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厦门有几个区，厦门有几个区分别叫什么刀鱼的特点有哪些呢刀鱼是海鱼还是淡水鱼

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刀鱼是海(hǎi)鱼(yú)还是(shì)淡水鱼

　　刀(dāo)鱼是淡(dàn)水鱼的。

　　刀鱼是淡(dàn)水(shuǐ)鱼，因为主要分(fēn)布在长江(jiāng)、钱(qián)塘江、黄河等淡(dàn)水地(dì)区，所以属(shǔ)于淡水鱼。

　　虽然它们是淡水鱼，但(dàn)它们可以在海水中生长。由于刀鱼(yú)有洄游习性，它们不仅能适应淡(dàn)水环(huán)境，还(hái)能在海水中(zhōng)正常生长(zhǎng)。

　　当(dāng)刀鱼繁殖时(shí)，它会进入淡水。繁(fán)殖成功后，它们会将小鱼带(dài)入(rù)海水中生(shēng)长(zhǎng)。因此，很多刀鱼生活在淡水(shuǐ)和海水的交(jiāo)界(jiè)处，比如我国的渤(bó)海、黄海(hǎi)和(hé)东海都有它们(men)的身影(yǐng)。

刀鱼的特点有哪些呢

　　刀鱼是(shì)体(tǐ)型最大和游(yóu)泳速度最快的鱼种之(zhī)一。

　　刀鱼颚尖，稍(shāo)稍有些粗，占体长的三分之二。

　　成鱼(yú)体长(zhǎng)可达米(mǐ)，体(tǐ)重约500公斤。

　　刀鱼尾(wěi)部有个大的半月形鳍，鱼体表面光滑，没(méi)有鳞片。

　　刀(dāo)鱼生活在(zài)热带和温带水域(yù)，但夏季有(yǒu)时可游(yóu)到(dào)巴(bā)伦支海。

　　刀鱼(yú)体侧扁而(ér)长，前(qián)部高，向后渐(jiàn)低(dī)；背缘平(píng)直，腹(fù)缘有锯齿状棱(léng)鳞。

　　头(tóu)短(duǎn)小，侧(cè)扁而(ér)尖。

　　吻钝(dùn)圆，突出。

　　眼(yǎn)较小，近于(yú)吻端(duān)。

　　眼间(jiān)隔(gé)圆(yuán)凸。

　　鼻孔每侧(cè)2个，距眼前(qián)缘较距吻端(duān)为近。

　　口大，下位(wèi)。

　　口裂斜(xié)行。

　　幼(yòu)鱼时上颌骨短，向后(hòu)伸到鳃盖附(fù)近；成鱼时(shí)上颌骨向后伸达胸鳍基底，上颌骨(gǔ)下缘有(yǒu)小(xiǎo)锯(jù)齿。

　　刀(dāo)鱼(yú)上溯期间不摄食，入东(dōng)平湖后，又重新(xīn)摄食。

　　至(zhì)6月初(chū)（芒种前后(hòu)）产卵，产卵后部(bù)分亲鱼顺(shùn)流而下，陆续回海，一(yī)部分(fēn)继续在湖区(qū)摄食一(yī)段时(shí)间之后再降河入海。

　　长江刀鱼含有(yǒu)丰富的蛋白质、脂肪，肌(jī)肉(ròu)氨基酸组成(chéng)基(jī)本符合FAO/WHO的评价标准；尤(yóu)其是脂肪显著高于一般名特优鱼类，脂(zhī)肪酸以不饱和脂肪(fáng)酸(suān)为主；在肌肉游离氨基酸中，含有(yǒu)丰富的鲜味氨基酸，尤(yóu)其含有(yǒu)高比例的活性(xìng)氨基酸-γ-氨(ān)基丁酸。

　　长江(jiāng)刀(dāo)鱼是人(rén)类的一种营养均衡、味道(dào)鲜美、对(duì)人体(tǐ)健康有益的动物蛋(dàn)白(bái)。