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  含(hán)盐率(lǜ)=盐的数量除以(yǐ)盐水的数量乘(chéng)100%。

  食用盐是指(zhǐ)以(yǐ)氯化钠为主要(yào)成分,从地(dì)下岩盐沉积物和天然卤水中提(tí)取的加工过的(de)食用盐,不含低钠盐,含有少量的(de)水和杂质以及(jí)其(qí)他元(yuán)素。

  盐在化学中,是指一类金属离子或铵根离子,属于(yú)化合物,溶(róng)于水会离解出(chū)所(suǒ)有的离子(zi)。

  复盐(yán)通常可由混(hùn)合这两种盐饱和溶液并结晶而制得。

  在自然界中广(guǎng)泛存(cún)在,如明矾(fán)就是天然而(ér)有广泛应用的复盐。

含盐率怎么求(公式)

  含(hán顶的速度越来越快越叫的原因,顶的速度越来越快过程)盐率=盐(yán)的数量除(chú)以盐水的数量乘100%

  1、食用盐是指(zhǐ)以氯化钠为(wèi)主要成分(fēn),从海(hǎi)带(dài)冲(chōng)水(shuǐ)、地下岩(矿)盐沉(chén)积物和天然(rán)卤水(盐)水中提取的(de)加工过的食用(yòng)盐(yán),不含低钠盐。

  食盐的主要成分是氯化钠(NaCl),它含(hán)有少(shǎo)量的(de)水和(hé)杂(zá)质以及其他元素(sù),如铁(tiě)、磷(lín)和碘。

  2、盐在化学中,是(shì)指一类金(jīn)属(shǔ)离子或铵根(gēn)离子(zi)(NH4,属(shǔ)于化(huà)合(hé)蠢颤歼物,溶于水会离解(jiě)出所有的离(lí)子。

  复盐通常可由混合这两种(zhǒng)盐饱和(hé)溶液并结晶而制得。

  在自然界中广泛存在(zài),如明矾就是天(tiān)然而顶的速度越来越快越叫的原因,顶的速度越来越快过程有广(guǎng)泛应(yīng)用(yòng)的复盐(yán)。

  扩展(zhǎn)资料:

  1、盐有多(duō)种颜色,不同(tóng)颜色的盐对(duì)应不同(tóng)的种(zhǒng)类:

  (1)黄(huáng)色(例(lì)如(rú)铬酸钠)

  (2)橙色(例如重(zhòng)铬酸钾)

  (3)红色(例如铁氰(qíng)化钾)

  (4)淡紫(zǐ)色(sè)(例(lì)如氯化钴)

  (5)蓝(lán)色(例如硫酸(suān)铜、亚(yà)铁氰化(huà)铁)

  (6)绿色(例(lì)如六水(shuǐ)合氯化镍)

  (7)无色(例(lì)如氯化钠、硫酸镁),粉(fěn)末状时为白色

  2、盐的物理性质(zhì):

  (1)味(wèi)道(dào):

  不同的盐可以激(jī)发不同的味觉,例如咸味(氯化钠)、甜(tián)味(乙酸(suān)铅(qiān)[2],若食用会导致铅中毒)、酸味(酒(jiǔ)石酸氢钾)、苦味(wèi)(硫酸镁)或(huò)鲜味(谷氨酸钠)[3]。

  (2)气(qì)味:

  强(qiáng)酸或强碱盐(强盐)是不可挥发的,且(qiě)没有气(qì)味。

  而弱酸或弱(ruò)碱盐(弱盐)则会(huì)根据共轭酸碱洞(dòng)族(zú)对而产(chǎn)生不同的(de)气(qì)味(例如醋酸盐则会有(yǒu)醋酸的味道,氰化氢则会(huì)有(yǒu)苦杏仁味等),此外弱酸或弱碱盐还会挥发和分解,并且由(yóu)于(yú)水解(jiě)反应(yīng)和弱盐合成(chéng)的反应是可逆(nì)反应(yīng),因此(cǐ)当有水分存在时会加速弱盐的分解(jiě)。

  (3)溶解度

  许(xǔ)多(duō)离子(zi)化合物都可以溶解在水或是类似的溶剂中,化合物的溶解度和组(zǔ)成的阴离子和阳(yáng)离子以及溶剂都有(yǒu)关,因此有一特(tè)定的关系(xì)。

  阳离子当中,所有钠离子(zi)、钾离子及铵离子的(de)盐(yán)均可(kě)溶于水;而阴离子中,硝酸盐离子及(jí)碳(tàn)酸氢盐(yán)离子的(de)盐类可在(zài)水中溶解。

  除(chú)了硫酸钡、硫酸钙及(jí)硫酸铅外(wài),大部份的硫酸盐离子的盐类也都可(kě)以溶(róng)于水。

  不过若离(lí)子之间的键结很强(qiáng),产生(shēng)高(gāo)度稳(wěn)定的(de)固体,在(zài)水中也就(jiù)不易溶解(jiě),例(lì)如(rú)大部份的碳酸盐就不溶于水,例如碳(tàn)酸铅(qiān)及碳酸钡(bèi)等。

  参考资(zī)料(liào)来源(yuán):百度百科 - 盐

  参考资料来源:百(bǎi)度(dù)百科 - 化学方程式

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