料(liào)酒可以用白酒替代吗(ma)，料(liào)酒(jiǔ)可以用白酒替代吗(ma农村信用社几点上班下班时间)在炖肉的时候发现屋里(lǐ)的料酒没了，但是炖肉里最重要的(de)就是去(qù)腥了，没(méi)有(yǒu)料酒(jiǔ)的(de)话用(yòng)白酒应该也是可以的吧？一般在(zài)没有(yǒu)料酒的情况下用什(shén)么替代是比较好的？的。

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料酒可(kě)以用白酒替代吗，料酒可以用(yòng)白酒(jiǔ)替代(dài)吗

料(liào)酒可以(yǐ)用白酒替(tì)代吗(ma)

　　家里没有料(liào)酒了(le)可以用白酒代(dài)替(tì)，不过(guò)需要(yào)注意(yì)的是，虽然白酒也能(néng)起到去(qù)腥的目的，但(dàn)由(yóu)于酒精度(dù)数(shù)含量过高，所(suǒ)以会对(duì)蛋白质和脂类造成一定的破坏，从而影响口感，也会影响菜(cài)肴原有(yǒu)的风农村信用社几点上班下班时间(fēng)味(wèi)，因此，尽量(liàng)不(bù)要用(yòng)白酒代替料酒。

　　家里没有料酒了也可(kě)以用黄酒代(dài)替。

料酒可以用什么替代(dài)

　　可以用黄酒或花(huā)雕(diāo)代替。

　　料(liào)酒是所有烹饪用酒(jiǔ)的统称，主要包括黄酒等。

　　它(tā)的作用(yòng)是去除(chú)鱼、肉类的腥膻味(wèi)，增加菜肴(yáo)的香气。

　　料酒并不是某(mǒu)种酒，也不是饮用酒，而是所有烹饪(rèn)用酒的统称。

料酒是什(shén)么味(wèi)道

　　有点酒的味道，主要是用来去腥味，烹(pēng)饪用酒(jiǔ)统称料(liào)酒(jiǔ)，它包括黄酒、汾(fén)酒等。

　　料酒的作用主(zhǔ)要(yào)是去除鱼、肉类的腥膻味，增加菜(cài)肴(yáo)的香气，有利(lì)于咸(xián)甜各味充(chōng)分(fēn)渗入菜肴(yáo)中(zhōng)。

　　家庭烹(pēng)饪一般用黄酒。

料酒要放多(duō)少

　　其实料(liào)酒的用量也是稍微有点讲究的,烹调(diào)时,一般要根(gēn)据烹调的食物酌量使用,比如常规菜(cài)肴时(shí),我会(huì)放5-10毫升的长(zhǎng)康料酒。

　　鱼类等(děng)腥味食材是,大概20-30毫升的(de)长(zhǎng)康(kāng)料(liào)酒。

　　其实用料酒还是根据菜(cài)品酌情使用~注意一(yī)定的量就好了哦。

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