市面上很多人参果的果形都像(xiàng)个弥勒(lēi)佛(fú)似的，这(zhè)种人(rén)参果(guǒ)其实并不正(zhèng)宗(zōng)。

　　一般来说，真正的人(rén)参果其形(xíng)状很像是(shì)心(xīn)脏型的，或者椭圆形的。

　　如(rú)果你(nǐ)买人(rén)参果看到的是(shì)一些奇形(xíng)怪(guài)状的话，千(qiān)万不要(yào)买了，以免(miǎn)会上当受(shòu)骗。

　　2、根据人参果的表(biǎo)皮来选择。

　　如果(guǒ)想要吃到的是成熟的人参果，那么(me)其表皮应当是呈金黄色的，当(dāng)然很多成熟(shú)的人参果还带有紫色的条纹。

　　如果买到的(de)是这类(lèi)型(xíng)的人参果(guǒ)，那么(me)不仅果肉清(qīng)爽(shuǎng)多汁，而(ér)且口感也(yě)很好哟。

　　3、根据(jù)人参果所呈现的(de)色泽来选择。

　　如果发(fā)现拿在(zài)手里的人参果，其(qí)色泽非常的鲜(xiān)亮，而且(qiě)表皮也(yě)十分的光滑，摸起来(lái)没有什(shén)么干(gàn)瘪、褶皱的话，这类型的人(rén)参果(guǒ)质(zhì)地(dì)上乘，是很值得购(gòu)买的。

怎么挑(tiāo)人(rén)参(cān)果好吃

　　人参果，原名叫(jiào)香瓜(guā)茄，又(yòu)名长寿果(guǒ)、凤果，原产自南美洲的安(ān)第斯山(shān)，引进中国后，根据我们的(de)神话给它取了“人参果”这(zhè)一(yī)名字。

　　人(rén)参果(guǒ)中含有(yǒu)硒和钴等18种人体必需的微量元(yuán)素(sù)，同时脂肪含量和糖含量(liàng)都不高，可(kě)以说是(shì)营养价值很(hěn)高的一种水果(guǒ)。

　　人参果(guǒ)吃(chī)起来也是清香(xiāng)美味(wèi)，脆嫩多(duō)汁(zhī)，因此受到不少朋友的喜欢(huān)。

　　人参果好(hǎo)归(guī)好，但是怎(zěn)么(me)挑人参(cān)果，很(hěn)多(duō)朋友却并(bìng)不晓得。

　　下面，就和大家具体说说人参果的挑选方法。

　　挑人参果的形状

　　市面(miàn)上卖的人参果(guǒ)里(lǐ)，大致可以分为(wèi)两种形状，一(yī)种是圆形的，还有一种是长形的。

　　圆形的人参(cān)果，外表偏正圆形，颜色偏黄色，果肉中水分含量充足，吃(chī)起来嫩爽多(duō)汁(zhī)，口感(gǎn)比较甜；长形的人参果，外(wài)形偏细(xì)长状(zhuàng)，颜色(sè)偏白(bái)色或者白(bái)紫色，果肉(ròu)中(zhōng)水分含量略少，吃起来(lái)有点(diǎn)沙(shā)，口感也比较淡(dàn)，甚至还会有(yǒu)股鱼腥味，因此没有圆形的人参果好吃。

　　一水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括20字，水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括100字句话总(zǒng)结，挑人参果时，记得看下形状，优选圆形的人参果，味道(dào)比(bǐ)长(zhǎng)形的(de)人参果更(gèng)加甘(gān)甜。

　　挑(tiāo)人参果的(de)表皮(pí)

　　成熟后的人参果(guǒ)，表皮为金黄色，看上去(qù)也比较光滑，上(shàng)面还带有紫色的条纹，色泽比(bǐ)较鲜亮，这样的人参果，通常汁(zhī)多肉(ròu)甜，口(kǒu)感非常好；如果人参果(guǒ)表皮看(kàn)上去没有光泽感，比较黯淡，或(huò)者有(yǒu)干(gàn)瘪(biě)、褶皱的现象，说(shuō)明已经熟过(guò)了，或者放很久了，口感通(tōng)常(cháng)不太好(hǎo)，吃起来可(kě)能还(hái)有一(yī)股涩(sè)涩的味道。

　　一句(jù)话总结，挑人参果时，记得看下果皮的颜色和状态，优选表皮(pí)为金黄色，带有(yǒu)光泽感(gǎn)的人参果，这样的人参果，味道通常比(bǐ)较(jiào)甜。

　　挑人参果的重量

　　挑人参果的时候，我们(men)还需要(yào)对比下重量。

　　如果是个头差不多大小的人参果，可以放(fàng)在手(shǒu)里掂一(yī)掂重(zhòng)量，掂起来重的，说明(míng)果实里面的(de)水(shuǐ)分充足，状态(tài)还比较新鲜(xiān)，吃起来汁水也更丰(fēng)富(fù)；掂起来很(hěn)轻(qīng)的，说(shuō)明放很(hěn)久(jiǔ)了，果实中(zhōng)的水分已经(jīng)流失得(dé)差不多了(le)，既不新鲜，吃起(qǐ)来口(kǒu)感也不好。

　　一句话总(zǒng)结，挑人参果时，记得掂下重量，优(yōu)选(xuǎn)掂(diān)起来重的人参(cān)果(guǒ)，说明(míng)果肉中水分含(hán)量充足，吃起来汁水也(yě)会更多。

　　挑人参果(guǒ)的气味(wèi)

　　新鲜的(de)人参果，闻起来(lái)有一股淡淡的果香味，感觉(jué)比较(jiào)清雅；如果(guǒ)闻不出(chū)气味，或(huò)者(zhě)闻起来有(yǒu)一股腐败变质的气味(wèi)，说明里面(miàn)的果肉可能已经开始(shǐ)腐(fǔ)烂了，这样的人参(cān)果就不要买(mǎi)了。

　　一句话总结，挑人(rén)参果时，记得闻下气味，优选(xuǎn)闻起来有自然果香(xiāng)味(wèi)的人(rén)参(cān)果(guǒ)。

　　结语

　　挑(tiāo)人参(cān)果时(shí)，大家只需记得“4挑”法(fǎ)则，从(cóng)形状(zhuàng)、表皮、重量和(hé)气味这四个方面，来(lái)挑选(xuǎn)人参(cān)果，优选(xuǎn)形(xíng)状偏(piān)圆、表皮偏黄、重量(liàng)偏(piān)重(zhòng)、气味自然的(de)人(rén)参果，这样(yàng)的(de)人参(cān)果(guǒ)通(tōng)常(cháng)比较新鲜，吃起来口感(gǎn)也更好。

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