松茸(rōng)清洗方法？首先削去菌子上的泥土和杂草，用普通的水(shuǐ)果刀刮下(xià)外皮的。

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松茸可(kě)以生吃(chī)吗

　　松(sōng)茸(rōng)是可以生吃的。

　　一般(bān)情况下(xià)，新鲜的松茸可以(yǐ)生吃。松茸是一种(zhǒng)营养丰富的(de)菌(jūn)类，一般人(rén)生吃不会出现中(zhōng)毒反应(yīng)，适量食用对于补充身体所需营(yíng)养有一定的效果。但(dàn)在(zài)食(shí)用时必须将(jiāng)松茸清洗干净，以免外表残留的细菌对(duì)机体产生影响。解是多音字吗怎么读，解字是多音字都有什么音>

　　如(rú)果是脾胃虚弱、抵抗力较(jiào)差的患(huàn)者，建议(yì)最好将(jiāng)松茸经过高温(wēn)处(chù)理后再食用，以免(miǎn)在(zài)松茸(rōng)表(biǎo)面存在(zài)肉(ròu)眼不可见的细菌(jūn)或病毒等(děng)微生物，从而(ér)对机(jī)体产生影响，出现腹痛、腹(fù)泻等胃肠道反(fǎn)应。另外，最好选择新鲜(xiān)的松茸生吃，如果松茸(rōng)不够新鲜(xiān)，生吃(chī)可能会对机体造成一定的损害，从而对健康产生(shē解是多音字吗怎么读，解字是多音字都有什么音ng)一(yī)些影响(xiǎng)。

　　松(sōng)茸(rōng)如何食用或与什么食(shí)物(wù)搭配食用，要根据(jù)食用者(zhě)自身情况与松茸的质量而定，以使(shǐ)松茸(rōng)发挥(huī)较高的营养价(jià)值。如果是在(zài)野外发现类似(shì)松茸的菌类(lèi)，最(zuì)好不要食用，以(yǐ)免误食(shí)有(yǒu)毒菌(jūn)，对(duì)机体(tǐ)产(chǎn)生危害。如(rú)果在生吃松茸后出现腹(fù)痛、腹泻、恶(è)心、呕吐等不良反(fǎn)应，可能(néng)是发生(shēng)了食物中毒，建议立即前往正规医院治(zhì)疗。

松(sōng)茸清洗方法

　　1、首先削去菌子上的(de)泥土和杂草，用普通的水果刀刮下外皮。

　　特别注意：头(tóu)部和(hé)身(shēn)子连接(jiē)处(chù)，毛茸(rōng)茸的松(sōng)茸醇是抗癌物质，不要刮掉。

　　2、削出的(de)效(xiào)果(guǒ)就是保证松茸表(biǎo)面的(de)泥沙和部(bù)分坏的(de)茸衣(yī)即可(kě)。

　　3、然(rán)后(hòu)将削好(hǎo)的松茸(rōng)的(de)，迅速(sù)地(dì)拿到(dào)水龙头下冲洗，清(qīng)洗的时候注意(yì)将(jiāng)头部(bù)向下优先冲(chōng)洗，因为(wèi)通常头部较脏，清洗的面积(jī)也(yě)大，先清洗就不会影(yǐng)响松茸的柄。

　　4、在冲洗的同时，边冲洗边(biā解是多音字吗怎么读，解字是多音字都有什么音n)用(yòng)水(shuǐ)再(zài)次(cì)对头部(bù)和尾部泥沙比较多(duō)的地方进行清理。

　　5、用水冲(chōng)洗干净后，再用干净的抹布或者纸(zhǐ)巾将洗好的松茸表面的水渍擦(cā)干净。

　　6、擦(cā)洗完后确认整个松(sōng)茸表(biǎo)面洁(jié)净(jìng)干燥既(jì)可(kě)。

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