù)如(rú)藕粉，色泽多呈(chéng)白(bái)色或褐色，而且不透明(míng)；

　　冷却后．即使放置十多(duō)小(xiǎo)时(shí)，也仅仅(jǐn)是碗边四(sì)周(zhōu)一圈呈稀浆状，中间部分仍凝结不变(biàn)。

藕粉有副作用吗

　　藕粉(fěn)没什么副作用，但藕粉(fěn)含淀粉过多，肥胖者应少食。

　　自古，藕(ǒu)粉就是百姓习惯冲喝的流(liú)质膳(shàn)食。

　　脾胃消(xiāo)化(huà)功能低下、胃(wèi)及十二指肠溃疡患者忌食莲藕及(jí)其制品。

　　藕粉味甘(gān)性平，能(néng)治热渴，散(sàn)留血，开(kāi)胃。

　　《本草(cǎo)纲目》还记载，藕粉服食，轻身益年(nián)。

　　莲藕粉主要成(chéng)分是(shì)莲(lián)藕，故与莲藕相克(kè)必与莲藕粉相克(kè)。

　　大豆(dòu)与莲藕食物相(xiāng)克，大豆中(zhōng)含(hán)有丰富的铁质，不能与含纤维素(sù)多的莲藕同食，因为纤(xiān)维素会影响人体对铁的吸(xī)收(shōu)。

　　猪肝与莲藕食物相克，莲藕含有纤(xiān)维素，纤维(wéi)中(zhōng)的(de)醛糖(táng)酸(suān)可与(yǔ)猪肝中的铁、铜、锌等(děng)微(wēi)量元素形(xíng)成混合物，降(jiàng)低人体对这(zhè)些元素的吸收(shōu)。

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