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黄鳝冰箱半(bàn)年可以吃吗(ma)

　　不可以(yǐ)的，黄(huáng)鳝冰箱半(bàn)年(nián)不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏(shì)度(dù))的条件下，大(dà)部分酶(méi)和微生物(wù)的(de)活性都能受到抑(yì)制，但是与“耐热菌(jūn)”类(lèi)似，也同(tóng)样会有耐寒型细菌的存(cún)在，这类细菌(jūn)即使是在温度很低的情况(kuàng)下也同样能正常繁殖，所(suǒ)以冷(lěng)冻保(bǎo)存时间过长时黄鳝还是会有变质的可能性。

　　就(jiù)算冷冻了5个(gè)月的黄鳝没有出现(xiàn)变(biàn)质(zhì)的情况，但是经过(guò)长时间的保存，黄鳝的营养(yǎng)和口感都已经大大下降，此(cǐ)时继续食用的话价值不(bù)大，建议最好还是不(bù)要吃了。

黄鳝多了怎么保(bǎo)鲜存放

　　1、放在冰(bīng)箱(xiāng)。

　　杀死的黄(huáng)鳝如果不及时(shí)食用的话(huà)，要放(fàng)到冰箱的冷冻室里面保存(cún)，这样可(kě)以防(fáng)止黄鳝(shàn)的毒性增强，不过(guò)也(yě)要(yào)尽(jǐn)快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有(yǒu)杀菌的作用，因此，刚(gāng)杀死的黄鳝可以撒上一(yī)些(xiē)食用盐(yán)，然后(hòu)再放(fàng)置在阴凉通风(fēng)的(de)地方，也能够保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把黄鳝(shàn)放在箱(xiāng)子里(lǐ)面，然(rán)后再放入一些冰块，这(zhè)样的作(zuò)用是降低温度(dù)，黄鳝在低温(wēn)的环境下(xià)可(kě)以保存(cún)比较长(zhǎng)的时间。

黄鳝怎么保存 有什么保(bǎo)存(cún)又保鲜的小妙(miào)招？

黄鳝的保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉(ròu)

　　 黄鳝是(shì)一种(zhǒng)富含蛋白(bái)质(zhì)的(de)食物，有(y反骨是什么意思 反骨是叛逆的意思吗ǒu)滋养身体的(de)养(yǎng)生功效，新(xīn)鲜黄(huáng)鳝一旦(dàn)死亡(wáng)之后身体中的组(zǔ)氨酸(suān)会快速的分解成有毒(dú)的组胺，黄鳝(shàn)死亡(wáng)时间(jiān)越长，腐败进程越(yuè)快、食用黄鳝的(de)毒副作用越(yuè)大，即使放(fàng)在冰箱(xiāng)冷藏层也会很(hěn)快变(biàn)质，唯有(yǒu)将黄鳝放进(jìn)冰箱的冷冻层才能(néng)暂时中止黄鳝细(xì)胞分解、暂停黄鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水(shuǐ)桶或盆里，水量能淹过黄(huáng)鳝就可(kě)以，放置于阴凉处;如果装黄鳝的(de)桶或木(mù)盆太矮，在上面加个(gè)能通风(fēng)的(de)盖(gài)子防(fáng)止逃跑(pǎo)，并(bìng)加点鸡蛋清在水中维持其营养(yǎng)，黄鳝在(zài)水(shuǐ)中不仅(jǐn)会正(zhèng)常生长，还(hái)可以将身体里面的杂质和废(fèi)弃物排泄出(chū)来。

活黄鳝(shàn)可(kě)以放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)保存(cún)吗?

　　 一般是不建议(yì)将活(huó)黄(huáng)鳝放进冰箱保存(cún)的(de)。

　　 黄鳝是一(yī)种喜温喜暗的动物，而冰箱冷(lěng)藏层是恒温的，将黄鳝放在冰箱会降低黄(huáng)鳝的生命体(tǐ)征;家(jiā)用冰箱经(jīng)常需要(yào)打开，很不利于黄鳝(shàn)的养(yǎng)殖;而且(qiě)黄(huáng)鳝通体(tǐ)滑腻，如果钻(zuān)进冰箱(xiāng)哪个角落(luò)抓斗抓(zhuā)不住(zhù)，死在里面(miàn)也没(méi)有人知道，到时候很不好清理，所以是不建(jiàn)议将(jiāng)活黄鳝放在冰(bīng)箱中保存的。

　　 小暑前后(hòu)的黄(huáng)鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝(shàn)的(de)人一买就(jiù)买(mǎi)很(hěn)多保存起来，但是黄(huáng)鳝的保存并不像普通蔬菜那么容(róng)易，它对(duì)生存的环境很挑剔，在保存期间要时刻关注黄鳝的状态，如(rú)果(guǒ)一旦(dàn)发现有黄鳝死(sǐ)了(le)，那么就不要再食用了，黄鳝在反骨是什么意思 反骨是叛逆的意思吗死后会(huì)产生大量病毒，人吃了对身体非常有(yǒu)害。

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